一家開20年的小館

馬上快趕上我的年紀

藏在迎春小區

店面不大

但在泰安也算很有名氣

承載了許多人的記憶與味道

點上幾個普通的家常菜

喝著小酒

感受生活的普通與平凡

承載了許多人的記憶

在這裡有的人一吃就是20年，從年輕的小夥子，到現在帶著自己的孩子來吃飯，這裡經過了許多次的裝修，變得是環境，不變的是記憶與味道

我想這就是小店應該有的樣子吧，接地氣的環境，不好找的位置，卻有令人回味的味道

承載了許多人的味道

簡單卻經典

家常菜，第一個就是家字，要讓大家吃出家的感覺，吃出父母做的味道，才算一個好的小館，簡單而平凡，經典又好吃。這就是我們今天點的6個菜（還少個魚），那麼，下面我來一一帶大家品嚐

幹炒雞

這道菜是他們家的特色之一，基本上每桌都有，剛一上桌，我看著挺像幹扁的，但沒有那麼幹，也不柴，滋滋冒油，反而吃著非常嫩，雞肉把味道吸足了，狠辣，肉質緊實，很飽滿，還有淡淡的芝麻香，不過我也很喜歡吃上面的幹辣椒，又辣又香，屬實好味道

油爆魚

第二道必點特色，魚偏甜口，你看著像烤魚把，不它不是烤的，你看像燉的把，不它不是燉的，他是先蒸出來，蒸是最能還原魚最初的味道，但沒有腥味，再澆上祕製湯底，最後澆上油過一下，彌補了蒸出來的魚不整，它比爛，這樣肉質更緊實，鮮嫩可口，也不是很油膩因為就是薄薄一層油，好吃必點！

涮肚

對於我這個無辣不歡的人來說，我一看見辣椒我就來食慾，我就興奮，花椒麻椒辣椒，誒呦不錯哦

我想你們從圖片上就能看出來夠不夠入味，肚子吸足了湯汁，又麻又辣，吃到嘴裡，那q彈的口感，在嘴裡回味，麻辣香久久不能散去

小黃魚

炸到這個顏色絕對剛剛好，當時還沒嘗我就知道好吃，其實這道菜在家裡也經常會做，金黃的表皮，鮮嫩的魚肉，外酥裡嫩，如果你要喝酒，那這道菜必點，下酒釘螺

螺肉非常好吸，先把釘螺上的汁水洗乾淨，然後再吸它的肉，味道非常非常好，釘螺很新鮮，口感一流！我覺得這麼好吃的原因，第一是釘螺很新鮮很肥美，最重要的還是湯汁！

花生米

花生米，鹹淡適中，越是基本的家常菜越考驗廚師的功力

土豆絲

手切的土豆絲，比擦的要好吃，切的挺細的，這道菜永遠不過時，不管你是喝酒，還是吃飯，土豆恆久遠，一盤永流傳

好日子家常菜

地址：迎春小區52號樓西1樓

THE END

攝影/小探員

文案/麻辣小龍蝦