口味不同，一般是甜味和酸甜味的區別。

葡萄酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含量最多的是葡萄汁。優質葡萄酒在發酵的過程中，會生成百餘種呈香呈味的化合物，其中包括：各種酯類、醇類、酸類物質等。

葡萄酒的口感因釀酒葡萄品種、產地、年份以及釀造方法而不同。口感飽滿醇厚，單寧質地柔和的葡萄酒通常是酒體結構豐富，年份較老的葡萄酒。口感乾爽清脆，酸甜平衡的葡萄酒的酒體輕盈，年份較輕。

區別分:糖度口感區別～幹型葡萄酒，半乾型葡萄酒，半甜型葡萄酒和甜型葡萄酒，其中幹型無糖嘗不到甜味，半乾幾乎無無甜味，而半甜型能略微嚐到，甜型糖味濃郁，

另外還有香草型，巧克力，單寧，水果型葡萄酒等口感區別

葡萄酒的種類是有很多種的，特別是按口感分類也可以分出很多種：

乾紅和甜紅的區別在於其含糖量不同，乾紅是指乾紅葡萄酒，含糖量在4g/L以下，幾乎不含糖，喝起來沒有甜味；甜紅葡萄酒指的是甜型的葡萄酒，含糖量超過45g/L，喝起來有明顯的甜味。

乾紅葡萄酒：葡萄酒中含糖量小於或等於4.0g/L。

半乾葡萄酒：含糖量大於幹葡萄酒，在4.0g/L至12.0g/L之間。

半甜葡萄酒：葡萄酒中含糖量大於半幹酒，在12.0g/L—45g/L之間。

甜葡萄酒：糖分超過45.0g/L的葡萄酒。

乾紅葡萄酒的糖分低於4.0g/L。因為這款酒含糖量低，不甜，所以更多地呈現葡萄的果香、發酵後的酒香以及陳釀後的醇香。

含糖量在45.0g/L以上的甜葡萄酒比干紅葡萄酒更甜。所以他們經常配上甜點。而乾紅葡萄酒則少了一點甜味和多了一點苦味，酒精含量較高。

酸，甜，苦澀

1，口感濃稠如果葡萄酒的口感很濃稠，而且味道比較重的話，則說明該葡萄酒的酒體比較醇厚。

2，口感清新如果該葡萄酒喝起來有股清新感的話，那麼該葡萄酒可以用來搭配一些料理，比如紅葡萄酒的口感就會比較清新。

3，酒體適中如果葡萄酒的酒體比較適中的話，那麼該葡萄酒有可能是混釀的葡萄酒，比如白葡萄酒就屬於酒題適中的類型

4，口感區分一般來說，酒體適中的葡萄酒呈現淡紅色，酒體豐滿的葡萄酒呈現深紅色，而酒體較輕的葡萄酒則呈現淺紅色

紅酒的口味主要有三種:乾紅(無甜味)、半乾(有酸甜的味道)、甜葡萄酒(有大量的糖份，口感很甜)。歐洲人喜歡乾紅，華人喜歡有甜味的葡萄酒。