有一款美食，日本人年均麵包食用量近10公斤，德中國人年均麵包食用量近90公斤，中中國人年均麵包食用量1公斤左右，為什麼我們麵包消耗量少呢？難道麵包有什麼不一樣的？

其實主要在於定位的不同，使得麵包的味道和口感，有著天壤之別。外中國人把麵包當成“主食”，我們更多是把麵包當成“零食”。

我們吃的麵包，其實絕大多數都是“日式麵包”！起初，日本學習了我們的饅頭，延續了很多年。直到後來歐包的流行，又學習了相關做法。

但是歐包的口感和味道非常樸素，令許多人接受不了，所以經過了本土化，加入了糖、黃油之類的讓麵包變得鬆軟鮮甜。再到後來流傳入中國，也適合我們的口味。

日式麵包的特點是偏軟，屬於高糖高熱量高脂肪的麵包，但風味真的挺不錯的。也因如此，註定了這種麵包不能成為主食。

其實，國內有一款麵包能當成主食，那就是全麥麵包了！因為全麥麵包主要是用全麥粉、黑麥製作的，含有的營養物質不是精製麵粉能比的。

比如這款新疆大列巴，其製作工藝非常貼心，不單是用全麥粉來做，而且還加入了純牛奶，和雞蛋、葡萄乾、核桃仁等。變得符合我們的口味，同時又是低熱量低脂肪的麵包。

大列巴麵包很適合當成早餐，搭配上一杯牛奶，簡單快捷營養的一餐就完成了，相信家裡有小孩都會喜歡上這一款麵包。