超市宣傳菜價的策略可以包括以下方面：

價格公示：在超市內設置價格公示牌，清晰地顯示各類蔬菜的價格，讓顧客一目了然，同時也可以在超市的官方網站或社交媒體平台上發布價格信息，方便顧客查詢。

促銷活動：超市可以定期開展蔬菜促銷活動，以低於正常價格的方式吸引顧客購買，例如限時搶購、滿減活動、打摺等。

會員優惠：對於超市的會員顧客，可以提供一定的蔬菜購買優惠，例如會員專屬折扣、贈送積分等。

捆綁銷售：將一些蔬菜進行捆綁銷售，以更優惠的價格打包出售，這樣可以吸引顧客購買更多的蔬菜，同時也可以降低單品售價。

產地直供：超市可以通過與蔬菜供應商建立合作關系，直接從產地採購蔬菜，這樣可以降低成本，同時也可以在宣傳中強調蔬菜的新鮮度和品質優勢。

品牌推廣：超市可以通過品牌推廣的方式來提高蔬菜的知名度和美譽度，例如在電視、廣播、網絡等媒體上投放廣告，或者通過社交媒體平台發布蔬菜的生長過程、制作過程等。

口碑營銷：超市可以通過口碑營銷的方式來宣傳蔬菜，例如邀請顧客對超市的蔬菜進行評價、分享購買心得等，同時也可以在社交媒體平台上發布顧客的購買體驗和評價。

以上策略可以根據超市自身的特點和目標客群進行靈活選擇和組合，以實現更好的菜價宣傳效果。

毛利=售價-進貨價-損耗。蔬菜類都是新鮮的，在銷售過程中會流失一部分水分，甚至掉了些葉子啊，根啊，這些都是損耗，如果單純的用售價減去進價是不準確的，還要把損耗部分算進去，最後得到的才是正真的毛利。同樣的，計算毛利點也是要把損耗算進去，保證售價不能太低，才有毛利。