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1 # 以橙香待
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2 # 羅豔85924539
蔬菜為什麼賣得越來越貴?是不是因為種菜的人少了 我想知道提這個問題的人農民嗎或種菜賣過嗎?。 站著說話不腰疼,去年荔枝滯銷,龍眼滯銷,我本人種有白菜花,3毛錢一斤的時候虧得一塌糊塗肥料錢都找不回,那來的蔬菜越來越貴。
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3 # 小甘搞野
首先感謝在這裡我能為你解答這個問題,讓我帶領你們一起走進這個問題,現在讓我們一起探討一下。
『在近段時間來,不少市民逛菜市場的時候,一定會感覺到購買蔬菜的支出變大了,也就是蔬菜價格更貴了!而且似乎即使在蔬菜的豐產時節,菜市場的蔬菜也便宜不了!這是什麼原因呢?難道是種菜的人少了?』
如果把視線轉移到農村,就會看到另外一個場景,有的是菜農站在菜地發呆;有時是農民把正在生長旺盛的某種菜給犁掉,改種其他的菜!為什麼?就是因為在農村這些專業種菜的地方,不時出現價賤滯銷事件。
一丘丘的包菜沒人去摘,因為沒有菜販來收,或者即使有人來收,但價錢連工錢都撈不到!還不如就地廢掉。
如此種種,各地菜農都不一定程度碰到過!
但是,社會上仍然不時有因某種蔬菜價格高的離譜而對菜農心存怨念的情況。如曾經出現的社會事件“蒜你狠”“姜你軍”,還有年前的香菜價格高燒!都反映出了蔬菜價格原來可以更高的!有時可以高到甩肉禽製品幾條街!
這些情況其實完全是市場規律使然,即使每個城市都在抓“菜籃子”工程,也即使國家在取消一些行政性收費、開通高速農產品運輸綠色通道,但是讓產地的蔬菜高效、廉價地上到市民的餐桌似乎很難做到!
一邊是市民埋怨小菜比肉貴;一邊是農民累死累活難賺到錢,眼淚都不得幹!
造成這些情況的關鍵原因有幾個:
一是物業費用高企。城市超市、菜市場的攤位,每個月的租金類支出幾千上萬;城市的人工支出也不菲;加上城市的生活費用甚至包括居住房屋租賃或購買費用、教育等等都高,這些對於蔬菜販賣者來說,最後通通都要從這個蔬菜上來獲得!
二是物流成本高。雖然高速收費對農產品運輸予以免除,但一些稅費都已經計入汽柴油價格,目前中國的油價一直較高。其他如汽車購置、維修、人工等等高成本同樣都需要計算到貨物價格!有很多時候,從業人員甚至感到一個事實,那就是像農產品採購時並不值錢,一運到目的地後,這個物流費用就能讓貨物加價不少!
三是儲藏和保鮮方面的成本和損耗。不少蔬菜從採收到上到市民餐桌,期間有不少環節,時間不短的話,就要考慮到儲藏和保鮮的問題。動用冷庫儲藏,就發生租賃費、轉運費和保鮮等等。同時,環節一多,蔬菜等農產品就必然有損耗,有的品種損耗還相當大。
這些因素導致的成本增加同樣是要加到所能銷售的蔬菜身上的!
當然,也包括目前還一個供求關係的影響,在常規蔬菜空檔期,只能靠大棚蔬菜來滿足市場的情況下,產地生產成本一樣也會升高;同時也出現蔬菜供不應求的局面,按市場規律來說,終端市場必然也就價高!
