笨寶幼兒園開學以來，帶著糰子接笨寶寶放學路過家門口的小公園，駐足望了一會兒，透過指縫我看見了刺眼的Sunny，那一瞬間的Sunny正好，微風不燥，也突然感受到了，瑣碎時間裡生活的美好。

暗暗下定決心，雖然天天圍著倆小朋友轉，一堆又一堆的家庭瑣事，但一日三餐我還是要堅守廚房，飯菜可以做的簡單些，但給孩子的營養，真的一個都不能少。

靈感往往就是一瞬間的事情，拿出前段時間山西鄉下帶來的玉米麵，配上甜糯的紅薯，今天要給倆小傢伙來個超棒的主食，補充粗糧營養。

要知道玉米麵的營養遠超大米白麵10倍不止，又能補充維生素B族和膳食纖維，一入口就感受到了玉米麵的那種清香感，因為加了少量糯米粉，它很綿軟，完全緩和了粗糧的幹噎口感，也不硬。

不用發酵，但依然能收穫到一份軟軟、甜甜的紅薯窩窩，既然天天忙也要堅持做輔食，那我們就做最營養、最簡單的這種！

食 材

紅薯：100g

玉米麵：80g

清水：20g

糯米粉：30

山楂條：3條(可點文末“原文連結”進入店鋪購買)

參考月齡：12個月以上

難易程度：簡單

提示：適合對食譜中食材不過敏的寶寶

製作量不代表新增量哦！！

步 驟

— 1 —

紅薯去皮，放蒸鍋內，蒸20分鐘左右。

— 2 —

完全熟透後取出，趁熱將紅薯搗成泥狀。

— 3 —

山楂條切成粒狀

*這裡山楂條也可以換成蔓越莓幹，或白糖來調味兒

— 4 —

加入20克清水，借搗泥棒將山楂條磨碎，讓山楂條化開與水融為山楂汁

*這裡山楂條用來調味，大家也可以將清水換成牛奶加點白糖來調味兒

— 5 —

在紅薯泥中，加入玉米麵、糯米粉、山楂汁，用筷子攪拌均勻。

*糯米粉可以換成等量的大米粉，玉米麵也可以換成等量的普通麵粉，總之只要把握好比例，順利揉成團就可以。

— 6 —

然後將面絮揉成光滑、柔軟的麵糰。

*在揉麵的過程中，最開始手感有一些粘是正常的，慢慢就會光滑起來。如果你的麵糰一直很粘，可以加點玉米麵，如果很乾就兌點牛奶或水，一定記住：少量、多次！

— 7 —

取適量麵糰放在手中，整理成中間鏤空的錐形。

*先將面團團成球形，再用大拇指在底部凹一個洞，整理好形狀就可以了。這一步也可以帶上寶寶一起動手，絕對捏得比你還開心

— 8 —

所有做好的紅薯窩窩放入蒸鍋內，冷水上鍋，水沸後開始計時蒸15分鐘左右。

*今天的窩窩我製作的是迷你版，是可以套在手指上的那種。如果你們做的比較大，蒸煮的時間也要相應延長哦。

— 9 —

完全熟透後取出，就可以直接讓寶寶拿著吃了。