答：用料：

雞蛋5個，低筋麵粉85克，細砂糖60克，牛奶40克(可以用水代牛奶替)，玉米油20克

步驟：

1.準備5個雞蛋，把蛋清和蛋黃分開，記住蛋清碗裡不要有蛋黃

2.把蛋黃➕10細砂糖➕牛奶➕玉米油，攪拌均勻

3，把85g低脂麵粉加入蛋黃裡面，攪拌均勻，記住攪拌的手法，一定要Z形攪拌均勻，千萬不要順時針攪拌

4：把白糖放進去蛋清裡面一起打奶油，記住白糖分3次放，不要一次性放完，打到奶油傾斜不會掉下來，或者拿一根筷子裡在中間，完全不會傾斜就可以了

5：把奶油放到弄好的蛋液裡面，攪拌均勻就可以了

6：準備好紙杯，把烤箱預熱一下150度，10分鐘。然後倒入蛋糕液，每個紙杯8/9分滿就好了，記得震一下紙杯(拿起來往下放，記住力氣不要太過)這一步為了讓液體在紙杯裡更均勻，放進預熱好的烤箱，150度，25分鐘左右，看到膨脹就完成了。