生鏽就是鐵的氧化過程，在這個過程中有電子的轉移（鐵失去電子，氧得到電子），在水中由於裡面的離子存在比較少，所以電子轉移較慢。當水裡溶解有氯化鈉時，離子濃度大大提高，轉移電子的速度也變化，所以氧化加速（離子帶電荷，負責轉移電子）。因此，鐵在氯化鈉溶液中更容易生鏽。乾燥空氣中離子存在更少，所以乾燥空氣中鐵不容易生鏽。如何除鏽要除去鐵鏽，可以利用各種工具把它剷掉，也可以泡在酸性的溶液中把它溶解掉。在去掉鐵鏽以後，一定要對鐵器表面進行處理，塗上一層鉛丹，再塗上油漆；或者鍍上別的不容易生鏽的金屬。更徹底的辦法，就是給鐵加入一些其他金屬，製成不鏽的合金。我們熟悉的不鏽鋼，就是在鋼中加入一點鎳和鉻而製成的合金。 防鏽方法常用的防止鐵生鏽的方法有：（1）組成合金，以改變鐵內部的組織結構．例如把鉻、鎳等金屬加入普通鋼裡製成不鏽鋼，就大大地增加了鋼鐵製品的抗生鏽能力。（2）在鐵製品表面覆蓋保護層是防止鐵製品生鏽普遍而重要的方法。根據保護層的成分不同，可分為如下幾種：a．在鐵製品表面塗礦物性油、油漆或燒製搪瓷、噴塑等．例如：車廂、水桶等常塗油漆；機器常塗礦物性油等。b．在鋼鐵表面用電鍍、熱鍍等方法鍍上一層不易生鏽的金屬，如鋅、錫、鉻、鎳等。這些金屬表面都能形成一層緻密的氧化物薄膜，從而防止鐵製品和水、空氣等物質接觸而生鏽。 c．用化學方法使鐵製品表面生成一層緻密而穩定的氧化膜以防止鐵製品生鏽。 （3）保持鐵製品表面的潔淨和乾燥也是防止鐵製品生鏽的一種很好方法。