《三字經》有言：“稻粱菽，麥黍稷，此六穀，人所食。馬牛羊，雞犬豕，此六畜，人所飼。”地生萬物共人所食，人類才得以生息繁衍。但隨著人類社會的不斷髮展，人們對食物的要求也變得越來越高，食物的種類變得豐富，製作變得更為可口。可是吃的變好了，人們的身體健康卻沒有變得更好，反倒是出現了很多所謂的“富貴病”，這種情況值得我們仔細思考一下。中醫講病從口入，這個範圍太大，今天我們就只從吃東西的方式來談一談。

吃東西要吃全套

世間的自然萬物都是陰陽平衡的結果，包括我們的食物。我們人體只有攝入均衡的營養才會健康，否則就會五行不調，五臟失和。可是現在的人們吃東西時往往忽視這一點，為了滿足口腹之慾只去挑選食物最美味的部分食用，而拋棄了其它部分。這種做法是完全錯誤的，需知食物也是一個整體，它自己本身是陰陽平衡、五行調和的，如果你只食用一部分，就打破了這個平衡，身體自然會感到不適。以下列舉幾種常犯的錯誤：

葡萄桔子等水果：水果不能只吃果肉。葡萄皮與果肉相比，其營養元素及其單位含量都要比果肉高得多，含有豐富的纖維素、果膠質、鐵，還含有豐富的花青素等。葡萄籽的功效清除自由基、抗衰老、增強免疫力，阻止自由基對人體細胞的破壞。桔子皮含有很多化學成分，主要有黃酮類化合物、揮發油、檸檬苦素、生物鹼類、維生素B、維生素C、類胡蘿蔔素、蛋白質等，桔子皮單獨吃不好吃，所以古人就發明了陳皮，吃完桔子再來杯陳皮湯就最好了。

水稻等穀類：穀類不能吃精磨的。大米中60%-70%的維生素、礦物質和大量必需氨基酸都聚積在外層組織中，而通過精磨的大米剩下的就主要是碳水化合物和部分蛋白質，它的營養價值比糙米要低多了。吃糙米能減肥，吃大米就只能增肥。

土豆茄子等蔬果：新土豆未發綠的皮不用削。土豆皮中含有澱粉、蛋白質、纖維素、鉀元素、維生素B、維生素B、龍葵素、膽甾烷衍生物茄鹼、酪氨酸、酪氨酸酶等成分。但要注意長期儲存土豆皮的不能食用，太陽照射後發綠的不能食用，也不要只單獨食用土豆皮。

動物內臟：不要光吃肉，那是最沒動物身上最沒營養的地方。野生食肉動物在捕食獵物後總是先把內臟吃掉，因為那才是營養的精華所在。

菠菜等菜根：有些草皮類植物吃點根。菠菜根營養價值更是高於葉片，富含膳食纖維，維生素，胡蘿蔔素，鈣，鐵等礦物質，吃起來也很好吃。

芹菜等菜葉：芹菜葉比莖的營養要高出很多倍，吃芹菜時只摘掉那些老的，嫩的一定要留下。

凡此種種，記得市場上能買回來的，只要能吃盡量全吃掉，不要去除太多。那些已經分割好的，例如豬肉，最好也添些內臟一起吃，只有這樣才能平衡營養，協調陰陽。

順時應景，不食反季。

反季食物，逆陰陽而生，違背自然規律，不合天道，食之無益，多食有害。這裡的反季主要指的是大棚種植的，這些作物往往添加了化學藥劑，農藥積累過多，光照不足導致的有害鹽積累等。還有一些是南方轉運的和倉儲的，這些能好一點，但有些食物也不適宜食用，例如西瓜等水果在北方的冬天就是不宜食用的水果。

有機食物真的比普通食物好。

現代農業生產的食物為了滿足需求，已經失去了最珍貴的東西，城市人自以為自己吃的比農村好，其實比農村差多了，真經農村誰家沒有個專門供自家吃菜的小菜園啊，誰會往自己吃的菜上打農藥、施化肥呢？小時候農村老家菜園裡的番茄生吃多好吃啊，現在市場上買來的番茄就只能做菜；市場買的豇豆角一點豇豆角特殊的味都沒有，和普通豆角沒區別；在威海吃過一回大地蘿蔔，比蘋果都好吃，在市場上都買不到。

肉食也沒好哪去，老家散養雞下的蛋做的炒雞蛋都是黃色的，吃起來特別香，用市場買來的雞蛋做的就是白色的，一點香味都沒有；老家散養雞做的菜可以算是道硬菜，市場買的雞肉吃起來像木頭一樣。我去過一回養雞場，那裡的雞終身被關在一個連身都不能轉的籠子裡，為了增加產蛋量終日開燈，雞眼睛都是紅的。農村養的雞得養一年，冬天時才會殺掉公雞吃肉，而養雞場的肉雞40天左右就能出欄，它們如果能一樣可真是見鬼了。

自然的就是最好的，這就是道，人類如果背道而馳就要承受自然的反噬，所以各種災難、病痛就隨之而來。現在我們國家已經開始前提倡人與自然和諧共處，但這還不夠，只有當人們能徹底的愛護自然時，才能夠領會自然之道，當人們能徹底順應自然之道時，真正的大同社會就到來了。