從嚴格意義上面來說，鵪鶉其實是一種野禽，它們只是被人們進行馴化以後，才得以人工進行養殖，而且鵪鶉的肉味道比較鮮美，鵪鶉蛋裡面的營養也是非常的豐富，所以很是暢銷。現在，飼養鵪鶉的人也慢慢多了起來，而且鵪鶉生長得比較快，體積相對比較小，可以說前期投入相對也少。而除了雞鴨之外，鵪鶉可以說是人們養殖當中比較多的一種飛禽了。那麼養殖鵪鶉的時候我們應該要注意些什麼呢?

一、育雛：如果大家養殖小鵪鶉的話，我們可以先準備一些木頭的箱子，然後在上面吊一些可以發熱的燈泡，這樣的話，可以讓箱子裡面的溫度可以達到三十六度左右的樣子。再等到小鵪鶉孵出來的時候，羽毛也幹了之後，我們就可以把它們放置在箱子裡面了。但如果是進行大規模的養殖，鵪鶉也比較多的話，最好是可以採用專門的保溫裝置。

在前三天的時候，大家一定要保持整天的光照，這樣是可以讓小鵪鶉慢慢的適應周圍的環境，然後再慢慢的降低一些光照的時間，一直到穩定就可以了。小鵪鶉其實在孵出來不久以後它們就會跑了，最開始的時候，我們可以給它們吃一些碎米，麥粉，然後再加上一點點的水進行攪拌成糊狀。每一次千萬不要加太多，保證食物的新鮮度就可以了。

然後再等到過了兩三天以後，就可以選擇用一些混合的飼料給小鵪鶉吃了，另外的話，也是需要加上一些維生素在裡面的。而等到過了半個月以後，鵪鶉吃東西也會慢慢的有一些規律出來，但我們大概需要一天喂六次，等到滿了一個月之後，一天喂四次就可以了。

二、產蛋：其實小鵪鶉在長到四十多天以後，它們就會性成熟了，但如果是母的，這個時候我們就可以開始進行產蛋了。但如果要產蛋的話，也一定要注意給他們提供一些營養比較豐富的飼料才行。另外，光照方面也是非常重要的，因為這個是可以非常好的提高一些產蛋量，一天裡面最起碼也要接受十六個小時的光照，但如果自然光不夠的話，我們可以選擇適當進行人工補充一些，而人工補充的時候光照千萬不要太強，直接改成弱光就可以了。

三、衛生：雖然說鵪鶉是體質比較好的，不容易會生病，但是我們還是要注意衛生以及一些預防，還要定期的清理和消毒，保證鵪鶉所生活的環境乾燥和通風。因為投入成本不大，場地佔用也會不多，但是回報相對是比較快的，所以說是非常適合農村進行養殖的。

鵪鶉的養殖注意事項：只要大家可以掌握好以上三點的養殖技巧，那麼養殖鵪鶉可以說是非常容易的，但因為這種動物比較喜歡溫暖的環境，並且還不需要什麼比較高檔的裝置，再加上因為暗處的體型比較小，有的時候我們是可以用一些舊房子進行改造，也可以選擇做為養殖的地方，相對來說成本就會比較低了，很受農村朋友的一些喜歡哦。

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

洪湖小杰

從嚴格意義上面來說，鵪鶉其實是一種野禽，它們只是被人們進行馴化以後，才得以人工進行養殖，而且鵪鶉的肉味道比較鮮美，鵪鶉蛋裡面的營養也是非常的豐富，所以很是暢銷。現在，飼養鵪鶉的人也慢慢多了起來，而且鵪鶉生長得比較快，體積相對比較小，可以說前期投入相對也少。而除了雞鴨之外，鵪鶉可以說是人們養殖當中比較多的一種飛禽了。那麼養殖鵪鶉的時候我們應該要注意些什麼呢?

一、育雛：如果大家養殖小鵪鶉的話，我們可以先準備一些木頭的箱子，然後在上面吊一些可以發熱的燈泡，這樣的話，可以讓箱子裡面的溫度可以達到三十六度左右的樣子。再等到小鵪鶉孵出來的時候，羽毛也幹了之後，我們就可以把它們放置在箱子裡面了。但如果是進行大規模的養殖，鵪鶉也比較多的話，最好是可以採用專門的保溫裝置。

在前三天的時候，大家一定要保持整天的光照，這樣是可以讓小鵪鶉慢慢的適應周圍的環境，然後再慢慢的降低一些光照的時間，一直到穩定就可以了。小鵪鶉其實在孵出來不久以後它們就會跑了，最開始的時候，我們可以給它們吃一些碎米，麥粉，然後再加上一點點的水進行攪拌成糊狀。每一次千萬不要加太多，保證食物的新鮮度就可以了。

