淡奶油開啟後一般都建議儘量在一週後用完，而且要放冰箱冷藏儲存。

如果我們實在用不完滴話，在開啟奶油時先用酒精把開啟奶油處先擦一下在開封，倒入適量奶油後，在用酒精把開口處在擦乾淨，不要有奶油殘留，在把開口處捏緊用夾子夾起來，在放入保鮮袋裡，裝奶油保鮮袋裡也噴入少許酒精。

都處理好了把奶油在放入冰箱冷藏，冷藏溫度在2-8℃正常可以放3-7天，奶油適合放在0℃冷藏，絕對不可以冷凍啊，冷凍了奶油就不能用了，像我們這樣用心處理過滴奶油放半月還是沒問題啊。

最後建議大家奶油儘量還是不要放時間太長，儘快用完還是比較安全滴啊。

淡奶油是動物奶油的一種，可以用來製作蛋糕甜品，淡奶油開啟後能放多久？淡奶油能放冰箱裡冷藏嗎？

1:淡奶油開啟後可以儲存多久？

其實淡奶油和牛奶一樣都不能放冷凍室，0度以下就會導致奶油水油分離。另外開封后最好是3天內吃完，如果使用正確的儲存方法可以將開封的淡奶油放冰箱兩週，甚至是更長時間，但是食物放久了後都會影響口感。所以還是3天內吃完最佳。

2:淡奶油的儲存方法！

開封后未吃完的淡奶油要注意封口的緊閉性，將剩下的奶油擠到封口處，再用錫紙將封口封住，為了避免空氣進入，可以再用保鮮袋包好。也可以專門購買保鮮杯，把沒用完的奶油放入保鮮杯內，然後蓋上蓋子，一般儲存得當放半個月甚至一個月沒問題。

3:淡奶油怎麼區分是否變質！

對於置放久了的淡奶油，可以倒一點出來嘗試，有奶香味就是正常的，如果味道發苦，發臭，非常難吃，就說明已經壞掉了不能再食用。如果淡奶油不再是液態，而是類似於牙膏狀，但味道還有奶香味，也是可以食用的，因為溫度的原因所以有所變化，可以用電動打蛋器攪拌一下，就會稀回去！

奶油打發注意事項：

將未打發的奶油放於2℃-7℃冷藏櫃內24至48小時以上，待完全解凍後取出。奶油打發前的溫度不應高於10℃，低於7℃都會影響奶油穩定性和打發量。

奶油打發方法技巧：

1、輕輕搖勻奶油後，倒入攪拌缸內此液體奶油溫度要求在7℃-10℃，容量在攪拌缸的10%-25%(將產品打發至攪拌球的球徑最大處)。室溫過高或過低會影響打發後的奶油品質及穩定性。

2、用中速或高速打發，(160-260轉/分即可)，直至光澤消失，軟峰出現即可。

3、置於攪拌缸內未打發奶油容量不能低於缸容積的10%，也不能高於缸內容積的25%，否則會影響產品的質量。室溫過高或過低會影響打發後的奶油品質及穩定性。

4、打發後的奶油即可使用，待用已打發的奶油要放在冷藏櫃中加蓋儲存。

淡奶油開封后能儲存多久，主要和它的儲存環境有關係，如果淡奶油開封后儲存在2-8攝氏度的冰箱內，一般可以儲存3-7天；如果將開封后的淡奶油封住口再外面套一個保鮮袋，可以儲存比較久，一般可以儲存2個月，而且對於淡奶油來說，最適宜的儲存溫度是0度左右。

我店裡用的是雀巢牌的，雀巢淡奶油開封后第一種儲存方法

1、那種長尾夾，一般保鮮袋上都是帶的。當你倒完了就擠瓶身，把空氣多擠出來，造成負壓的樣子就是罐身癟進去就可以了。

2、然後揪住開口處的小三角，用長尾夾夾住開口處的小三角。

3、利用瓶口的殘餘奶油做封口劑，牢牢的就把瓶子密封住了。這時候如果你看到瓶身還是癟進去的狀態，這就說明你密封的很合適。如果你看到瓶身漸漸恢復鼓脹這就是說明你的密封不好了，這時你要小心了。第二種首先，在外面再罩保鮮袋或放在保鮮盒裡，放冷藏室，可以儲存比較久，一般大家都是買的1L的。

