主要看個人喜好。對於濃香型來說，芳香馥郁，入口甘冽，酒香十足，入口綿柔順滑，香氣更為明顯，以五糧液，劍南春等作為代表為大家所熟知；對於醬香型的白酒來說，其味道更為特殊，帶有著些許的醬香，口感醇厚，細細品嚐唇齒留香，令人回味無窮，醬香四溢，口感綿柔，以茅臺作為代表。以下為兩種酒的香型具體區別所在:

1. 釀造原材料不同，濃香型在釀造時會加入豌豆大麥等作為輔料釀造，而醬香型只加入小麥釀造。

2. 口味不同，醬香型帶有著焦香氣和糊香氣，而濃香型香氣悠長濃厚，芬芳馥郁。

3. 發酵時間不同，醬香型的發酵時間更長。

醬香型有天然豆類發酵產生豆類濃郁鬱金香的醬香氣，濃香型沒有這種豆花香氣，只有濃濃曲香酒香。醬香酒緩慢綿長久鬱。濃香酒，更甘冽濃郁辣口，香味協調入口烈，落喉冽。醬香倒杯有溢而不流，留香空杯留香，過夜香氣不散，令人回味無窮，滿室久香。不喝酒人也想被淘醉，醉夢中不醒，味道家人喜聞特點。濃香就喝醉香沁身體，隨身帶香，醉得迅速醒得麻琳。有當場被放倒昏迷，半醉夢多易發火特點點。