然後再等到過了兩三天以後，就可以選擇用一些混合的飼料給小鵪鶉吃了，另外的話，也是需要加上一些維生素在裡面的。而等到過了半個月以後，鵪鶉吃東西也會慢慢的有一些規律出來，但我們大概需要一天喂六次，等到滿了一個月之後，一天喂四次就可以了。

二、產蛋：其實小鵪鶉在長到四十多天以後，它們就會性成熟了，但如果是母的，這個時候我們就可以開始進行產蛋了。但如果要產蛋的話，也一定要注意給他們提供一些營養比較豐富的飼料才行。另外，光照方面也是非常重要的，因為這個是可以非常好的提高一些產蛋量，一天裡面最起碼也要接受十六個小時的光照，但如果自然光不夠的話，我們可以選擇適當進行人工補充一些，而人工補充的時候光照千萬不要太強，直接改成弱光就可以了。

三、衛生：雖然說鵪鶉是體質比較好的，不容易會生病，但是我們還是要注意衛生以及一些預防，還要定期的清理和消毒，保證鵪鶉所生活的環境乾燥和通風。因為投入成本不大，場地佔用也會不多，但是回報相對是比較快的，所以說是非常適合農村進行養殖的。

鵪鶉的養殖注意事項：只要大家可以掌握好以上三點的養殖技巧，那麼養殖鵪鶉可以說是非常容易的，但因為這種動物比較喜歡溫暖的環境，並且還不需要什麼比較高檔的裝置，再加上因為暗處的體型比較小，有的時候我們是可以用一些舊房子進行改造，也可以選擇做為養殖的地方，相對來說成本就會比較低了，很受農村朋友的一些喜歡哦。

洪湖小杰

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鵪鶉的營養價值很高，鵪鶉肉和鵪鶉蛋都成了不少人餐桌上的美味佳餚，鵪鶉肉肉質肥嫩，營養美味，鵪鶉蛋的營養成分也高於雞蛋。養殖方法得當將獲得較高的經濟效益。

一、養殖場址選擇

鵪鶉喜歡安靜的環境，聲音稍大便有強烈的不安反應，如養殖規模大則最好選在交通方便，人少車少、無重大汙染的區域。鶉舍要通風保暖性好，保證長期供電供水正常。

二、如何選擇品種

　　儘量選擇購買體型略大的種鵪鶉，母鶉體重約165克左右，成年公鶉體重150克左右，年平均產蛋量可達280-300枚，每個蛋重約為12克左右。　

三、種蛋繁殖孵化

　　鵪鶉的孵化期共17天左右。最好購買孵化機用來自己進行孵化繁殖，這樣將為你今後的養殖帶來便利和降低養殖成本。鵪鶉種蛋要選擇大小合適、形狀正常的種蛋，重量以10-12克為宜；入孵前一天將種蛋置於27-30℃的環境下預熱；第二天開始將孵化機內溫度控制37-39℃之間，相對溼度應保持在60%左右；入孵後第1天開始到出雛的前一天要每天翻蛋，可3小時一次；出雛的前1-2天把蛋盤中的蛋放入出雛盤中準備出雛，同時溫度降到36-37℃，一般情況下第16天開始啄殼，第17天基本出殼完。

四、幼鵪鶉的培育和飼養

　　幼鵪鶉出殼雛毛幹後，就可放入小型育雛箱內飼養，數量依育雛箱大小而定，初期溫度可控制在35-37度，以後每天可降1度 ，溫度逐漸降到24-26度左右，這個過程需20天即可適應了外部溫度，保持足夠的光照時間。幼鵪鶉開食可用50%的玉米、10%的魚粉、30%左右的豆餅或豆粉抖成的混合料，最好能加少量的抗生素防止疾病的發生。開始餵養次數要多些，半月後可喂4-6餐。

五、成品鵪鶉管理

　　幼鵪鶉越來越大，這時就需要轉群了，可轉入成鶉舍養殖，鶉舍每天保持10-12小時光照；21-28日齡溫度控制在25度左右，29-35日齡溫度控制在20度左右；定時清掃，每週要進行一次消毒，防止疾病發生。

鵪鶉的特點有很多比如：生長速度快，成熟期早，產蛋數量多，飼料用量少，出欄速度快，等很多優點，鵪鶉的肉質很好，銷售情況比較穩定是養殖的最好選擇，尋找了很多資料後總結出養殖鵪鶉的方法，希望對你會有所幫助。

（鵪鶉的生長環境）：

1、鵪鶉喜歡生活在溫暖乾燥的環境當中，鵪鶉對溫度的適應能力很強在16度至30度的範圍內都可以很好的生長，溫度低於15度或者是超過30度以上鵪鶉的生長就會受到影響，雌鵪鶉產蛋期間溫度要控制在20度至22度，這樣可以提高產蛋的數量。

