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  • 1 # 初大師

    俄羅斯不過春節過新年,我們俗稱元旦。

    新年是許多俄羅斯人的家庭度假。晚餐通常在12月31日晚些時候開始。傳統美食包括俄羅斯沙拉,鯡魚和起泡酒。

    黑紅魚子醬是俄羅斯新年期間最重要的小吃之一,通常配有黃油,綠色沙拉和麵包。黑魚子醬有時會單獨供應,因為它比較貴。經常以美味的銀色或瓷器餐具裝滿碎冰檸檬片,魚子醬三明治和菜餚是財富的象徵。

    另外當地著名的小吃也是新年必不可少的食物。包括俄羅斯香腸,雞蛋豌豆,黃瓜和土豆,並配有蛋黃醬。烤鴨與蘋果或梨在俄羅斯節日期間也是必不可少。

    蜜桔橘子、西紅柿和大蒜等水果

    自從蘇聯時代蘇聯很難找到進口水果,橘子一直是傳統俄羅斯新年餐桌的一部分。在慶祝活動之前在超市的水果區看到排隊的情況並不少見。

    無論是節日期間還是慶祝專案,伏特加和香繽酒是必不可少的飲料

    一般來說俄羅斯總統會預先錄製的影片出現在電視上,列出了過去一年中俄羅斯取得的成就。許多人看著他的影片,為克里姆林宮時鐘的響聲舉杯祝酒。俄羅斯國歌從午夜開始,人們互相祝賀並交換禮物。有些人出去在後院製作雪人或小火餅乾。

    人們可以在朋友家裡慶祝這一天,也可以參加他們城市的煙花表演。兒童的慶祝活動包括裝飾的杉樹和祖父弗羅斯特,俄羅斯相當於聖誕老人,他們贈送禮物。

    當事情在當天晚些時候安靜下來時,許多人會拜訪他們的朋友或親戚。另一個傳統是希望在整個1月1日給路人一個“新年快樂”。

    新年還是俄羅斯的國定假日,大多數企業和公共辦公室都關閉。俄羅斯“勞動法”將1月1日至5日宣佈為非勞動時期。如果這些日子中的任何一天在週末,他們將移至1月6日或1月8日。學校和大學通常在一年中的這個時候作為寒假的一部分而關閉

    1月1日的公共交通可能有限。

    2012年10月,總理德米特里梅德韋傑夫簽署的一項法令改變了新年假期的日期。俄羅斯人將在2012年12月30日星期日至2013年1月8日星期二結束新年假期10天。

    傳統上,過去俄羅斯的元旦在9月1日結束,結束了俄羅斯的納稅年度。1700年,為了使國家西化,俄羅斯統治者彼得一世根據朱利安曆法將假期移至1月1日。俄羅斯於1918年開始使用格里高利曆。

    在1919年至1937年間,布林什維克禁止公開慶祝新年,稱其為資產階級假日。它在1947年再次成為一個非勞動節。讓俄羅斯領導人給出電視講話的傳統在1976年成為新年的傳統。

  • 2 # 涼茶

    俄羅斯過年,就是過新年。我沒有查閱資料,只能根據個人的經歷說一說俄羅斯過年吃些什麼。說吃,要從到俄羅斯朋友家中做客說起。

    在俄羅斯第度過的第一個新年,是1989年,那年我在阿爾泰邊疆區巴爾瑙爾市留學。一月一日中午,應老師邀請,我們幾個學生備好禮品,到老師家做客。老師是女性,三十多歲,叫娜達莎,丈夫是工程師,有一七八歲的女兒。老師為我們準備了一桌豐盛的大餐。桌上擺上幾種酒,有香檳,伏特加,法國白蘭地。香檳酒是俄羅斯節日的首選。冷盤有色拉,香腸,燻肉,燻魚,魚子醬等,熱菜有夾餡青椒,烤羊腿,烤雞腿,土豆燒牛肉,牛排等。老師知道我們不習慣西餐,特意為我們準備了黃瓜,西紅柿,圓蔥,大頭菜等青菜。主食有面包,餃子(圓的),甜點。席間,我們都被老師一家的熱情所感染,不免都喝多了。三十過去了,每當想起此事,彷彿就在昨天,終生難忘。

    後來,因工作需要,在前蘇聯及俄羅斯度過了漫長的時光。在俄羅斯朋友家過新年有十幾次。由於地域不同,習慣不同,每家準備的飯菜也各不相同,但大體是一樣的。

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