常吃蘿蔔可以幫助消化，常吃排骨可以補充優質蛋白，但常喝蘿蔔排骨湯則容易導致發胖、高尿酸，給身體帶來危害。

蘿蔔燉排骨是一道經典的家常菜，兩種食材搭配在一起，油膩減半、鮮味加倍、富含營養，但主要的營養都在蘿蔔和排骨中。蘿蔔排骨的湯底不單營養物質少，脂肪和嘌呤含量很高，不利於健康。

一、蘿蔔燉排骨的營養及特點

蘿蔔燉排骨不僅味道鮮味，更關鍵的是兩種各具營養價值的食物搭配在一起之後，使得營養更加豐富。

二、蘿蔔排骨湯並不健康

蘿蔔煮湯其實是有營養並且健康的，不健康的是排骨湯。

在熬煮的過程中，排骨的脂肪融進了湯中，使得看似清淡的湯富含油脂，每喝一口湯彷彿就是在吃一口肥肉。脂肪攝入過多會導致肥胖，危害健康。

肉湯一個共有的特點就是嘌呤含量高，排骨湯也不例外。對於尿酸高的朋友來說，喝排骨湯會增加尿酸。

血脂、尿酸、體重等都正常的朋友喝點蘿蔔排骨湯是可以的。如果本身已經血脂偏高，尿酸高的朋友則不建議喝湯，還是吃蘿蔔和排骨更加營養健康。

我家最喜歡喝蘿蔔排骨湯了， 除了蘿蔔排骨湯，還可以是蘿蔔肉片湯，我們這兒喊“連鍋子”，都是超愛喝的喔…

蘿蔔排骨湯的好處，我覺得最大的優點就是食療——預防感冒，家裡有小朋友的，感冒初期有些症狀時就可以多做一點，讓小朋友多吃點，多喝點，一般情況下都可以不用吃藥，一兩天自動治癒，百試百靈…

從中醫上來講，可以補氣養血，滋陰潤燥，白蘿蔔有小人蔘的美稱，營養豐富，有提高免疫力的作用，因為蘿蔔含大量粗纖維，可以促消化，保護腸胃，排除脹氣，多喝蘿蔔排骨湯，有去除體寒之功效。也很適合女性朋友經期食用，既補血又驅寒，對痛經有緩解作用…

民間有“冬吃蘿蔔，夏吃薑”的說法，在冬季，蘿蔔是最當時令的蔬菜，家裡多做蘿蔔排骨湯，營養健康，非常滋補，老少皆宜。

那當然是對身體健康和面板好，喝湯都可以潤肺潤膚和抗衰老。

蘿蔔是通氣的，所以經常吃蘿蔔排骨湯是可以補氣和養顏的功效。

大家經常喝蘿蔔排骨湯吧

骨頭湯是我們日常餐桌上常見的食物。它不僅味道好，而且有許多有益的好處。1.當我們談到骨湯的作用時，我們通常認為它是鈣補充劑。然而，骨湯對頭髮老化和人類衰老的影響鮮為人知。骨髓是人體最重要的組織形式之一。

蘿蔔排骨湯的好處，口味鮮甜，滋陰潤燥，蘿蔔排骨湯有豐富的維生素C和微量元素，有助增強身體的免疫力功能。

蘿蔔排骨湯的作法

準備食材，排骨4oo克，蘿蔔500克，薑片，鹽小許。

一，蘿蔔，去皮清洗乾淨切塊，備用。

二，排骨，清洗乾淨切段，用開水焯5分鐘去血水備用。

三，鍋內加入適量的水，再加入排骨，蘿蔔，薑片二塊，大火燒開，再改小火，燉一小時，再加鹽，可食。

總結，常喝蘿蔔排骨湯，美味有營養，生活更健康。

白蘿蔔排骨湯，清爽溫和，適合各年齡段人群。從外觀上看，不油不膩，湯色不厚不重，更適合當今從事久坐或者常在外應酬的人士。蘿蔔屬溫性，民間有“蘿蔔青菜保平安”的說法。當然，這道菜也非常適合女士食用，蘿蔔中含有較多的纖維，富含水分，宜於保健美容。 做法上，食料搭配簡單。此外，民間還有“冬吃蘿蔔夏吃薑”的俗語，因此，在冬天食用此菜是非常滋補的。　　在中國民間有“小人蔘”之美稱，也有“蘿蔔上市、醫生沒事”，“蘿蔔進城 ，醫生關門”，“冬吃蘿蔔夏吃薑，不要醫生開藥方”，“蘿蔔一味，氣煞太醫”之說，還有一個俗語表現了蘿蔔的益處：“吃著蘿蔔喝著茶，氣得大夫滿街爬”。

答，俗話說，冬吃蘿蔔，夏吃薑，立冬後，我們這裡的鄰居都喜歡到超市買白蘿蔔燉排骨，放點乾紅辣椒，味精，大蒜熬到白蘿蔔落口溶，那個味鮮，微甜，肉香，麻辣，尤其那個湯汁真使人心曠神怡，舌尖上充滿著無窮的味道，讓你口水直流。趁熱吃，散寒，暖胃，益氣對身體健康很有好處，所以，蘿蔔排骨湯，一到冬天都是百姓家的餐桌上常用菜。

蘿蔔排骨湯好喝，適量喝飲對身體有一定的益處，但是物極必反，如果經常大量飲服也會對身體造成一定的傷害，特別是體質虛寒的人和服食中藥調理治療身體的人，蘿蔔雖營養豐富但屬性寒食物，會加重體內寒邪不利健康！