2、鵪鶉膽子很小很容易受到驚嚇，所以在養殖過程中要儘量避免陌生人，大型家畜，忽然出現過大的噪音，都會讓鵪鶉出現有驚慌，逃跑等現象出現，很容易撞傷頭部，養殖過程中一定要避免這樣情況的出現，減少沒必要的傷害。

3、鵪鶉的生長速度非常的快，出殼時體重有70克至75克左右，養殖45天至50天后就能成熟，開始產蛋，這時的體重可以到120克至125克。

（鵪鶉的繁殖技術）：

1、鵪鶉養殖到120克至125克時要選擇發育良好，健康無病，體型豐滿，這樣的鵪鶉最適合當做繁育的種鵪鶉進行飼養，公母的比例在1比3也就是1只公鵪鶉要搭配3只母鵪鶉，讓鵪鶉在自然的環境當中進行交配。

2、挑選種蛋進行人工孵化，產下的種蛋時間不可以超過7天以上不然出殼率會比較低，孵化時要把種蛋放在放在25度的房間內進行預熱，然後放入孵化帶內，保證溫度為38度至39度，孵化帶的溼度要控制在百分之60只百分之65，鵪鶉破殼時溼度要控制在百分之80，鵪鶉孵化時間在15天至16天左右，破殼後絨毛風乾後可以取出來，放到養殖箱內進行暫養。

（鵪鶉的養殖管理）：

1、鵪鶉在出生後的1天至6天內溫度要控制在36度至37度，7天至14天溫度要控制在34度至35度，15日至24日唯獨要控制在32度至33度，25天后溫度可以根據鵪鶉的生長情況來決定降溫，正常是每天降低一度。

2、鵪鶉在破殼後的24小時內就要開始飲水，水中要加入百分之0.01的高錳酸鉀，調製好飲水後讓鵪鶉飲用，開始飲水就要保證每天水槽中都要有清水。

3、鵪鶉的餵食配方主要有：玉米粉百分之52，豆餅百分之27，麩皮百分之5，魚粉百分之10，葉粉百分之5，骨粉百分之1，有條件的養殖戶還可以在飼料中加入維生素10克，出生1天至7天的鵪鶉每天餵食6次至8次，根據每週鵪鶉的生長情況減少餵食的次數，正常都是每週加少一次餵食。

4、鵪鶉幼苗養殖過程中要控制好密度，出生後1天至7天內每平方米可以控制在120只至150只，7天至15天養殖密度要控制在80只至100只/每平方米，15天至25天每平方米要控制在60只至80只。

5、鵪鶉破殼後每天要保證有14小時至16小時的光照條件，沒有日光可以用燈光照進行照射。

6、鵪鶉在生長過程中要除以做好圈舍的衛生工作避免鵪鶉有生病的可能。

（總結要點）1、鵪鶉在養殖過程中要注意好溫度的控制，注意做好圈舍內的清理工作，在鵪鶉生長到6周後就可以進行壟內飼養啦，當然可以根據個人養殖習慣進行散養。

下面是需要了解的注意事項。

1、籠舍擺放

養殖鵪鶉的籠舍我們壓迫採用分層式養殖模式，而籠舍一般要擺放在通風流暢的、向陽的、光線好、保溫效果好的地方。其次就是籠舍底部要有一定的傾角，這樣方便鵪鶉蛋的收集。籠舍中要設定好排便、飲食、飲水、照明等，方便養殖管理。

2、飼料配置

鵪鶉的飼料配置也是有要求的，如果飼料不達標的話，養殖的成活率是很低的，更別說育肥和產蛋了。鵪鶉的飼料不能單一，這樣很容易造成營養不均衡，出現營養不良現象；還有就是要注意不能隨便更換飼料，否則會影響鵪鶉的正常生產。正常的飼料都是由玉米、豆餅、菜籽餅、麥麩、魚粉、粗糠、骨粉、食鹽、維生素、抗生素以及其他的微量元素組成。其中玉米佔百分之五十的比例；而麥麩佔百分之二十九的比例；而其他的含量總比例為二十一；其中食鹽的比例最低，一般是百分之零點三。

3、溫溼度調節

養殖室內的溫溼度調節是非常重要的，尤其是育雛階段的鵪鶉。剛出殼的鵪鶉室內溫度一般要控制在三十五到三十八度左右，當鵪鶉一週之後，我們就可以慢慢的降低溫度，將溫度調製二十五度左右，而後期的養殖過程中，則需要保持二十五的恆溫，這樣對鵪鶉的生長是非常有益的。最後我們要注意的就是養殖室內的溫度要保持在百分之七十到百分之八十左右。

