吃山楂的好處很多，因為它屬於藥食同源的食物，它含有多種黃酮類物質，有著很好的降低血脂的效果，以及抗心律不齊的功效，同時兼具健脾開胃、活血化瘀的療效，對於消化不良有很好的緩解作用，山楂中還含有的牡荊素具有防癌、抗癌的功效。

吃山楂有什麼好處？

適量吃些山楂有很多好處，比如開胃消食、活血化瘀、降血脂、降血壓、增強免疫力等。

山楂味酸甘，性微溫，入脾、胃、肝經，具有健脾和胃、消食化積的功效，可以開胃消食，緩解各種食積，保持胃腸的健康。山楂有活血化瘀的功效，對跌打損傷有輔助療效。山楂可以透過提高血清中高密度脂蛋白濃度，增加膽固醇的排洩，從而起到降脂作用。同時對於高血壓、冠心病患者，山楂也有一定的好處。山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿蔔素以及鈣、磷、鐵、鉀、鎂等多種營養元素和微量元素，能阻斷並減少自由基的生成，增強機體的免疫力，有延緩衰老、抗癌的作用。

山楂適當服用為佳，因為山楂是偏酸性的物質，過量吃會造成胃酸增多，從而刺激胃腸壁，引起胃疼、反酸等不適。

本內容由廣東省中醫院 重症醫學科 副主任醫師 楊廣稽核

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