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1塊雞胸肉,2勺番茄醬,2分鐘教你做酸甜雞柳,出鍋孩子搶著吃。

雞胸肉換個吃法,酸甜開胃解饞,一次做一盤,上桌就掃光,太好吃。

雞胸肉這樣做真的太好吃了,一點兒也不柴,酸甜開胃,肉嫩鮮美,一次做一盤,上桌真的是分分鐘就吃沒了,一根接著一根吃,好吃的停不下來。

家裡有孩子的尤其喜歡吃,學會了這種做法,再也不用買雞柳吃了。

下面讓我們一起來看看具體的做法:

做法非常的簡單,2分鐘就可以學會,學會了趕快動手試試吧。

1、從冰箱拿出一塊雞胸肉,先切條,撒半勺五香粉,半勺鹽,幾滴料酒,幾滴味極鮮,幾根薑絲醃製5分鐘。

家裡的雞胸肉是剛從冰箱拿出來的,因為著急吃,還沒有完全融化,這也不影響做。

2、然後給雞胸肉上撒適量麵粉,用筷子攪拌攪拌,讓每一根雞肉上都沾上一層面粉。因為雞肉上有水分,一層面粉很快就會變成了一層面糊。

3、鍋裡熱油,只要能沒過雞肉就行,不要太多了,油熱後,用筷子放入油鍋試試,能看見密集的小泡就可以了,然後放入雞胸肉,最好是用筷子一根一根放進去,剛放進去不要攪動,防止脫糊,讓掛的麵糊凝固後再攪動。

炸一分鐘左右就出鍋,不要炸的時間太長,太長了雞肉就老了,不鮮嫩了。

4、撈出炸好的雞肉條,這時候吃也是很香的。

5、鍋裡留適量油,然後放入兩勺番茄醬,幾滴味極鮮,幾滴料酒,半勺白糖,翻炒均勻,放入炸好的雞肉條,讓每一條雞肉上都裹上一層番茄醬。

6、這時候雞胸肉看著已經很誘人了,顏色紅亮,香味濃郁,盛出來裝盤。

7、再撒一點香菜點綴一下,夾起一根嚐嚐,酸甜爽口,肉嫩入味,非常好吃,這樣做的雞肉一點兒也不柴。

喜歡的親們,快動手試試吧。

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