4、日常衛生

鵪鶉的體質還是比較好的，所以也是比較好養活的，但是我們也要注意衛生清理，這樣可以避免病菌感染。同時我們還需要保持養殖環境的趕在，進行定期的消毒，保持室內合理的通風，不然再怎麼健康的鵪鶉也是會生病的。

5、換羽管理

在養殖的過程中，我們還要監督鵪鶉換羽，如果沒有自行換羽的話，還需要進行人工強制換羽。但人工強制換羽一般是在鵪鶉產蛋後的兩週左右，我們要停止喂料，讓鵪鶉停止產蛋，並且迅速換羽，然後再回復生產。在這個換羽的過程中，我們還需要進行鵪鶉淘汰，同時要保證飲用水的充分供給。

、怎樣正確修建鵪鶉籠舍

最好是用籠舍法養鵪鶉效果好，可採取竹木結構建築，搭架分層飼養。鵪鶉籠舍要設在清靜通風、向陽、光線好而保溫的房屋安置，注意調節溫度，保持冬暖夏涼，鵪鶉飼養密度按籠舍單層計算，每平方米可養雛鶉100～150只或成年鵪鶉60只左右。鵪鶉籠舍內要配置料槽、飲水器；必須安裝照明裝置，夜晚須有光照度，以提高母鵪鶉的產蛋率。

二、怎樣正確配好鵪鶉的飼料

鵪鶉的飼料儘量採用纖維少、營養豐富的食品，品種宜多樣化。要保持一定的蛋白質，適口性良好，不能隨意變換，以防減食，影響產量。一般飼料配方是：玉米50%，豆餅8%，菜籽餅3.7%，麥麩29%，魚粉6%、粗糠1.5%，骨粉1.5%，食鹽0.3%，還可加一些複合維生素、抗菌素及微量元素等。

三、怎樣做好鵪鶉的日常孵化飼養？

①要勤掃鵪鶉籠舍，清除糞便(每天要清除糞便一次，至少兩天一次)，防止潮溼、汙染，經常刷洗槽具，保持乾燥衛生。

②0～4日齡常表現出逃竄的野性，加料、喂水要當心，防止飼料被扒食濺失，防止飲水沾溼絨毛。

④產蛋期要有充足的光照，天黑以後可補充光照4小時左右。母鶉產蛋通常是下午2～4時，6時結束。要隨時撿蛋，以防踐踏、啄碎。

⑤要勤於檢查與調整室內溫度、溼度、通風、光照，並要防止各種應激、啄癖、鼠害、獸害和煤氣中毒的發生。

⑥定期稱測體重與檢查羽毛生長情況，並做好各項記錄和統計報表。

四、做好鵪鶉的配種繁殖

鵪鶉春季配種在3～5月，秋季在9～11月，公母鵪鶉搭配1：4；一般每隻公鵪鶉一天交配一隻母鵪鶉，如果過多交配會影響種蛋的受精率。配種時將公鵪鶉放到母鵪鶉的籠裡，自行交配，配後再捉出公鵪鶉。

五、注意抓住鵪鶉育雛關

鵪鶉蛋只需17天就孵化出小鵪鶉。剛出殼的雛鶉對外界環境適應性差，要注意保溫。出殼1～2天，籠舍溫度要保持在35～38℃，以加速腹內吸收蛋黃，收臍良好。以後每天降溫0.5℃，一直降至25℃左右時即保持恆溫，另外要適時給鵪鶉開食。出殼1天后，要喂些蒸熟蛋黃和碎玉米。一週後飼餵混合飼料，一天喂5～6次(包括夜間2次)。飼料要拌溼，用手捏能成團而又鬆散為宜，還應勤喂些冷開水。一般養50天成熟，開始產蛋。

六、要記得強制鵪鶉換羽

如利用第2個產蛋週期

一、建築籠舍

用籠舍法養鵪鶉效果好，可採取竹木結構建築，籠長80釐米、寬50釐米、高30釐米，搭架分層飼養。籠舍要設在清靜通風、向陽、光線好而保溫的房屋安置，注意調節溫度，保持冬暖夏涼，嚴格控制畜禽(狗、貓、雞等)出入或人為騷擾。

飼養密度按籠舍單層計算，每平方米可養雛鶉100～150只或成年鵪鶉60只左右。鵪鶉籠舍內要配置料槽、飲水器；必須安裝照明裝置，夜晚須有光照度，以提高母鵪鶉的產蛋率。