在以上的分享,關於這個問題的解答都是個人的意見與建議。我希望我分享的這個問題在解答能夠幫助大家。在這裡同時也希望大家能夠喜歡我的分享,在家如果有更好的關於這個問題的解答,還望分享評論出來共同討論這個話題。
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4 # 搜了生態農業L
近幾年來農產品價格波動較大,忽高忽低或是部分農產品長期價位居高不下,這些無不是與種植面積不穩定和近年來惡劣氣候有著直接的關係,相對養殖業農產品也是一樣,由於受種植產品價位的不穩定也隨之連帶著不穩定,養殖業與種植業直接的關係就是糧食產量與價位,伺料的價格上漲帶來養殖成本的增加。
種植面積與品種國家不好巨集觀調控,大多數種植者對市場需求資訊又匱乏,只能追著當年價高的品種走,賣上高價位的追風種植,‘價低傷農’當年沒掙到錢或是賠了本,就馬上大量減少種植或不種植此品種。這些種植理念是不適應市場需求規律的,而這種觀念一直長期存在著,所以造成農產品價位與貨量過盛或短缺的惡性迴圈。炒作農產品只是極少數行為,對農產品價位只能有小的影響,如果種植穩定與市場供求平衡,也不會有炒作機會。
例如:2010年大蒜價格賣到豬肉價,每公斤批發價在11元左右,這時種蒜的掙了錢,來年其他種植戶也追風行動種植或是加大種植面積,2007年大蒜價格開始回落,原因就是種植面積增多,產量就增多。到了2008年秋後大蒜收量過逾,秋後大蒜賣不出價格,蒜農甚至賠本銷售給經銷者,這樣再一次迴圈到‘蒜低傷農’的情景,導致種植者又追風行動,改種其它品種,到了2009年入秋大蒜價格不斷開始上揚,主要原因是大蒜產量大量下降,貨源短缺,到了2010年蒜價更加上揚至今,四年內大蒜價位惡性迴圈一個輪迴,從貴到低、從低到貴,主要原因就是種植面積的不穩定所造成的。
另一個影響農產品產量與價格的主要原因是氣候,惡劣的氣候打破種植成長週期與收成規律或是造成大量減產,該到某時接茬的往後延遲或是就由於氣候影響顆粒無收。還有是全國各省本應該相互接茬期的農產品在短時間內斷茬,銜接有了空當。
例如:今年4月中下旬延續一個星期左右,蒜苗價格突然暴漲,批發價格已達到12元/公斤左右。這種情況是近年來頭一次出現,根其主要原因是四川產地蒜苗貨源銷售進入尾聲,接茬的江蘇產地蒜苗未產出,兩頭接茬未及時對接上造成的。 江蘇產地蒜苗由於“春寒”影響,產出延遲了一個星期左右,所以造成蒜苗一時間短缺,導致價格突然飆升。這種情況延續了一個星期左右後江蘇蒜苗開始大量產出,市場貨源恢復正常。像蒜苗這種情斷茬現像,還在其它品種上也發生過,這就是氣候導致的結果。氣候對農產品種植有著直接關係,各種氣候災害直接導致農產品收成。
今年大面積的洪澇災害,勢必給農產品種植業帶來大的影響是肯定的,所以今年農產品價格波動會很頻繁,也相連帶養殖農產品的養殖成本,因而也導致養殖產品價格波動。 蔬菜、農產品、副食品價格波動的原因:相對產量下降,一般來說將會造成價格上漲,而如果此時有市場的投機商乘機拉抬物價,囤積居奇,更是會造成價格的“暴漲”;產出量增長,市場擁有更多供應量,一般來說將會造成價格的下跌。除此之外,貨幣政策處在寬鬆的局面,貨幣供應量和流動性大增,將會給物價的普遍上漲帶來基本面的支援。從2010年夏季開始,國內物價有了普遍的上漲,物價節節攀升,就是屬於流動性過剩引起的上漲壓力。物價上漲到一定程度,就造成了通脹壓力,因此央行在頻繁地上調準備金率,意在收緊流動性,從而使物價上漲的壓力放緩,“停下腳步”。
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5 # 林場大林哥
第一個原因 種菜的確實少了,前幾年蒜薹便宜,都丟掉了,現在都種上麥子了,省事。去年韭菜誰家裡賣的要打上誰家的名字,拉韭菜的車也少了,都不拉韭菜了,價格太低,今年也都不中了。種菜太麻煩,價格還不穩定種菜的就少了。 第二個原因,工貴了,以前菜市場幹活的一天給120到150,現在一天給260到300。但是很辛苦,給這些錢沒毛病的,早晨3點到下午5點。買賣興旺的,根本閒不住。 第三個原因運輸成本高了,蔬菜都講究新鮮,就要求運菜的速度,就拿香椿說事情,從四川運到濟南,空運,一斤里加2塊錢,在從濟南運到各縣城和市裡,從大菜販子,再到小菜販子,算下成本吧。 第四個原因攤位費,門頭費太貴了。我們市裡最大的菜市場,一個好攤位一年50萬,不好的攤位一年也20萬。要是一個大型門頭賣蔬菜的,裝修好的也要投資幾十萬吧,甚至更多。這些錢從哪裡出,只能蔬菜加價了。
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6 # 一品小十六
總的物價上漲,人們的工資也略有增長,但是卻趕不上物價的增長速度,總覺得生活壓力很大。有的人說蔬菜越來越貴,是因為儲藏物流等等費用越來越高。有這方面的原因我不否認,但是這並不是主要原因,就好比蘋果,前年的時候還賣三塊兩塊錢一斤,去年同等水平的就能賣到七八塊錢,難道一年之間各種費用突然增長了這麼多才導致了價格上漲,當然不是了。
其實導致蔬菜賣得越來越貴的主要原因並不是種的人少了,而是因為它的科技含量高了。現在不管種蔬菜還是水果,都講究科學種養,種反季蔬菜需要蒙大棚,大批量運輸,還有的水培蔬菜,講究營養液培育,無汙染有機綠色,蔬菜本身可能沒有那麼貴的身價,加上這些高科技手段的培育那就貴了。
家住農村真的是好處多多,在自己的門前稍微開一塊小地,就可以種好多菜,這個季節種什麼也不需要蒙地膜,撒上種子澆澆水就可以,自己家種菜不打農藥還能施有機肥,長出來的蔬菜吃著味道都不一樣,這樣無論市場賣價漲到多少,咱都可以安心吃了。
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7 # 農科大叔惠養花
這個問題似乎有點怪?
