1、準備食材以及六寸活底圓模一個 模具底部鋪墊油紙。 奧利奧餅乾去除夾心，放保鮮袋用擀麵杖碾碎。 吉利丁片用冷水泡軟。 淡奶油稱好後放入冰箱冷藏備用。

2、黃油隔水融化。

3、融化後的黃油與奧利奧攪拌均勻，鋪至模具底部壓實，然後放入冰箱冷藏備用。奧利奧越碎口感越好，一定要壓實。

4、牛奶分三次與藍莓果醬混合攪拌均勻。

5、吉利丁片隔水融化後（水溫不要超過70度，溫度過高影響吉利丁的凝固效果）倒入藍莓果醬中，攪拌均勻備用。

6、將糖粉倒入淡奶油中，打至六成發，即可流動的狀態。

7、將藍莓果醬分次加入打發好的淡奶油中，均勻混合即可。

8、先往模具中倒入一部分慕斯糊，然後鋪一層藍莓。

9、再倒入餘下的慕斯糊，輕震放入冰箱冷藏四小時以上。

1.因為我有提前準備食材的習慣，所以淡奶油稱好後還要放入冰箱，室溫影響打發。覺得麻煩的可以需要時再拿出來用。2.脫模時用熱毛巾捂一下或者用吹風機吹一下便可輕鬆脫模。3.可預留部分藍莓做表面裝飾用。