火鍋，是大家都熱愛的美食，朋友聚餐，家人團聚時是最合適的。因為海底撈的火鍋服務好，所以很多人都會選擇它，但是它的價格也是比較貴的，很多人吃了好幾百都沒吃飽，那是因為不懂如何點餐，那今天我就教大家4個點餐的技巧，可以幫大家省錢又吃的多。

第一，鍋底的選擇。鍋底最實惠的是四宮格，比鴛鴦鍋吃的更爽。海底撈的清湯是不要錢的，想吃辣自己可以加點辣椒醬之類的。其實，選對鍋底就省下好多錢了。

第二，點菜點半分。海底撈的菜是可以拼盤的，也就是兩樣菜可以一樣點半份，拼盤成一份。最重要的是半份的量是要比一份的量大很多。這樣我們花一份的錢，我們可以吃到的量就更多。

第三，海底撈在很多第三方平臺是有優惠券的，你可以提前買些代金券；有了優惠券真的可以放心吃了，優惠力度還是蠻大的。所以不知道的人就虧了。

第四，海底撈的水果是免費供應的，我們可以不用再點水果了。吃完火鍋可以多吃點水果。

如果你準備去海底撈吃火鍋的話，一定要知道這4個小技巧，才不會花了幾百塊錢還沒有吃飽。那就真是虧大了。

我聽說過這麼一件事，一次幾個人去海底撈吃飯，正吃著飯，結果對面幾個人打起了架，按照中中國人愛看熱鬧的特點，周圍幾乎所有的人都放下手中的活兒站在不遠處看起了熱鬧，當然吃飯的人也不會錯過這麼好的看熱鬧的機會，於是都跑出門站在門口看起了熱鬧。

這時候，海底撈的員工立即搬出椅子，讓顧客坐下來慢慢看，你想想連看熱鬧這種事他們都能服務得如此周到，其他事就更不用說了。至於在店裡取個水、開個啤酒等等這類事情，那就更用不著顧客操心了。

而且，海底撈的員工根據級別不同，每個人都有一定的許可權給顧客免單，這得看服務員的心情，她心情好，或者顧客對她的服務不滿意時，她會用免單來讓顧客滿意，在其他店裡服務員都是打工的，而海底撈的員工因為手裡有權，自然會把自己當成主人一樣來儘量滿足顧客的正常需要。

服務行業講的不光是品質，更講究服務，能做好菜的飯店很多，但能讓服務也跟上的卻並不多，海底撈就是以服務取勝的一家火鍋店，他們抓住了顧客希望得到優質服務的心理特點，儘量在服務上下功夫，所以，他們才能在競爭激烈的餐飲行業獨樹一枝。

當然，服務再好，菜品如果很一般的話自然也是白搭，畢竟人是去吃飯的，他們在菜品方面當然也是精益求精的。

海底撈點菜技巧夠吃就行，不要浪費，飯後在吃小食品。[小鼓掌][小鼓掌][小鼓掌][小鼓掌]畢竟是花自己的錢[思考][思考][思考]。技巧的話就是多去吃幾次就有經驗了。不斷試錯的過程，祝你美食愉快！！

我們當地也有一家海底撈火鍋；1.鍋底選四宮，兩格鍋底兩格清水，鍋底必備特濃番茄鍋，服務員必定給你準備一碗芹菜牛肉粒番茄湯，味道太鮮美了~而且撈麵在這個湯裡最好吃~說實話自己在清水鍋裡調鍋底我是沒成功過，調出來的還是太淡了。

2.飲料是可以不要的，當她問你要檸檬水、豆漿還是酸梅湯的時候，你可以說不需要，我們吃火鍋哪裡還有肚子喝飲料，而且檸檬水都是五塊錢的，可不是不要錢！吃辣鍋真要喝飲料，在外面買一杯不好喝嘛~