(1) 蔬菜為什麼越來越貴?蔬菜是關乎城填居民一日三餐中最重要的商品,也是農業中主要是農民生產的農產品。既然是一種商品,就要符合價值規律。在勞動力成本、原材料價格日趨升高的大趨勢下,在人民收入也逐步提高的背景下,各行各業的產品和服務,從大趨勢上看,都越來越貴,蔬菜既然作為一種商品為什麼不能和其他行業的商品一樣越來越貴?難道就困為農民生產的農產品,就應該價格低嗎?這種問法本身就有歧視農業和農民的成分在內。農民種菜如果不能按照價值規律和市場規律價及價格趨勢上漲,農民種菜不賺錢,甚至虧錢,那麼誰願意種菜?種菜的人越來越少,市場供不應求,蔬菜價格必然上漲。去年10月,全國各省的蔬菜專家400多人齊聚煙臺,很多蔬菜專家就在討論,如果蔬菜價格再不上長,就真的沒人願意種菜了。
(2) 蔬菜價格從長遠趨勢來看是上漲的。從現階段來看,也是有漲有跌。這是市場規律,和其它行業一樣。只不過蔬菜生產不僅受供求關係影響,還受氣侯、土壤等因素影響,菜農的收入更不穩定。去年春節前,北方几個省市出現大白菜地頭價1毛多錢1斤,大棚辣椒3毛多錢1斤的情況,這種價格別說賺錢,連投入的生產資料成本也賺不回來!!!難怪去年有蔬菜專家在《中國蔬菜》雜誌微信公眾號上發文稱:原來種菜是缺好品種、好技術和種植經驗的菜農難賺錢,現在是有經驗,有好技術和好品種的也難賺錢。
(3) 種菜的是不是越來越少了?這很難說,沒有確切的數字表明是越來越少或越來越多。但可以肯定的是:種菜的基本上是六七年代出生的人,年青人願意種菜的人越來越少;種菜的企業越來越多。很多地方政府也把擴大蔬菜種植作為農業產業結構調整的重要工作來抓。
種菜苦,菜農難,種菜又很難賺錢。近年來,大宗蔬菜頻繁滯銷,蔬菜價格巨幅波動,蔬菜產業的商業生態已遭到嚴重破壞。作為消費者,常常在價格上漲時抱怨菜價過高,而從來沒有去深思菜價過低時萊農遭受的巨大損失。蔬菜生產者和消費者不是利益竟爭對手,而是相互依存的利益共同體。只有重新建立起這種商業生態的閉環,才能共生共贏。
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8 # 手機使用者萬金油
批發商經銷商巧立名目做等級,蔬菜採購的量小,還要保持可觀的利潤,所以說價格會貴,因為飢餓銷售哦!種植戶種植的面積其實是不斷的擴大,每年種植的蔬菜70%以上都丟棄了,這兩年不是為了錯季節上市,一窩蜂的建溫室大棚,即使這樣也不行,菜販子的採購量還是不大,要麼壓極低的價格採購,於是呼又流行了:要想磞(peng破產)種大棚,一個不磞兩個磞。蒜薹是不是身價高的菜蔬?去年倆仨毛一斤菜販子也不採購,今年大蒜種植戶很多壓根就不抽蒜薹,結果就是菜市場批發價八塊錢一斤,難道今年這批發價八塊錢一斤的蒜薹,吃了能成仙?去年的倆仨毛一斤的蒜薹就不是蒜薹,那蒜薹有毒吃了會死?不是的還不是因為農戶和市民不對接,中間有菜販子管理者在巧立名目取利。蔬菜種植面積不但沒有減少,二是一直在擴大面積種植 ,就是為了利益一直壓榨種植戶,去你年蘿蔔大白菜經歷了寒流價格,採購價一分兩分的價格壓價,結果導致了很多地區白蘿蔔大白菜農戶毀了也不賣。可惡的經銷商,可惡的市場經濟管理進場費。
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9 # 35素問
現在的社會怎樣了?
