不知道在題主看來怎麼叫做法簡單呢？是能快速的完成如煎、炒等，還是說不需要多少操作的如燉、煮等菜品。至於成本低廉這個只要是應季菜品就都是比較價格便宜而營養又足夠豐富的。

下面就給題主推薦幾個做法簡單、營養豐富的菜品，至於價格，在我看來都是屬於家常系列哈。

香菇蒸雞：

必備食材：香菇、整雞或者雞腿（千萬不要用老雞）、姜、蒜、鹽、料酒

可選食材：木耳、胡椒粉、雞精、耗油、老抽、香油、白糖、生粉

雞切塊，香菇切片，香菇焯一下，瀝乾水分（最好擠一下）。香菇和雞加蔥白姜蒜、鹽、雞精、白糖、料酒、老抽、耗油、香油、生粉攪拌均勻，以上調料都為適量即可，靠自己感覺。大火蒸15分鐘左右，熟了即可出鍋，撒上小蔥就可以品藏啦。味道鮮美，非常的下飯哦。

涼拌豆腐+皮蛋：

必備食材：內脂豆腐、皮蛋、青紅朝天椒、蒜、蔥、生抽、醋、鹽

可選食材：白糖、蒸魚豉油、香菜

豆腐切片，均勻放盤裡面，上鍋蒸熱，把水倒掉，皮蛋切花刀放豆腐上面。切好的朝天椒、蒜用適量的油炒一下，炒出香味盛到碗裡面，加入糖、蒸魚豉油、切好的香菜、生抽、醋、鹽等攪拌，澆在皮蛋上面即可。

炎炎夏日，涼拌菜更舒服哦。