3.菜品選半份，半份的量絕對比一份多，因為我點過兩個半份對比過。。。。另外，小料區有的菜品就不要點啦，喊服務員給你拍個黃瓜，那味道好吃得讓我想問她配料~

4.一些打卡過的比較好吃新奇吃法：油麵筋裡灌雞蛋、蝦滑和牛肉粒，藕片夾蝦滑，重慶小面等，這些確實挺好吃的，而且不要害怕不會做，海底撈的服務員會做，一句麻煩一下就可以搞定啦，真的可以試試。感謝感謝！

我可以說一說，之前年前去海底撈吃過三四次，人均消費不到100，去過的人都知道海底撈的鍋底有三種1整鍋1種口味 2鴛鴦鍋2種口味 3四宮格有4個口味

如果是人少又想要多種口味又嫌貴的話點四宮格，可以選擇點一格湯底其他清水湯底（免費的）可以自己找攻略，按自己的口味自己調配鍋底

在海底撈點菜可以點一份或者半份

海底撈還可以自帶菜品的哦

你可以帶一些海底撈沒有 的菜品過去吃，點兩個半份比一份還多

海底撈的蘸料是按個收費的，如果是口味比較清淡的可以選擇不要蘸料，因為湯底味道已經很足了

小料、水果和粥可以自己去拿，免費的

有幾種優惠券大家可以看看那種適合自己

1 .30元代金券

2 .口碑8.8折買單優惠

3 .海底撈8折優惠

4 .大學生6.9折優惠

海底撈火鍋很多人都喜歡吃，每次去排隊一兩個小時很正常，人均一百左右。怎樣選菜可以經濟實惠又好玩呢，根據我的經驗分享一下。

選鍋底：

個人認為鍋底有點貴，點個鴛鴦鍋，一半放辣的一半放清水。省下下一半鍋底錢，清水鍋可以什麼都不加，直接涮菜蘸料吃。也可以加鹽，或者下米飯煮成粥，或者在小料臺上自選辣醬調料，自己製作喜歡吃的鍋底。海底撈也有免費的水果，包括小西紅柿(聖女果)，哪幾個放入清水鍋，自制番茄鍋底。

也可以選四宮格，選兩個大家喜歡吃的鍋底。再加兩格清水，清水鍋吃法同上上鍋底錢又省去一半嘍。

選菜：

菜品都可以半份半份上，第一避免一份吃不完浪費，第二同樣樣的錢可以多吃幾種菜。兩個人吃10個以內半份菜就夠了，個人比較喜歡吃滑牛，蝦滑，鴨腸 冬瓜，山藥等，大家根據個人口味選菜。

網上也有很多海底撈的網紅吃法，蝦滑麵筋球，釀豆腐，番茄牛肉飯等等，這裡就不詳細介紹了，大家可以自行搜尋。

在平板上選菜前，可以註冊個會員，每次吃飯的時候登陸再選菜，會有積分，而後可以兌換菜品，也可以直接抵現。

另外如果你足夠會說，服務員有可能會送你份你喜歡的零食或者水果，或者拉麵免費等，我就看你個人造化和運氣嘍。分享這麼多，其實海底撈的選菜還有很多很多攻略。大家也可以自行實踐，相處更好玩兒好吃的法子。

第一、鍋底的選擇。海底撈的鍋底偏貴，整鍋99元，鴛鴦也要84元，四宮格是1/4格21元（牛油25元）。這裡可以看出，選鴛鴦和四宮格可操作性更高。比如鴛鴦一半一半清水，四宮格選兩格清水，鍋底瞬間就少了一半錢。

當然，哪怕是清水鍋也不要浪費，可是適當開點腦洞，反正蘸料臺有很多內容可以發揮，自己製作愛吃的鍋底。比如常見的番茄鍋。還有水果臺的水果和粥也可以發揮出驚人的效果，製作各種奇葩鍋底。

第二、點菜點半份。這個很多人都知道，海底撈的兩個半份加起來，比一個整份的多。所以說不點半份是對自己的不公。當然，這樣也不浪費，可以嘗試更多的口味。

第三、學生證和優惠券。支付寶大學生有7.9折，在支付寶完成大學生認證之後可以享受折扣。這個折扣比五星會員都低。不過有時間限制，下午三點到六點半，晚上十點到十二點。