2、當大家在用過之後立即用保鮮膜包緊，可以儲存兩個月，使用已用過的淡奶油只要沒有怪味就可以用，不過用過的淡奶油的顏色有點黃。還有，它的儲存溫度最好在0度左右。

淡奶油在做好無菌，密閉，且低溫的情況下，可以儲存一週甚至更久。我之前嘗試排空盒內的空氣，封口處無奶油殘存，用錫紙包裝後，再用塑封膜密封，冰箱冷藏，最後儲存了大概2周，沒有變質。當然最好還是儘快使用完畢。

可以

淡奶油須儲存在2-8℃的冰箱裡，如果開封過要用酒精棉球擦拭消毒包裝的開口處，不過，我覺得最好在3-5天左右用完，儲存太久容易壞。

我不封口試過15天完好！官方說法是:淡奶油開封后能儲存多久,主要和它的儲存環境有關係,如果淡奶油開封后儲存在2-8攝氏度的冰箱內,一般可以儲存3-7天;如果將開封后的淡奶油封住口再外面套一個保鮮袋,可以儲存比較久,一般可以儲存2個月,而且對於淡奶油來說,最適宜的儲存溫度是0度左右。

先說儲存標準吧，開封后需要冷藏0-5儲存48小時，主要看你用於製作什麼產品，冷藏時間長了不利於打發容易結塊，如果新增在飲品裡面沒有什麼問題。

一般來說最好一週內用完。

實際經驗開啟後注意密封（開口處加蓋保鮮膜），冰箱冷藏，一個月內用都沒有變質。

淡奶油開啟後能儲存多久？

淡奶油是烘焙必備的原料之一了，用途非常廣泛，做蛋糕裱花、做各種慕斯等等，不過常見的淡奶油品牌一般都是大包裝，大多數都是1L的，家庭製作用量比較少的話，一次開封了根本用不完，那麼就必定會涉及到儲存的問題。

開封后的淡奶油需要處理，要養成好的習慣。如何處理呢？其實說起來也不麻煩，也就是使用完畢之後，先用紙巾擦乾淨倒出口殘餘的奶油，再用酒精棉將開口的地方擦拭消毒。

儘量不要去搖動它，拿出來的時候輕輕拿，用完處理好立馬又放回冰箱，儘量減少晃動和在常溫下暴露的時間。

未開封的淡奶油能儲存6個月，開封之後的時間就大大縮短了，包裝上寫的是：3天內食用完畢。可是如果家庭使用的話，用量少，3天內很難將1L的淡奶油用完。

我每次開封淡奶油之後，就會按照我上面說的方式來處理，我試過，最長的儲存了2周依然可以使用，並沒有變質。

不過要提醒大家的是，不管做什麼處理，淡奶油還是儘快使用完畢，畢竟是奶製品。

1、看外觀

被凍壞的淡奶油（但是它沒有變質，依然可以用！）：

最簡單的辦法就是這個，也比較準確。不管淡奶油的形態如何，或者說大家無法從外觀分辨，那麼就聞聞味道，並舀一點點嘗一嘗。奶香味就是正常的，如果有任何一絲的發苦、發酸、發臭就是已經壞了。

最好的辦法就是做冰激淋呀！現在正好是夏天，各種口味的冰激淋就可以愉快的吃起來啦～

淡奶油開封后能儲存多久，主要和它的儲存環境有關係，如果淡奶油開封后儲存在2-8攝氏度的冰箱內，一般可以儲存3-7天；如果將開封后的淡奶油封住口再外面套一個保鮮袋，可以儲存比較久，一般可以儲存2個月，而且對於淡奶油來說，最適宜的儲存溫度是0度左右。

淡奶油開封后儲存時間是比較短的，但如果進行一些消毒處理，這樣開封后儲存的時間會更長一些，具體方法是：淡奶油在開封時，折起一個小角，用酒精棉球擦拭消毒；再剪開一個很小的孔，把奶油擠出來，然後把剩下的淡奶油包裝擠一下，排出裡面的空氣，再用酒精棉球擦拭這個小孔周邊，最後用錫紙包好剪開的小孔，夾上密封夾，放入2-8攝氏度的冰箱冷藏儲存。按照這個方法來處理淡奶油，一般可以儲存半個月到一個月而不變質。雖說可以儲存這麼長時間，但還是建議開封后儘快食用完畢。