秋冬滋補，羊肉最好了～上次說過羊肉煲，這次來加入白蘿蔔，更加滋陰哦～

主角：帶皮羊肉切塊2斤，白蘿蔔1根

配角：姜、蒜若干

調味：黃酒、老乾媽豆瓣醬、生抽

帶皮羊肉解凍，洗淨，白蘿蔔洗淨去皮切小塊

將羊肉塊焯水，撈出洗淨浮漂

熱鍋下油，姜蒜爆香，放入羊肉塊翻炒

加入清水煮沸，放入一勺蠔油、一勺料酒、兩勺生抽，少許鹽

薑切片，和白蘿蔔一起放入砂鍋底部，再把煮沸羊肉湯倒入

蓋上砂鍋蓋，先大火燒開，再轉小火慢燉大概30分鐘

揭蓋起鍋，好吃的羊肉煲就做好了～

這樣做的羊肉蘿蔔煲，滋陰固本，秋冬最補哦～而且湯汁非常下飯，米飯多吃三碗！