在羊山老五街上

隱藏著一家開了十幾年的家常菜館

老食客們稱這家店為“羊山大酒店”

今天

大凌子就帶著美食小分隊去“大酒店”搓一頓

嚐嚐著街坊裡飄來的市井美味

聽老闆娘介紹餐館在羊山一開就是十多年，食材全部是自己親自採購才放心，新鮮、衛生、家常的口味吸引了街坊鄰居眾多的老顧客！

果斷將店內最特色的菜品點了一遍，吃到撐，才能不枉此行嘛！

牛尾鍋

作為小館的招牌菜之一，牛尾巴，每天用小火慢燉，使得牛尾巴更加入味，湯濃味美！

火候把握的比較好，牛尾巴肉質軟爛，膠質豐富，味道微辣濃郁，連續啃了好幾塊呢！

搭配上幹豇豆與油炸過的虎皮鵪鶉蛋，吸滿了濃稠的湯汁，十分入味，簡直不要太好吃！

老醬油燜雞

聽吃貨群的小夥伴推薦，他家的老醬油燜雞是必點菜品之一，果斷也來了一份！

大火翻滾、小火收汁入味，才剛上桌，看著塊大肉美的燜雞，小編已經把持不住啦！

不得不說這鍋燜雞，確實放了不少醬油進行提味，顏色比較深沉，但絲毫掩蓋不住撩人的香味！

隨意夾起一塊，醬味濃郁醇厚，雞肉鮮嫩而不柴！

土豆燜牛肉鍋

土豆燜牛肉的分量很足，滿滿一大鍋，牛肉搭配蹄筋，嚼勁十足！

經過小火慢燉後的牛肉，肉質比較好嚼，入味而鮮美！

大塊的蹄筋被燉的軟爛，滿口都是膠原蛋白

菌菇燉丸子

菌菇燉丸子湯裡面配有純手工肉丸、蟲草花、菌菇...湯底比較清淡，喝起沒有絲毫油膩感！

手工肉丸吃起來Q彈，鮮香嫩滑，像極了姥姥家做的丸子湯！

祕製臭千張卷

重口味吃貨不容錯過的一道菜，聞起來有些上頭，經過先煎後炒，配上辣椒，吃起來非常香！

臭千張卷配上蒜苗與醃辣椒也是下飯利器

面炕茄子

不要小看了這盤面炕茄子，上桌還沒有五分鐘，就被掃光啦，得到美食小分隊一致好評！

茄子是裹上面粉後過油炸制，外焦裡嫩，茄子還保持著原有的清香，油溫控制的很好，吃起來不會很膩！

酸豆角肉沫

酸豆角肉沫算是一道比較家常的菜了

豆角搭配上肉沫，酸辣可口，絕對是下飯神奇！

油渣蘿蔔絲

油渣配上蘿蔔絲，很信陽本土特色的一道菜

油渣香而不膩，蘿蔔絲脆甜可口，開胃又下飯！

寫在最後，小館的菜整體口味比較家常、價格實惠、食材新鮮，雖然環境一般，卻俘獲了一大波吃貨的胃！

【羊山大酒店】地址：羊山新區羊山五街（好孩子雙語幼兒園旁）盛源餐館（13403763051）