1.秀山金銀花 

金銀花系忍冬科，多年生半常綠本質藤本植物，因花初開時為白色，1-2天后漸轉為黃色，黃白相映，故而得名。金銀花是中國傳統名貴中藥材，在中國中藥材和保健品中占有極其重要的地位。

2.秀山白朮 

3.秀山黃花 

黃花菜，是百合科萱草屬中能開成肥嫩花蕾的宿根多年生草本植物，在中國栽培歷史悠久。民間又稱萱草、忘憂草、金針菜等。黃花是一種美容價值、藥用價值和營養價值都很高的花卉食品。黃花可令人心平氣和，無憂鬱。

4.秀山土雞 

秀山土雞母雞羽毛麻黃，以淺黃色羽毛為主，羽毛致密緊貼，羽色光亮；公雞羽毛為紅色或棕色，單冠直立，公雞雞冠鮮紅。母雞產蛋期冠色加深，體軀呈梭形較窄長，頭小清秀，頸長，皮薄呈白色部分呈灰色。

5.秀油 

秀油國家標準，4月29日在京通過了由中國標準化協會組織的專家審定。秀油是產於重慶市秀山縣境內特定區域的一種優質油性防水防腐塗料。秀山縣生產秀油已有200多年歷史。

6.秀山豆腐乳 

據《本草綱目》記載，豆腐乳是以豆腐作胚，以酒糟等浸泡醃製而成，味鹹而微甜。秀山豆腐乳以優質大豆及其他輔助材料為原料，制作工藝獨特，不添加任何防腐劑和染色劑，是一種百分百的綠色食品。

7.秀山茶葉 

秀山茶葉茶葉地域範圍秀山土家族苗族自治縣位於渝東南邊陲，武陵山腹地。