拉條子湯是一道以牛肉、洋蔥、番茄、土豆和麵條為主要原料的菜品。以下是它的制作方法：

1. 準備食材：牛肉200克、洋蔥1個、番茄2個、土豆1個、麵條200克；

2. 將牛肉切成小塊，用開水焯水去血水，撈出備用；

3. 將洋蔥、番茄和土豆切成小塊備用；

4. 鍋中倒入適量油，放入洋蔥炒香；

5. 加入牛肉塊翻炒至變色；

6. 加入番茄和土豆翻炒均勻；

7. 加入適量水，煮開後轉小火燉煮30分鐘；

8. 另起鍋加入適量油，放入蔥薑蒜炒香；

9. 加入番茄醬炒勻；

10. 加入適量熱水煮開；

11. 將燉好的牛肉倒入鍋中，加入鹽、糖、生抽、老抽調味；

12. 將麵條放入鍋中煮熟，撈出放入碗中，倒入燉好的牛肉和湯汁即可。

注意：燉牛肉時要用小火慢慢燉煮，才能使牛肉更加入味。