香菇燉雞面，這一次用實力證明了他是有多冷門，也不知道康師傅有沒有發現這個問題，有很多朋友和我說香菇燉雞面不好吃，確實不符合我們中國人胃口，發表一下我個人的觀點，我感覺香菇燉雞面，還可以吧，吃這個面一定要煮著吃，千萬不要泡，最好再加個雞蛋，很不錯呢，你們覺得呢，或者有什麼新的吃法，歡迎留言討論哦。

因為實在是太難吃了[捂臉][捂臉]

自己已經算是不挑嘴的了，

什麼神奇口味的泡麵都吃過，

他肯定不是最難吃的，

而實在是一點特色都沒有，

甚至都不難吃，找不到一點想吃的慾望[摳鼻][摳鼻]

So，只能剩下咯

香菇燉雞面平時也比較少人買，相較於經典的紅燉牛肉麵，它特有的香菇味並不能很好的體現出福斯所定義的香，甚至有些偏差，有點點怪怪的香菇。一包泡麵靈魂就是那包醬料，所以香菇燉雞面略帶腥味使得被冷落。

一句話：這個和泡麵裡有沒有燉雞沒有關係，因為大家都知道牛肉泡麵沒有大塊紅燒牛肉。這個面有多被冷落，說明當地人的口味就有多重口。別無其他！因此，銷售任何一樣商業化食品，要看地區受眾的口味如何！

這款香菇燉雞面，在江南地區的市場上，不能說媲美紅燒牛肉麵，老壇酸菜，但最起碼這個口味的泡麵是喜聞樂見的。除了紅燒牛肉麵，湯達人，香菇燉雞面在長江三角洲的零售市場上非常樂觀，絕對不會做冷板凳！

如果說羊肉泡麵出來後，南北福斯都受不了，就是喜歡吃羊肉的西北人，蘇北人，魯西南人都接受不了這個羶味的羊肉泡麵。具體原因，就是羊肉的靈魂是羊肉烹飪出來的，而不是泡麵激發出來的調理包味道。

那麼香菇燉雞面，是種什麼味道，說真的，現在我自己買泡麵，除了湯達人，就是這個香菇燉雞面，清淡，泡著吃，煮著吃，都可以，味道還是十分能讓人接受的，至少不反感！

不論是煮，還是泡，它的味道就是雞精味重一點，但是香菇的味道確實能激發出來，對得起香菇燉雞面這個稱呼。相比較吃膩了的紅燒牛肉麵，這經典款雖然受到福斯的最愛，但是味道真的十分油膩。

除了紅燒牛肉麵這種主流味道泡麵，還有幾乎和這種口味平起平坐的老壇酸菜，這兩種都屬於重口泡麵，為什麼這樣說呢？

紅燒牛肉麵重口在於油膩，老壇酸菜重口在於過酸，這兩種味道，對於吃慣了麻辣燙的現在人們來說，接受這兩種味道簡直太容易了。

而香菇燉雞面，喜歡清淡口味的一定首選這款面！至於疫情期間，這款泡麵為什麼受冷落，就像開頭老王說的，說明人們的口味越來越重口，沒有別的解釋！

什麼對家禽類有恐懼心理啊，讓人不選擇這款泡麵，那都是自說自話。只有重口味的才對這款素面朝天的香菇燉雞面不感興趣！

老王身邊的人，如果吃泡麵，除了湯達人，基本上都會選擇香菇燉雞面，就是吃他淡淡的口味，清清爽爽，而不是麻辣鮮香，酸辣重口。

這款香菇燉雞風味的泡麵，銷售也要看地域！麻辣重口的地方就不適合大規模上架這款泡麵！！

那麼你去江南一帶的零售市場去看看這款泡麵的行情就知道了，不僅僅是香菇燉雞泡麵，藤椒味道的泡麵都賣的可以，至少不會壓倉，藤椒的泡麵，作為一款創新口味的泡麵，還是不錯的，缺點就是泡出來油性較大！

香菇燉雞面，真的不錯，我吃泡麵的首選泡麵之一，冷落這款泡麵，是因為比較重口而已！我吃過，真的不錯，您也試試，對了，泡好後濾掉湯，只吃泡麵，味道會更不錯！

疫情期間，超市裡的香菇燉雞面受冷落，這則訊息還上了熱搜，是有多種原因的。

首先，現在做泡麵的品牌有很多，每種品牌都有很多種不同的味道，甚至是每年都會出新的口味，人的選擇也越來越多了。然而，香菇燉雞面的味道是所有泡麵中最底端的，即使有人喜歡吃香菇燉雞面，那也是少數人，僅僅是不排斥香菇燉雞面。湯達人和香菇燉雞面擺在一起，毫無疑問的選擇湯達人，紅燒牛肉麵和香菇燉雞面擺在一起，毫無疑問選擇紅燒牛肉麵，所以香菇燉雞面就被剩下來了。

其次，疫情正好發生在春節期間，每家每戶基本上都備有面食，在家自己下面條吃，也比香菇燉雞面好吃，我家在年貨節的時候，就囤了幾箱螺螄粉，螺螄粉比香菇燉雞面好吃的太多。

再者，近些年來，外賣的發展以及普及，已經對泡麵市場造成了影響，網上資訊的傳播也很快，大家都知道香菇燉雞面難吃，就更不會買了。