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1 # 才思敏捷溪水Nq
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2 # 櫻花苒
食材：三文魚骨1斤，姜2片，調料粉，鹽，油少許。
步驟：
1、三文魚骨只要用平底鍋放上一層底油，洗乾淨擦乾水放進去慢慢炸就可以了，在鍋裡撒上一些鹽，可以防止油到處飛濺。
2、油熱直接放進平底鍋裡，再放2片姜在鍋邊一起炸，不要來回翻面，中火，一面炸透再換另一面。喜歡連骨頭一起嚼的，就多炸一下，慢慢來，有耐心等她變美味哦。
3、不要來回翻面，中火，一面炸透再換另一面。喜歡連骨頭一起嚼的，就多炸一下，慢慢來，有耐心等她變美味哦。
4、炸好後，趁熱撒上調料粉。
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3 # 用戶108880484273
主料
三文魚骨500克
輔料
沙司適量
醬油適量
料酒適量
白糖適量
玉米油適量
蒜5瓣
1. 三文魚骨洗淨
2. 盤子裡放入料酒少許鹽醃製10分鐘
3. 鍋裡放入油，然後把醃製好的三文魚骨放裡炸兩面
4. 撈出備用
5. 鍋裡留油放入蒜末，沙司，少許水
6. 把炸至好的三文魚骨放入湯裡放少許鹽大火燒開，再轉小火收湯
7. 然後裝盤享用
食材
三文魚（200g）
蒸魚豆豉（5g）
蔥（50g）
姜（20g）
蒜（30g）
香菜（20g）
料酒（40g）
將三文魚骨洗乾淨，放入料酒，用蒸鍋蒸熟。
另拿一鍋將鍋加熱，放入食用油，待油熱後放入蔥，姜，蒜，倒入料酒。
將蒸好的魚骨放入蒸魚豆豉，將加熱放調料的油，倒入三文魚骨上，再撒點少量的香菜，小蔥，一盤美味的三文魚就做好了。