大棗蓮子粥

【用料】大棗20枚，蓮子15克，大米100克，水適量。

【做法】

①將大棗、蓮子、大米洗淨後加入適量清水，旺火煮沸。

②改用小火熬煮成粥，即可食用。

薏米山藥粥

【用料】薏米(薏苡仁)10克，山藥10克(鮮山藥50克)，大米100克，水適量。

【做法】

①將薏米、山藥、大米洗淨後加入適量清水，旺火煮沸。

②改用小火熬煮成粥，即可食用。

豆棗黃花粥

【用料】粳米100克，綠豆30克，黃花菜30克，大棗(幹)15克，白朮3克。

【做法】將綠豆、黃花菜、大棗、粳米、白朮加適量水，共煮爛成粥。

銀耳粥

【用料】銀耳3克，大米50-100克，冰糖(或白糖)適量。

【做法】銀耳水發擇淨洗好，與大米放入鍋內同煮粥，熟時加入冰糖(或白糖)。

參苓粥

【用料】粳米60克，人蔘(或者黨蔘)10克，茯苓20克，生薑5克。

【做法】

①粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分。

②將人蔘(或黨蔘)、生薑切為薄片，茯苓搗碎，浸泡半小時，煎煮成汁。

雞雜粥

【用料】雞肝50克，雞肫50克，大米150克，姜3克，韭菜花20克，油、醬油、食鹽各適量。

【做法】

①大米淘洗乾淨加水煮成粥。

②雞肫洗淨，並在表面劃數刀。雞肝洗淨，放在水中去血水並換水2-3次。

④鍋裡倒入醬油和水半杯一同煮開，再放入雞肝、雞肫和薑絲，開鍋後改用小火煮至入味。

⑤把韭菜花放在加了鹽和油的熱水中燙成翠綠色，和上一步製成的材料一起放入熱騰騰的白粥中。

黑豆龍眼紅棗粥

【材料】黑豆50克，大棗50克，龍眼肉20克，適量的蔥姜。