花滿樓

8月 “暑”你最好吃

世人說

唯有愛和美食不可辜負

“Happy Miss花滿樓鮮花餅”

鮮、酥、糯、香，沁人心脾

回味悠長

配上一壺清茶

微風下一邊品茶一邊吃餅

好一派偷得浮生半日閒

店鋪推薦

店鋪名稱：花滿樓

推薦人：花滿樓副總經理——何強

推薦指數：⭐⭐⭐⭐⭐

推薦理由：“Happy Miss花滿樓鮮花餅”，專注鮮花餅製作。製作過程精選原料，不新增任何色素，秉承傳統全手工製作工藝，現做現烤現賣，凸顯“工匠精神”。

雲南這個百花爭豔的地方，以花為食已是百年傳統，鮮花餅便是其中的典型代表。時至夏日，萬物繁盛，正是雲南重瓣玫瑰盛開的時候，沾滿晨露的新鮮玫瑰花，純手工現烤出來的鮮花餅，開啟包裝就是一股濃郁的玫瑰花香，李佳琦都在推薦它！

晨起採摘原料——最新鮮

雲南重瓣紅玫瑰，生長在雲貴之巔，吸收日月精華，是所有玫瑰中唯一可食用的一種，珍貴而不易得。採摘，只能是清晨，摘取最芬芳的凝有霜露的鮮花，製成細膩甜香的鮮花餅，食之才會如同舌尖上盛放了一整個鮮香的玫瑰花季。當清晨的第一縷Sunny照耀到花田時，花農們已經完成了玫瑰花的採摘，立刻將它們送到工廠進行製作。

“匠心”製作——最原汁原味

原材料通過人工的篩選，只留下最新鮮完整的花瓣，在清洗和自然風乾晾晒之後，按比例加入高精度砂糖和蜂蜜捻揉入味，保留玫瑰花香的同時，增加絲絲甜味。

做一枚真正好吃的鮮花餅，非常考驗制餅師剛柔相濟的功夫手藝和工匠之心。“剛”表現在從一開始揉搓麵餅的勁道之上，每一塊麵餅，都要能被髮的恰到好處，烘烤之後，才會香酥宜人；“柔”則是制餅師傅對玫瑰的態度。雲南重瓣紅玫瑰，在制餅師傅手中，通過手心的溫度，得到最溫柔的相待，整朵玫瑰花瓣，完整入餡，在味蕾上得到最完美的綻放。

溫度與時間是成就美食的必要條件，通過嚴格的把控烘焙時間，剛出爐的鮮花餅才能香氣怡人，回味悠長。

各種口味的鮮花餅——最豐富

經典玫瑰花餅：鬆軟香醇的酥皮層層熨帖，新鮮的玫瑰花餡散發出淡淡的清香，頂上再以一層薄薄的蛋液封層，鬆軟中點綴出淡淡金黃。

松仁玫瑰花餅：在月餅中常被年輕人diss的松仁，當它遇上玫瑰花便迎來了春天，不止是松仁被diss的童話，還有被喜愛的街頭巷尾。

雲腿玫瑰花餅：新鮮玫瑰花瓣搭配宣威火腿，玫瑰的清香將火腿的煙燻味道沖淡，微鹹微甜，濃而不膩。

青稞玫瑰花餅：玫瑰花瓣與青稞的邂逅，一個在四季如春，一個在白雪皚皚，這是兩個高原彼此遙望的相逢。餡料充足，營養豐富，甜而不膩，早餐的不二之選。

生活應該是美好的，美食文化傳統應被重新認識和發揚。未來，花滿樓會讓顧客全程參與鮮花餅的製作過程，領悟每個步驟，細品每個花語，這將是花滿樓傾情打造的一種模式——綠色生態美食文化體驗園。