迎春房裡的丫頭蓮花兒為司棋要燉的嫩雞蛋柳家的不給蓮花兒告訴給司棋司棋領人搗亂廚房。柳五兒獎茯苓霜分些贈芳官 回來被林之孝家的抓拿鳳姐叫把柳家的打四十板永不許進二門把五兒打四十板交給莊子或賣或配人。

寶玉替彩雲瞞贓平兒向偷太太玫瑰給環兒的彩雲說明情況鳳姐還要追究處罰柳家的平兒勸她得放手時須【 】 大觀園裡丟東西的情節王夫人房裡的彩雲偷了玫瑰露給賈環 丫環五兒因為舅舅同時送了茯苓霜 自己的媽媽柳家的與別人有過節被人冤枉偷了茯苓霜。寶玉假說自己拿了玫瑰露和茯苓霜應了兩件事保全了五兒和彩雲。

第六十一回的回目是:

投鼠忌器寶玉瞞贓

判冤決獄平兒行權

上回說，柳家的把芳官所贈的玫瑰露分一半給她正生病侄子送去，她嫂子為了酬謝，則把她哥哥在門上當差剛得到的茯苓霜分給她一包，柳家的不多停留，回了園子。

柳家的要進角門，門上的小廝趁機糾纏搭訕。二人看似不經意的幾句生動有趣的半開玩笑的對話，透露了一點兒耐人尋味資訊:一是大觀園實行“承包制”，帶來的人際關係的顯著變化——人與人之間利益紛爭頻繁化、表面化；二是這賈府的下層已經形成了千絲萬縷、盤根錯節的複雜人際關係——這或許也正是在這幾回中，我們看到的，時時處處讓人頭大的，剪不斷、理還亂的各種矛盾糾紛的體制機制性的原因吧。

柳家的回到廚房，把茯苓霜擱起，忙著按房頭分派菜餚。

這時候，迎春房裡的小丫頭蓮花過來說，“司棋姐姐（迎春的大丫頭）說，要碗雞蛋，要燉的嫩嫩的。”

柳家的解釋說，這幾天雞蛋緊俏，十分難買，你讓她過幾天再吃吧。蓮花怕回去無法交差，就不答應。不信沒有雞蛋，說“別叫我翻出來”，說著，開啟菜箱，果然看到幾個雞蛋。為什麼這麼心疼？又不是你下的蛋，怕人吃了。

蓮花不聽柳家的解釋，也不懂那麼多的經營道理。對柳家的“看人下菜碟”很不滿，小丫頭童言無忌，不平則鳴，說為什麼晴雯要吃蘆蒿，你巴巴的問肉炒還是素炒，狗顛似的親捧了去。如今反倒拿我們做筏子。

柳家的雖然對芳官以及晴雯等人殷勤有加， 但那是事出有因。其實，對於隨時都得伺候“二層主子”到底心有不甘。

柳家的一番話雖有牢騷推脫的成分，但也反映出了這些“大奴才”們個頂個的反倒比主子難伺候的實際情況。說話間也無意說出了大廚房預備老太太的飯有多麼奢侈——“把天下所有的菜蔬用水牌寫了，天天轉著吃，吃到一個月現算……”

從柳家的翻騰出這些瑣碎細賬，也讓我們看到了在這個大家族日常生活中，很多經濟執行的“潛規則”。

這些“潛規則”其實連探春也多少知道一點兒——“如今廚房在裡頭，保不住屋裡的人不去倒騰”——包括丫鬟們這樣的由等級差別所形成的特權情況，顯然很普遍的存在，大家都心知肚明。實際上，當一個經濟體發展到一定的規模，監管機制如果不能及時跟上並有效發揮作用，那麼，類似的“腐敗現象”並非只發生在“一層主子”身上。如果聯想近年來我們所聽說的所謂“小官大貪”現象，似乎可以由此受到點兒啟發……

本章結描述王夫人丟失玫瑰玉露一案，各位主子躲避，將平兒推出主事。經查此事是趙姨娘丫鬟所為，趙姨娘又是探春生母，平兒狡猾精明，看準賈寶玉是個“濫好人”，沒事也要攬事幫，為保探春讓寶玉背鍋。事後以和稀泥解決此案。將賈府弊端展現無遺。