二、配好飼料

鵪鶉的飼料儘量採用纖維少、營養豐富的食品，品種宜多樣化。要保持一定的蛋白質，適口性良好，不能隨意變換，以防減食，影響產量。

一般飼料配方是：玉米50%，豆餅8%，菜籽餅3.7%，麥麩29%，魚粉6%、粗糠1.5%，骨粉1.5%，食鹽0.3%，還可加一些複合維生素、抗菌素及微量元素等。

三、日常管護

①要勤掃籠舍，清除糞便(每天要清除糞便一次，至少兩天一次)，防止潮溼、汙染，經常刷洗槽具，保持乾燥衛生。

②0～4日齡常表現出逃竄的野性，加料、喂水要當心，防止飼料被扒食濺失，防止飲水沾溼絨毛。

④產蛋期要有充足的光照，天黑以後可補充光照4小時左右。母鶉產蛋通常是下午2～4時，6時結束。要隨時撿蛋，以防踐踏、啄碎。

⑤要勤於檢查與調整室內溫度、溼度、通風、光照，並要防止各種應激、啄癖、鼠害、獸害和煤氣中毒的發生。

⑥定期稱測體重與檢查羽毛生長情況，並做好各項記錄和統計報表。

四、配種繁殖

春季配種在3～5月，秋季在9～11月，公母鵪鶉搭配1：4；一般每隻公鵪鶉一天交配一隻母鵪鶉，如果過多交配會影響種蛋的受精率。配種時將公鵪鶉放到母鵪鶉的籠裡，自行交配，配後再捉出公鵪鶉。

五、抓住育雛關

鵪鶉蛋只需17天就孵化出小鵪鶉。剛出殼的雛鶉對外界環境適應性差，要注意保溫。出殼1～2天，籠舍溫度要保持在35～38℃，以加速腹內吸收蛋黃，收臍良好。以後每天降溫0.5℃，一直降至25℃左右時即保持恆溫，另外要適時給鵪鶉開食。

出殼1天后，要喂些蒸熟蛋黃和碎玉米。一週後飼餵混合飼料，一天喂5～6次(包括夜間2次)。飼料要拌溼，用手捏能成團而又鬆散為宜，還應勤喂些冷開水。一般養50天成熟，開始產蛋。

一、鵪鶉育雛要點

1、育雛前的準備

育雛前準備好保溫、向陽、通風良好、地面乾燥的育雛室。家庭小規模育雛，一般可利用普通空餘房中的一部分，或在鵪鶉舍中隔離出一部分。如果進行規模較大的專業育雛，就需要建造專用的育雛室。在育雛前，應對育雛室、育雛器、料糟、飲水器等進行全面的消毒工作，地面上用2%~5%的燒鹼水進行消毒，室內牆壁用5%~10%的石灰乳粉刷，對料槽、飲水器等可用高錳酸鉀溶液清洗消毒。在育雛前一天就要對育雛器進行預熱，除錯到適當的溫度，同時雛鵪鶉的飼料、所用藥物、墊料等都應準備妥當，以免中途斷料、缺藥，造成工作被動。對出殼後的鵪鶉，要進行挑選，及時把體弱、瘦小、有殘疾等不合格的鵪鶉

2、雛鶉飼養管理

（1）先飲水後開食 雛鶉應及時供給溫水，否則會絨毛髮脆，影響健康；長時間不供水，會使雛鶉遇水暴飲，甚至溼羽受涼。鵪鶉出殼後先把雛鵪鶉放在育雛室裡，1小時後開始飲水，第1天飲5％~8％的葡萄糖水，連飲兩天，飲水後1小時用純玉米粉，按每100只鵪鶉加入4個雞蛋黃。第二天也可飲0.05%高錳酸鉀水，以後每週飲高錳酸鉀一次即可。育雛鵪鶉飼料配方為：玉米52%、豆餅28.4%、魚粉10%、麩皮5%、骨粉1%、多種維生素1%、微量元素1%、細砂1.6%，自由採食，不斷水、不停料，原則上早中晚共四次。必要時，另加藥物防病。

每日每隻平均採食量：3日齡3克~4克，5日齡5克~7克，7日齡9克~11克，11日齡13克~15克，15日16克~18克。

（2）雛鶉體溫調節功能不完善，對外界環境適應能力差，保溫要求高，保證適宜的溫溼度和光照，看鶉施溫，注意結合天氣變化，冬季稍高，夏季略低，陰雨稍高，晴天稍低。

育雛鵪鶉建議的溫度：1日齡~3日齡為36℃~38℃；4日齡~6日齡為35℃~36℃；7日齡~12日齡為31℃~34℃；13日齡~15日齡28℃~30℃；16日齡~40日齡為20℃~28℃。

