開竹機包括機架和安裝在機架上的展開機構，所述展開機構包括送料單元和多個用於將竹子展開的壓輥單元，所述送料單元固定在機架上，每個壓輥單元包括兩個相互平行且同軸轉動的展開輥，所述展開輥的圓周表面上設有用於在竹筒內側下壓刻下斜線槽的展開刀，所述展開刀上的刀刃為傾斜設置，同一壓輥單元中展開輥上的展開刀的刀刃傾斜方向相反；所述展開輥位於送料單元的上方，展開輥的圓周表面與送料單元之間存在用於竹料通過的間隙。

所述壓輥單元沿送料方向依次頭尾相鄰排布，每個壓輥單元的中心對稱線均與送料單元送料方向的中心線重合在同一直線上，中心線同一側的相鄰壓輥單元的展開輥上的刀刃傾斜方向相反；同一壓輥單元中展開輥之間的距離沿送料方向逐漸增大。

待展開的竹料從展開機構和傳送機構之間通過，經過多個寬度依次增大的壓輥單元的碾壓和展開，最終得到完整的竹展開板。因為每個壓輥單元中展開輥上展開刀的傾斜方向不同，最終得到的竹展開板上帶有幾組交錯的斜線槽。