早上還是吃點清淡飲食比較好，火鍋畢竟辛辣對腸胃不好！特別是吃完火鍋的一身味，難道一天頂著火鍋味出去交朋友嗎？

火鍋往往都是川味的，食物有一定的刺激性，早上腸胃剛剛甦醒過來，需要一定時間去恢復正常工作狀態，所以早餐還是儘量清淡一些較好。

哇 最近在減肥 把所有愛吃的放在早上，中午吃的也簡單，但是想想把愛吃的火鍋放在早上，感覺就好爽，不過早晨起來就吃火鍋如果刷菜還好，如果吃辣的吃大肉，恐怕對身體不太好吧 不過想想就很過癮。

對於重慶本地人來說，如果真是要吃，早上也吃清湯較好。吃紅湯太刺激腸胃了。

吃清湯對脾胃較好，為了健康著想吧。

早晨吃火鍋沒體驗過，但我想憑個人口味吧，愛吃，吃什麼都香，不愛吃想想都難受。但早這點時間大趕了，還是喝點粥好吧，吃火鍋是吃不爽的

早餐吃火鍋，這是一個好的建議，我喜歡，可能一部分人是不認同的，絕大多數人不認同的原因是，因為早餐要吃一些清淡的，不想吃太油太辣的東西，這一點我是認同的，一大早就吃一些太油太辣的食物，其實對我們的腸胃都是不好的，今天我來給大家推薦一塊，早上也可以吃的一款火鍋——清湯火鍋！

大家可能一聽就會感覺不好吃，清湯？不辣肯定不好吃，其實你們錯了，下面我來介紹一下清湯的做法，其實很簡單！

第一步：正所謂一道美食，都需要完美的配料，無肉不歡，我們可以準備一些排骨，或者雞，在或者是一些老鴨子，來準備煮一些高湯，具體高湯方法是，以排骨為例，先是去羶味，在用一些大料（八角，桂香，等）加入冷水，一定讓水淹過排骨，先是大火後小火，煮的差不多了，要撇上層的沫子，等著被用！然後切一些番茄切成片狀，然後把蔥切成段，在準備一些香菇提味，再根據自己的口味，可以自己放入自己喜歡的東西，大體就差不多了，然後把這些倒入鍋里加入剛剛準備好的高湯，慢慢的煮，等到煮沸就OK了，然後，我們可以下入自己愛吃的羊肉或者毛肚等，一份排骨清湯火鍋就做好了，很是美味！

這樣做成的火鍋，不油也不會很辣，早餐吃的話，也是一個不錯的選擇！

貴州農村這邊早上就是算吃火鍋了，記得小時候冬天下雪就生一堂火放個架子再蓋一口鍋，邊吃邊下青菜白菜和蒜苗，沾點辣椒水，味道很好。

完全可以接受啊！要不是大家都上班送孩子上學趕時間，最好都吃火鍋！俗話說早上吃的要像皇帝，種類越多越好，不過最好吃清水火鍋，不要那麼油膩

一天之計在於晨，早上如果給自己準備一份豐盛的火鍋早餐，必定會讓你在接下來的一天裡保持精力充沛。

如果早上吃火鍋，我建議吃龍利魚火鍋，龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化的功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。它特別適合整天面對電腦的上班族作為健康保健品。龍利魚的魚肉久煮不老，入口即化，無腥味和異味，屬於高蛋白，營養豐富，龍利魚具有相當高的營養價值。接下來給大家推薦一種酸菜龍利魚火鍋，希望大家能夠喜歡，其做法如下：

1. 準備食材

2. 將龍利魚洗淨後，刨成片

3. 用料酒將切成片的龍利魚醃製10分鐘左右

4. 西紅柿切丁，姜切成小塊，大蔥切段

5. 將切好的蔥姜下油鍋爆香

6. 放入西紅柿丁

7. 擠入番茄沙司

8. 加水，加入濃湯寶

9. 倒入龍利魚，煮至水開後，可以放在酒精爐上小火，放入自己喜歡的蔬菜就可以啦