棲息較深的海域。每年的4~6月做洄游至近海產卵後分散在沿海索餌，秋冬季節水溫下降時又向深海區域遷徙。冬季洄游至深海越冬。黃花魚的性情與淡水鯽魚類似，屬溫和性魚類，即使中鉤後，也無太大的力量掙扎，它的食物較雜，主要以魚蝦和海洋動物為食。

黃花魚個體不大，中鉤後掙扎力量有限。黃花魚的性情較為溫柔文靜。因此，釣具要求輕便靈巧。手竿、海竿皆可使用。但是，手竿長度應在5.4～7.2米 之間，中彈性釣竿即可。如用海竿，可配備中小型繞線輪。釣線可選用4～8號尼龍線。用手竿時，釣線與釣竿最好一樣長。使用海竿時，應配備4號尼龍線100 米以上。釣鉤可選用胡弓型215～217號、江蘆型617～619號、HHH萬能袖鉤7～8號、HH長良友釣鉤7～8.5號。鉛墜選用茄子形或棗形、圓盤 形、橢圓形類別。

釣取黃花魚的釣法較多，不管使用何種釣法，釣餌必須採用新鮮的海蟲、磯蠶、沙蠶、魚蝦的身餌。穿掛釣餌時，應使鉤尖露在餌外，以便快速刺穿魚嘴，避免跑魚。

小黃魚用小蝦米釣最好

每年的3～5月、10～11月都是釣黃魚的最好季節。黃魚屬肉食性魚類，主要分佈在中國遼寧、山東沿海，屬沿海礁石附近的底層魚類，喜歡棲息於岩礁地帶、石頭灘周圍及海草中。平時常一動不動地隱藏在陰暗處。當有餌料落下來時，會迅速撲向食物，而後再返回原處。