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  • 1 # 隆平玉米孔氏

    謝啦!長垣號稱美食之鄉,特色小吃還真不少,老城區的特色小店還都是規模不大,外地人也不一定習慣!1.早上雞汁豆腐腦,豆腐腦細嫩柔滑哦,含嘴即化,老母雞燉湯,肉文火慢燉,配上手工饅頭,真是一大特色!外地朋友來了,是筆者招待客人的一大美食。黃月商場北口,多年老店。菜市街北口,也是很多老長垣人愛去的地方!其它的西街口,老電影院門口也有!但在鄭州還沒有吃出來家鄉的味道!2.雞蛋布袋,炸好的油條,撕口加入雞蛋,從新回火炸,用豆腐油皮已裹,酥嫩可口,是本地一個特色,外地很少見!3.杜記油繏,入選中華名吃,非物質文化遺產。在西街口老店。選用優質精肉,特製的加工方式,剛出鍋的時候最好吃,餅酥肉嫩。長垣縣城還有個分店!鄭州好像在08年來了分店,後來搬到科技市場東風路小鋪路站那裡。4.蘇四燴羊肉,有幾個店,羊頭飩鍋,一大特色!手工燴麵也是很不錯!5.阿五美食,改名黃河大鯉魚,總感覺少了點什麼。新派豫菜代表,在鄭州開有多家分店!傳統菜,肉絲帶底,炸八塊等,特色就是黃河大鯉魚,味道確實一大特色!其它的西西飯店,白雲大酒店,賀晟宴,五州大酒店都是包桌為主!6.手工燴麵,絕對是口感一流,很多小店,郜坡,小方,孔記,橋頭等等都有特色。7.丁欒熬饃,麵食者絕對感覺對口味。8.北環老孔狗肉,地鍋狗肉在小樹林時很多人慕名而來。9.南京路上華庭孔記驢肉館,配上店裡的火燒,長垣的特色美食!10.天山飯店在崔家祠堂隔壁,扣碗真是一大特色!因在新城區不是很熟,像候記燴麵,特色麻辣兔等等,筆者去過幾次,就不給大家一一表述,我是面試愛好者,其它炒菜,涮鍋類的就不敢推薦,有些表達不夠,也望各位土著多提批評意見,美食是分享的,與大家共享!

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