要切換地鐵跑酷國際服3122版本的全部地圖，首先需要打開遊戲並進入主界面。然後點擊左下角的“地圖選擇”按鈕，可以看到所有的地圖列表。

點擊想要切換的地圖，在地圖信息界面點擊右下角的“下載”按鈕，等待下載完成後即可切換到該地圖。如果想要切換回原來的地圖，只需在地圖列表中再次選擇即可。需要注意的是，切換地圖時需要保證網絡連接穩定，以確保下載過程順利進行。

在地鐵跑酷國際服的3122版本中，你可以按照以下步驟切換地圖：
1. 打開遊戲並登錄到國際服賬戶。
2. 點擊遊戲主界面上的 "地圖選擇" 按鈕。
3. 在地圖選擇界面上，你將看到所有可用的地圖列表。
4. 瀏覽地圖列表並選擇你想要切換的地圖。
5. 點擊選定的地圖，然後等待遊戲加載進入選擇的地圖。
注意：在遊戲內切換地圖時，可能需要一定的等待時間來加載地圖資源。確保你的設備連接穩定的網絡，以便更順暢地加載地圖。