可以打，因為在夏季正是大蔥生長的旺季，如果由於天氣乾旱，對大蔥管理跟不上，澆水施肥不及時會造成大蔥底部的蔥葉發黃而枯萎，影響大蔥的正常生長，這個時候需要人為的加強管理，打掉底部的枯萎的葉子，會給大蔥增強通風空間，減少營養的流失，有利於大蔥的生長

需要打葉

大蔥切葉定植可以明顯加快緩苗速度，有利於大蔥生長發育，提高大蔥產量。大蔥切葉定植的具體做法：在育苗畦內拔出蔥苗後，將蔥苗整齊地捆成小捆，大蔥切葉定植可以明顯加快緩苗速度，有利於大蔥生長發育，提高大蔥產量。

大蔥切葉定植的具體做法：在育苗畦內拔出蔥苗後，將蔥苗整齊地捆成小捆，然後用鍘刀切掉上部的部分葉片，只保留下部蔥白和10厘米左右的蔥葉。這樣，蔥葉變短，搬動方便，受損傷小，定植後有利於保持蔥苗健壯。切葉後迅速將蔥苗定植，可以保證植株直立、葉片水分蒸發少、根系負擔輕，有利於快速生新根、抽新葉，完成緩苗