清蒸板栗南瓜是一道口感鮮美、 營養豐富的家常小菜，下面是制作方法：

所需食材：

1. 南瓜（小半個）

2. 板栗（10個左右）

3. 薑片適量

4. 鹽適量

制作步驟：

1. 準備材料。南瓜洗淨去皮，切成塊狀；板栗剝皮備用。薑片切成薄片備用。

2. 準備蒸鍋。將鍋內加入清水，燒開，將蒸鍋（或者蒸盤）放入鍋中加熱。

3. 將南瓜塊放入盤中（或者碗中），切好的板栗放在南瓜塊上，薑片鋪在上面。

4. 將盤（碗）放入鍋中蒸約20分鐘左右，或者待南瓜和板栗變軟即可。

5. 取出蒸好的南瓜板栗，撒上少量鹽即可。

小貼士：

1. 在蒸制的過程中，可以根據自己的口味加入適量的糖或者蜂蜜。

2. 煮板栗時，最好剖開一些，在煮過程中逐漸加入水分，這樣煮出來的板栗口感更加好。

3. 煮熟後的南瓜板栗香甜可口，可以在早餐或者下午茶時間食用。

清蒸板栗南瓜非常適合秋季食用，不僅美味營養，而且易於消化。這道菜品不僅可以美味的享受，同時還能夠從食物中吸取到大量營養，是一道非常健康的小吃。

做法步驟

1. 板栗南瓜洗淨

2. 南瓜切片

3. 將板栗南瓜擺到子中盤

4. 放蒸鍋中

5. 蓋上鍋蓋，大火燒開蒸20分鐘

6. 蒸好的南瓜

7. 淋上蜂蜜

8. 出鍋