雙節將至，大街小巷的菸酒店、超市紛紛緊鑼密鼓的張羅起促銷活動。但不同於往年，今年的消費者不再頭腦發熱，而是十分謹慎的選擇自己所需要的的產品。

作為疫情後期的首個長假黃金週，白酒消費市場也迎來了一年中的高潮，在市場接連上演“調價”、“新品”的戲碼，並從一線酒企逐步蔓延至區域酒企。除了漲價外，新品、升級產品也成為不少酒企在旺季期間籠絡消費者的一種方式。

但受疫情影響，今年消費者在選購白酒時相對理性，與維持了近兩個月的漲價熱潮形成了鮮明對比。小編在朝陽區一家菸酒店了解到，目前消費者在選購時，在自飲或家庭聚餐的選擇上，會多選擇牛欄山黃龍、青龍或百年等產品，多以禮盒裝為主；在贈送親友的選擇上，消費者仍多以茅臺、五糧液等名優白酒為主。

與此同時，北京白酒經銷商王先生同樣表示，今年在備貨時仍以牛欄山產品為主，產品價格在100元-400元之間不等。同時，備貨選擇還有五糧液12年、茅臺等高階名酒產品。北京市場的消費者在選擇上除了茅臺、五糧液等名酒外，最多的則是選擇牛欄山。

往年的白酒消費旺季“不促不銷”，產品價格折扣量較大。不過今年從消費者在雙節期間的酒水選購趨勢來看，單純的價格促銷已經無法刺激銷量，消費者在消費選擇上更注重品質，選購目標也更加明確，顯然白酒產品價格已經讓位於品牌和品質。

對此，白酒營銷專家蔡學飛表示，受疫情影響，很多商務活動均被壓縮至下半年，預計雙節期間，白酒消費市場會迎來爆發期。

“在今年的白酒消費市場，部分酒企即使促銷力度很大也動銷很慢，但名優白酒並未促銷卻銷量很好。因此，消費者購買的首選更多的是品牌和品質，消費者在選購時也更加謹慎，目標性更強。”

值得關注的是，為了倡導理性消費，中紀委於日前刊文點名白酒漲價現象。根據刊文顯示，臨近中秋、國慶雙節，國內高階白酒漲價訊息不斷，多款白酒價格衝上歷史高點。輿論擔憂，高階白酒價格持續走高，會超越正常人情往來和宴請需求，助推公款吃喝、違規收送節禮等不正之風回潮。

銷售旺季近在眼前，中紀委的刊文也讓忙於節前促銷的酒企冷靜下來。

蔡學飛指出，國家層面質的輿論引導必然會對高階消費產生一定程度的抑制作用，因此該刊文會直接影響酒類消費場景和消費量。同時，目前國家提倡節儉，加之刊文對中國高階白酒消費進行敲打，隨著白酒行業進入下半年的銷售旺季，可能會對白酒行業升級化程序產生階段性影響。其中，對弱勢酒企影響相對明顯，可能會讓酒企暫緩高階升級步驟。

資深酒業專家程萬鬆也進一步指出，大環境趨勢下，產業結構調整速度加快，渠道驅動力則呈現下行趨勢。因此，品牌影響力和認知度越高，消費者會更認可，銷量也將更高。同時，酒企還需加強終端市場推廣，而並非盲目於渠道推銷。此外，伴隨消費升級，線上渠道也應逐漸受到重視，通過線上與消費者深度互動，搶佔消費群體。

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魏茹/文並攝