（3）通風與溼度。通風的目的是排出舍內有害氣體，換新鮮空氣，只要育雛室溫度能保證，空氣越流通越好。育雛的前階段(1周齡)，相對溼度保持在60％―65％，以人不感到乾燥為宜。稍後(2周齡)由於體溫增加，呼吸量及排糞量增加，育雛室內容易潮溼，因而要及時清除糞便，相對溼度55％―60％為宜。

（4）飼養密度。飼養密度過大，會造成成活率降低，小雛生長緩慢，長勢不一；密度過小，加大育雛難度。因此，應合理安排飼養密度。每平米100D160只，冬季密度大，夏季則相應減少。同時，應結合鵪鶉的大小，結合分群，適當調整密度。

（5）光照。育雛期間的合理光照，有促進生長髮育的作用，光線不足，會推遲開產時間，光照時間不能低於20小時。

（6）輔料。育雛器內的輔料最理想的是麻袋片，也可用粗布片。由於剛孵出的雛鶉腿腳軟弱無力，行走時易造成“一”字腿，時間長就不會站立而殘廢，因此輔料禁用報紙或塑料。

（7）日常管理。育雛的日常工作要細緻、耐心、加強衛生管理，經常觀察雛鶉精神狀態，按時投料，及時清理糞便保持清潔。日常管理重點：

①0～4日齡常表現出逃竄的野性，加料、喂水要當心。

②飼料與飲水保證供應。防止飼料被扒食濺失，防止飲水沾溼絨毛。

④勤於觀察雛鶉的動態和排糞情況，檢查並調整好密度，防止啄癖發生。

⑤做好防鼠害、獸害和防煤氣中毒工作。

⑥定期稱測體重與檢查羽毛生長情況。

⑦做好各項記錄和統計報，在1周齡和2周齡時，抽樣稱重，與標準體重對照。

二、青年鶉的飼養管理（20－40日齡）

在這一階段鵪鶉生長強度大，尤其以骨骼、肌肉消化和生殖系統發育為快。本期的主要任務是控制其標準體重和正常的性成熟。

鵪鶉上籠後室溫控制在27度左右為宜，可清理母鶉數量，便於耗料多少及望後產蛋狀況，注意溫度、通風、光照、溼度是否正常，可防止疾病發生，有利於產蛋率的提高應做到室內定期消毒，搞好室內清潔衛生，保持槽內有水有料，控制好飼養密度。

1、飼養。可選用市售的鵪鶉專用料，優點是生長平穩，體重達標，不會過肥或過早成熟。

2、管理。青年鶉需要適當“減光”，或者只須保持自然光照即可。在自然光照時間長的季節，甚至需要把窗戶遮上，使光照保持15D17小時。

三、轉群管理要點

鵪鶉由雛鶉舍轉到青年舍或產蛋鶉舍稱為轉群。轉群時應做好下列工作：

1、轉群前後1周應在飼料中加入黃金肽、鵪鶉鴿子維他命原或欣喜（維生素C）等抗應激藥品，同時也可適當應用抗菌藥物和驅蟲藥，預防因轉群應激引起鶉群發病。

2、轉入鶉舍應整夜工燈，以防止因應激造成擠堆。

3、轉群前3小時斷料，2小時斷水，轉入鶉舍應備好水、料。

4、轉群后經及時清理和消毒原鶉舍，空置1D2周，隔斷病原傳播，以備下次使用。

四、成鶉的飼料管理（40日齡D淘汰）

鵪鶉40日左右即可開產，不得隨便更換飼料，室內溫度控制在25左右為宜，溫度不能忽冷忽熱，便於鵪產蛋率穩狀態，定期清理糞便，注意糞便顏色、形狀、氣味，以及保暖和通風、光照是否正常，觀察鶉群對產蛋減少及病死鶉應加強檢查，如有問題及時投藥治療，保持槽內水料不能中斷，特別預防貓、鼠、狗襲擊。

1、產蛋鶉每天採料20D24克左右；飲水45毫升左右；增加飼餵次數對產蛋率有一定影響，即便是槽內有水有料，也應經常勻料或新增一些新料。

2、舍溫。舍內的適宜溫度，是促使高產、穩產的關鍵。一般要控制在25℃左右，低於10℃時則停止產蛋，過低則造成死亡，一般增加飼養密度即可達到需求；夏天超過35℃時，會出現採食量減少，張嘴呼吸，產蛋下降，應降低飼養密度，增加舍內通風等。

3、光照。光照有兩個作用，一是為鵪鶉採食照明，二是通過眼睛刺激鵪鶉腦垂體，增加激素分泌。合理的光照可使母鶉早開產提高產蛋量。鵪鶉產蛋初期和高峰期光照應達到15D16小時，後期可延長。每天應定時開關燈，以保持光照連續性，切勿任意變動。

4、通風。產蛋鶉新陳代謝旺盛，加上密集式多層籠養，數量多、鶉糞多，因而必須通風，夏天的通風量每小時為3??-4m?，冬天為1m?.

