回覆列表
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1 # 樂天派喀什6i3
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2 # 吖棉花糖
如果是新鮮的粽葉，可以免掉浸泡這一步，直接煮就可以。
一般來說，幹粽葉比較脆，這樣的粽葉在煮之前最好是浸泡一下，不然很容易壞掉
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3 # 快樂的幸運小星星
煮好。
1.將粽葉的葉柄剪掉，放在盆裡泡水過夜。但是新鮮粽葉則不需泡過夜。
2.用清水將粽葉的正反兩面清洗一下，可用手擦，也可清洗工具或者是布來清洗，但力度切勿過大，以免損壞。
3.往鍋里加適量清水，大火燒開。
4.將粽葉放入開水中，煮燙3分鐘
5.粽葉撈出，再用清水沖洗一遍，放入淘米籃中瀝乾水分即可
新鮮的粽葉是需要泡的，而且這個還是要洗乾淨的，還是用水煮比較好。
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4 # 球形宇宙
煮。因為粽子葉子採摘下來不是那麼的乾淨，煮一下能夠殺菌又能夠很好的清潔，粽子葉要煮一下為好。最好放在爐子上小火慢慢煮，10分鐘就行，記住煮好後拿出來放在清水裡好好洗淨。
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5 # 我是大家裡
粽葉買回來先泡在清水裡，然後準備包粽子的東西，準備好了，就要開始包了，包好後就要放在鍋裡煮了，得煮很長時間才行
包粽子葉子如果是鮮葉子的話，一定要煮，因為鮮葉子上會有細菌等不乾淨的東西，一定要高溫蒸煮才能去除，幹葉子一般都煮過，用乾淨的水泡就行了。