預熱空氣炸鍋至180℃-200℃，時間約為3-5分鐘。

將金蟬放入空氣炸鍋內，溫度設置為180℃-200℃，時間約為8-10分鐘。

在炸制過程中，可以適當地將金蟬翻動一下，以保證其均勻受熱。

等到金蟬表面呈現金黃色時，即可取出食用。

需要注意的是，不同品牌和型號的空氣炸鍋可能存在溫度和時間的差異，因此建議在使用前先查看產品說明書，按照說明進行操作。同時，也可以根據自己的口感喜好進行調整

空氣炸鍋160度預熱5分鐘。

步驟 1

清洗知了猴（金蟬），畢竟來自大地

步驟 2

燒開水後，入鍋綽水3分鐘，撈出瀝水。

步驟 3

空氣炸鍋160度預熱5分鐘。

步驟 4

添加錫紙，刷第一次油，8分鐘後，晃晃翻面，刷第二次油，再來8分鐘，晃晃翻面，刷第三次油，最後8分鐘。

步驟 5

趁熱導入盤中，稍許食鹽，即可享用。