5、密度。籠養蛋鶉的密度不能過大，過於擁擠會影響正常的休息，採食，通風換氣也差，在籠養條件下，每平方米麵積可飼養蛋鶉60只左右。

6、安靜的環境。鵪鶉喜靜，對周圍環境非常敏感，飼養人員在下午或傍晚鵪鶉產蛋期間最好不要打擾。

7、飲水。產蛋鶉千萬不能斷水，一旦發生，產蛋率會在一定時間內難以恢復。

鵪鶉產蛋多少與飼養管理好壞有密切的關係。它對飼料、溫度、溼度和光照等環境條件都有一定的要求，品種好壞也是產蛋多少的一個因素。飼養肉鵪鶉或蛋鵪鶉的產量不一樣，肉、蛋鵪鶉雜交育成的鵪鶉就比純肉鵪鶉的產蛋量多，一般可提高產蛋率15-20%，所以要使鵪鶉多產蛋，就要飼養雜交鵪鶉或蛋鵪鶉。

鵪鶉是由野生變家養的，雖經過人工馴養但還保持有野生的習慣，如表現膽小易驚和怕音響、噪音、因此，要使鵪鶉多產蛋，必須給鵪鶉創造一個安靜、適宜的飼養管理環境外，還應做好以下幾點。

首先要飼養當年的鵪鶉。注意選擇壯無病、食慾強的個體，鵪鶉的壽命一般為2年，孵化出的母鵪鶉35-45天開始產蛋，產8-10個月後，其產蛋量下降。因此飼養一年以上的鵪鶉產蛋量減少，應及早淘汰，產蛋一年以上的母鵪鶉，經育肥後出售。

其次必須供足優質飼料。母鵪鶉開始產蛋後，食慾旺盛，粗蛋白質一般應占飼料的28%左右。鵪鶉一年中產蛋300枚以上，大量消耗鈣、磷，應注意糧中鈣、磷的補充供給，應飼餵配合飼料。儘量少喂或不喂穀粒整料，一般配合飼料為：玉米佔48%，餅類33%，淡魚粉6%，乾草粉5%，貝殼粉5%，骨粉3%，添多種維生素新增劑。

第三產蛋母鶉對溫度、溼度在一定的要求。如環境溫度低於15℃，產蛋量明顯下降甚至停止產蛋，適宜的舍溫應保持在18-25℃，過高過低要及時調節。適宜的舍內溼度要控制在50-60%之間。並要保持供足清潔飲水和切碎的青綠多汁飼料。

第四光照對母鵪鶉產蛋量的影響。鵪鶉喜紅色光，每天24小時內要有15小時的光照，光照不足時有電燈光補充紅光最好。

鵪鶉各階段的劃分：

大至可分為：1－15日齡為雛鶉，15－40日齡仔鶉，40日齡以後為成鶉。鵪鶉的育雛是指1－15日齡的飼養管理。 鵪鶉的育雛階段生長髮育迅速，羽毛脫換、生長速度很快。初生重平均7－8克，1周齡時可達20－23克，平均日增重1.86克左右，料重比1.4：1左右。2周齡時可達40－42克，料重比2：1左右。其羽毛的生長是伴隨體重的增長而顯示的。一般1周齡時雛鶉體表的初級羽開始著生，主翼羽毛變粗，尾羽開始萌發。4月齡雛鶉的主翼羽毛色呈芝麻狀。10日齡的雛鶉除腹部外，全身各處不易見到胎毛。15日齡時，雛鶉的胎毛逐步變成初級羽。30日齡時，家鶉的羽毛能換成永久羽，但臉頰下頜部的羽毛要到60日齡方能長好。

（一） 育雛前準備工作 育雛前準備工作主要包括：食槽、水槽及育雛室的清洗與消毒，飼料、藥物及用具準備，保溫裝置及試溫。從外地購進時，還需考慮購進量及運輸裝置等。其各項準備工作的具體實施可參考其它禽類。

（二） 雛鵪鶉的飼養管理

1、保溫。雛鵪鶉體溫調節機能不完善，對外界環境適應能力差，同時，幼雛個體很小，相對體表面積較大，散熱量較成雞多，所以雛鶉對溫度非常敏感。保溫條件比雛雞要求更為嚴格。 育雛時在頭三天內中心溫度應達到38－40℃，在第一週內逐漸降至35－33℃，第二週32－29℃，第三週為28－25℃，第四周為24－21℃。育雛器內溫度和室溫相同時，即可脫溫。室內溫度保持在20－24℃為宜。溫度掌握不僅僅依靠溫度計，更主要的是觀察雛鶉的狀態，看鶉施溫。同時，還應注意天氣變化，冬季稍高些，夏季稍低些；陰雨天稍高些，晴天稍低些；晚上稍高些，白天稍低些。