前些日子,人們說現在農民不願種糧了,因為糧食價格低,化肥、農藥價格又高,沒划算,寧願把地荒起,人出去打工掙錢了。
現在又說蔬菜價格高了,居民怨聲載道。
糧食產自農村,蔬菜亦產自農村,這一高一低,是很矛盾的。
糧食價格低,是產多了過剩而價格低嗎?不是的。中國每年進口糧食知多少?
上世紀5、60年代,政府管控物價有辦法,多年漲幅平平。後來強調市場經濟,放開物價,一些物價年年上漲,過慣了平穩物價生活的老百姓心中總有一個結。
那麼請問大家,這些矛盾該怎麼去解決呢?
是不是把糧食價格提高,把蔬菜價格降低呢?
說糧食價格低的人,也有依據,想當初,一般工人的月工資4、5O元,可買米1OO多斤。現在的工人一般月工資3、40O0元,能買米1OOO多斤。如果把米價抬高1O倍,那你看老百姓是什麼感受?
說蔬菜價格高的人,也有依據,當初一天工資2元多,約能買菜4O斤,現在一天工資1OO多元,那就買不到4O斤菜了,所以感受菜是貴了很多。
總的來說,老百姓的希望是,政府應全面的控制好物價,政府物價部門應積極掌控好整個市場執行,過份強調“市場經濟”放手不管,影響民生。
老百姓是希望收入得多,但更希望物價穩定!
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10 # 鄉居小菜
蔬菜賣得貴不貴也要看蔬菜種類、是否旺季銷售及在哪裡銷售的,種菜的人少也是一方面的原因。
還有本地產的蔬菜,量多的話,價格上也不會多貴的,量少的話不管是本地產還是外地運過來賣的,價格都比較貴,像我們這邊賣的大蒜,大都是從外地拿貨來賣的,從去年到現在大蒜的價格都比較貴10塊、8塊錢一斤的都有,不低於5塊錢過。
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蔬菜為什麼越來越貴,這個主要還是看你買什麼菜吃吧而且也看你在什麼時間買,在哪裡買。本地的蔬菜大上市時,你想買貴菜,我估計還沒有吧?你蘿蔔白菜,他也貴不到哪裡去,偶爾的一兩年價格比其它時間貴,也是天災造成的,產量沒了,價格也就上去了。你如果你蔬菜批發市場批蔬菜,價格就比你在超市,和零售市場便宜很多,但前提是你得有量,我們去年賣萵筍,說出來你可能不信,產地8毛拉回市場,最高賣一塊,基本都是9毛賣了,為什麼?我們主產地啊,東西太多了,而且萵筍是走量的東西。你加三毛,人家罵你不清白。市場行情在那,你不賣,沒辦法,一車萵筍,,能保本,賺個一兩百就很不錯了,我們有一車,賺了9.8。都不知道自己是怎麼賣的。但是我對面的賣泥蒿,批發價15一斤,新蒜薹批發價32一斤,為什麼貴?因為我們本地的還沒出來啊,都是外地轉運過來的,不僅遠,而且折耗還大,你想吃,這個錢不由你來承擔?誰來承擔?這些貨都走不起來量,我們一天能賣8000斤萵筍,但是,我們卻賣不出800斤泥蒿。批發市場根據市場行情決定了給商販和超市的價格,商販也要賺錢啊,超市也要賺錢啊,流通環節,並不是只養活一個人,或者是一家人,他要養的人太多了,從司機,到兩個菜市場或者是超市的租金,要養活二道販子,三道販子,甚至是四到販子,二道販子除去運費,市場管理費,自己一斤賺兩毛,除去損耗,最後淨賺一毛五。三道販子,最低是要加五毛,不過五毛是給餐館的價格,因為餐館一個品種要幾斤,他們也是有量的,賣給消費者,看蔬菜品種,加價,你要是去賣新鮮蒜薹,一斤不加個五塊,十塊的,都感覺對不起自己。你要是買大白菜,他們一斤也就加七八毛錢。現在種植的人,也的確是越來越少了,很多都是年輕人出門打工了,只有老人在家種,但這並且不影響價格,畢竟他們決定不了市場行情。