第四、成為會員。經常去海底撈的話還是註冊會員比較好，會員積分可以換菜品，會員也可以享受相應的折扣。還可以預約，節省排隊時間。

第五、自帶菜品酒水。海底撈可以自帶菜品，沒有試過的可以試試。但是儘量不要誇張，只要湯底不點菜的壯舉目前沒通過測試。

還有很多人去海底撈的時候會遇到服務員送免費的菜品、麵條，包括水果臺上沒有的水果等等。其實這點看運氣，點單的時候可以直接跟服務員說需要什麼。假如他/她看你順眼，又恰好有券，八成會送你。

海底撈花費人均大概一百左右，以前支付寶有大學生認證的時候特定時段打6.9折，只不過現在沒有了唉，真想不通海底撈為什麼要取消這個賺錢的好法子？

點鍋底：

個人認為鍋底有點貴，所以可以一半格子放清水，一個格子點特濃番茄鍋底，一個格子點紅油麻辣鍋。清水鍋可以什麼都不加，直接煮菜蘸料吃，也可以在小料臺上製作自己喜歡的鍋底。特濃番茄鍋底和清水鍋底都是可以喝湯的，大家要是對番茄鍋底實在沒有濃厚的興趣，也可以點三鮮/菌菇鍋底。

點菜：

菜品點半份是最合適的，一是避免一份吃不完，二是可以多樣化地選擇菜品，三是如果半份不夠吃，兩個半份的量也是比一份的量多的。兩個人吃10個以內半份菜就足夠，我比較推薦蝦滑、巴沙魚片、滑牛肉、撈麵、豆花、肥牛等菜品，可以根據個人愛好自行選擇。

網上也有很多海底撈的網紅吃飯，比如番茄牛肉飯、番茄撈麵、蝦滑麵筋球等等太多了，大家有興趣可以自行搜尋喔~

飲料可以自行帶，因為海底撈的飲料有點偏貴。

隱藏福利：經常去吃的小夥伴一定要記得登入賬號，因為積分是可以兌換菜品也可以抵扣錢的，吃得多的話是比較划算的，會員級別也是各種優待的。（但大家都是像我一樣的窮大學生的話，偶爾吃兩頓就夠了嗚嗚）如果你運氣好的話，服務員也是會給你贈送菜品的，我享受過一次哈哈哈哈

愛美的女孩子們注意了，如果你時間足夠，可以先提前預約個美甲，等吃完過後就可以美滋滋地做美甲啦！

進店之前要乾的事(｡･ω･｡)ﾉ♡1.支付寶大學生認證可以打6.9折！！如果是大學生的話，一定要在支付寶認證大學生，打折下來很便宜的。但是使用時間是下午2點-5點，晚上10點之後。開臺時間和離開時間都要在規定時間內哦。2.註冊海底撈會員可以下載一個海底撈app註冊會員，每次吃完都會有積分，積分可以在海底撈app商城裡兌換火鍋底料之類的。3.海底撈公眾號預約排隊海底撈人還是蠻多的，有時候要排很久，要是趕時間可以在公眾號上預約~(好像有的門店可以有的門店不行)如果不行的話，只能在門口吃小黃瓜小零食和酸梅湯~接下來是進店之後4.四宮格和半份菜鍋底可以點四宮格，兩個清水+鍋底。又省錢又能吃到想吃的鍋底。關於半份菜可以多吃幾種菜哈哈哈哈，除了毛肚之類的其他菜都闊以點半份的！5.調料區和水服務員一般會問你喝什麼，白水不收錢。酸梅湯 豆漿 檸檬水是五元一位~我比較喜歡喝酸梅湯，但是有的門店很難喝有的就剛剛好，也可以點自己喜歡的可樂啊雪碧啊啥的調料區九塊還是十塊一位來著，自助料碗，還有水果 小菜 粥，還是蠻划算的6.女孩子可以做美甲，擦鞋等海底撈有擦鞋 美甲服務，可以在吃飯的時候預約美甲~