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前段時間筆者跟隨幾個朋友去了一農場參觀,在農場主宴請之下,品嚐了當地的許多美味。其中不乏那些已經被大量養殖的山珍,如野兔、野雞、河魚等美味。說起這些山珍美味,可能過去幾十年都不稀罕,到現在卻成了稀罕貨,非一般條件下是很難吃得到的。

國內在不同的時間上物質資源產生了巨大的差異,這就造成了很多物種價值發生了巨大的變化,這是時間上的問題。而地域上的問題就是每個國家在同一時間上對同一物種的看法也是截然不同的。

前段時間據說澳洲大火燒掉了5億條生命,其中肯定不乏國人一直都很稀罕的野兔吧。野兔就是一個非常典型的例子,據了解在澳洲地區,野兔被當地人認為是毫無食用價值的動物,以至於野兔在當地氾濫成災。說起野兔在澳洲的歷史,那就得說幾個英國壞人為了自己一時興趣把野兔帶到了歐洲供其玩耍,後來野兔逃逸之後便在澳洲居住繁衍生息,所以澳洲人的這場野兔災難是可惡的英國人造成,估計現在很多澳洲人遇到野兔的時候總會詛咒幾句英國佬的不是。

在去年,澳洲政府頒佈了“兔子剿滅幾乎”,更早些時間當地政府推出把兔子當柴火燒的建議,據網友爆料澳洲政府還曾派出轟炸機用毒氣消滅兔子,另有當地民間舉辦的獵殺兔子大賽,但這些措施對於當地野兔氾濫地控制似乎都沒有什麼作用,至今當地野兔氾濫依舊。從據近年來澳洲政府針對野兔推出的各項政策上足以見得野兔的泛濫程度,已經達到讓人無可奈何,不知如何是好了。

國內吃貨對野兔的需求一直以來都沒有減少,反而是逐年增長,其中一個原因生活水平的提高,外加野兔資源的稀罕,這不得不讓福斯覺得野兔就是一種稀有並且奢侈的美味。越是稀罕的東西,需求量就會越大。不過筆者了解到,國內這幾年的野兔養殖慢慢發展起來了,其中四川地區已經有農民大量養殖野兔,雖然不能達到野生野兔那般價值,但仿野生的養殖品也能彌補野兔的市場空缺。

這樣一個地域性的差異,許多網友往往看到澳洲野兔氾濫的新聞,總是激動地對澳洲人民喊出,讓我們來淨化你們的家園吧。雖然是玩笑話,但此時澳洲的野兔氾濫問題,或許真的只有我們這些吃貨能夠解決了。

最新評論
  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 色香誘人還特別下飯的幾道家常菜,好吃又下飯,大人小孩都愛吃