2、飲水。雛鶉經過長途運輸或在孵化器內呆的時間過長，增喪失不少水分，應及時供給溫水，使雛鶉恢復精神，否則會使雛鶉絨毛髮脆，影響健康。長時間不供水，會使雛鶉遇水暴飲，甚至弄溼羽毛，引起受涼，產生拉稀。第一天宜飲用5％葡萄糖水溶液，第二天飲0.05％的高錳酸鉀水，以後每週飲高錳酸鉀水一次。隨著日齡的增長，飲水量增加，可改用水槽喂水。使用水槽時，上面最好加蓋網罩，以免雛鶉落入淹死。

3、喂料。雛鶉生長髮育迅速，所需飼料營養要求高。其營養標準可參見總論中的營養標準，可供參考的配方有：

配方一：飼料名稱：玉米 豆餅 魚粉 糠麩 葉粉 骨粉 所含比例：54 25 15 3.5 1.5 1.0

配方二：飲料名稱：玉米 豆餅 魚粉 麩 骨粉 所含比例：54 25 15 4.5 1.0 （配方一和配方二均需新增適量新增劑）

雛鶉一般要求24－30小時內開食。開食料採用混合飼料，也可採用玉米粉等單一料，放入飼料盤。一般均採用晝夜自由採食，須保持不斷水，不斷料。也有采用定時定量喂飼，原則上早、中、晚和夜間共4次。但應看具體情況而定。

4、飼養密度。飼養密度過大，會造成成活率降低，小雛生長緩慢，長勢不一；密度過小，加大育雛成本，不利保溫。因此，應合理安排飼養密度。每平方米麵積第一週齡130只左右，第二週齡100只左右，冬季密度可適當增大，夏季則相應減少。同時，應結合鵪鶉的大小，結合分群適當調整密度。

5、光照。育雛期間的合理光照，有促進生長髮育的作用，光線不足，會推遲開產時間。保溫期間，一般採用24小時光照。脫溫後，光照時間也不能低於14小時。光的顏色以中間光色為宜，紅光雖使鵪鶉安靜，但性成熟略有推遲。

6、輔料。育雛器內的輔料最理想的是麻袋片，也可採用粗布片。由於剛孵出的雛鶉腿腳軟弱無力，在光滑的輔料上行走時，易造成"一"字腿，時間一長，就不會站立而殘廢。因此輔料禁用報紙或塑料。輔料3－5天后即可刪除。

7、日常管理。育雛的日常工作要細緻、耐心，加強衛生管理。經常觀察雛鶉精神狀態。按時投料、換水、清掃地面及清掃糞便，保持清潔。其日常管理包括以下幾點：

（1）每天早晨，要觀察鵪鶉的動態，如精神狀態是否良好，採食、飲水是否正常，發現問題，要找出原因，並立即採取措施。

（2）承糞盤每日清掃1－2次，飲水器每天清洗1－2次。

（3）每天日落後開燈，掌握照明時間。

（4）經常檢查育雛箱內的溫度、溼度、通風是否正常。臨睡前,一定要檢查一次溫度是否適宜。

（5）觀察雛鶉糞便情況，正常糞便較乾燥，呈螺旋狀。糞便顏色、稀稠與飼料有關。餵魚粉多時呈黃褐色，喂青料時呈褐色且較稀，均屬正常。如發現糞便呈紅色、白色便須檢查。

（6）及時淘汰生長育不良的弱雛。

（7）發現病雛，及時隔離，死雛及時剖檢。

（8）在1周齡和2周齡時，抽樣稱重，與標準體重對照。

養鵪鶉要有場地，比如大棚，閒著的房屋都可以，現在養鵪鶉和養雞差不多都有雞頭的，他們負責提供鵪鶉苗，負責回收鵪鶉蛋要不你養那麼多鵪鶉生的蛋他們不回收你往賣是不很容易銷售的。這個養鵪鶉不需要很高的技術，老年人50-60 養一萬隻鵪鶉可以盈利5-6萬。

如果你打算做這個還是要多考察一下你們那裡的市場及鵪鶉養殖戶吧

跟養小雞一樣養殖即可，一群最好控制在200只左右，不容易壓堆死亡，掌握要點，鵪鶉鳴叫是過冷，過熱，缺水，缺料，受驚等幾個原因引起，及時觀察改善，舒適的環境是鵪鶉安靜，不打堆，正常吃料喝水，二十天後就是肥肥的大鵪鶉了