750瓦的烤箱烤麵包需要20～30分鐘。

麵包一般的溫度都是200度左右，烤15分鐘，都放在中間那層烤。

做法如下:

1、將純牛奶一瓶、雞蛋一個、鹽少許、糖適量(這裡糖放的多少要看個人的口味，喜歡吃甜的可以多放，也可以用蜂蜜代替)、食用油二湯匙(如有黃油味道更佳)、高活性乾酵母一平湯匙(超市裡有買)、高筋麵粉800克左右(也可以用餃子粉代替)倒入和麵盆和勻，麵糰和到表面光滑，麵糰和好後加蓋放置在溫度較高的地方發醒，夏天常溫即可，冬天則要放到30度的常溫箱發醒，家庭沒有常溫箱可用大一點的鍋(能放下和麵盆)裡面放上熱水，保持30左右的溫度。

2、發麵時間約2小時(冬天需要時間較長)。看麵糰發到兩倍大時麵糰即發好。把發好的麵糰切成你所需要麵包的大小，並逐個輕輕揉勻，(一定要輕，否則面就不虛了)做成你想要的形狀，(也可以做夾心麵包，可以把豆沙或果仁等你喜歡的餡料包在麵糰裡即可)。做好形狀之後還要放置醒發30分鐘左右，這是重點!看麵糰又變胖了即可。

3、烤箱預熱200度5分鐘，把烤盤薄薄刷上一層油，把麵包胚子放上，每個麵包之間一定要有距離，否則成熟後會粘連，影響美觀。給每個麵包胚上塗抹一層蛋液，在撒上芝麻，放進烤箱160-170度，15至20分鐘即可。麵包的成熟時間要根據麵包的大小靈活掌握。