根據一般的食品安全原則，冰粉凍在冷藏條件下保存一晚通常是安全的。然而，冰粉凍的質量和口感可能會受到影響。長時間冷藏可能導致冰粉凍變得過於硬或失去原本的口感。

此外，如果冰粉凍在冷藏過程中受到汙染或有異味，也不建議食用。最好的做法是在冷藏後儘快食用冰粉凍，以確保其最佳品質和口感。如果有任何疑慮或不確定，請遵循個人健康和食品安全的原則，選擇不食用。

可以吃。沒有變質的話是可以吃的。如果冰粉暫時吃不完的話，那麼就需要將其密封好，然後置於冰箱的冷藏室中保存，這樣第二天沒有變質的話是可以繼續吃的，如果要隔夜的話

可以。做好的冰粉可以放入冰箱冷藏室保存，能保存一天左右的時間，冰粉保存的時間不宜過久，以免影響口感。冰粉也叫做涼粉，起源於四川，流行於雲南、重慶、湖南等地，是夏季普遍的小吃，因為質地透明，入口冰爽，所以因此而得名。冰粉的吃法多樣，可以加入紅糖水同食，也可以加入水果等同吃。