甘蔗是溫帶和熱帶農作物，在中國臺灣、福建、廣東、海南、廣西、四川、雲南等南方熱帶地區廣泛種植。 甘蔗起源甘蔗原產地可能是新幾內亞或印度，後來傳播到南洋群島。大約在周朝周宣王時傳入中國南方。先秦時代的“柘”就是甘蔗，到了漢代才出現“蔗”字，“柘”和“蔗”的讀音可能來自梵文sakara。10到13世紀（宋代），江南各省普遍種植甘蔗；中南半島和南洋各地如真臘、占城、三佛齊、蘇吉丹也普遍種甘蔗製糖。甘蔗的產地在哪裡甘蔗原產於印度，現廣泛種植於熱帶及亞熱帶地區，分佈主要在北緯33°至南緯30°之間，其中以南北緯25°之間面積比較集中。中國蔗區主要分佈在北緯24°以南的熱帶、亞熱帶地區，包括廣東、臺灣、廣西、福建、四川、雲南、江西、貴州、湖南、浙江、湖北、海南等等。但隨著生產技術的發展，在中國大陸的中原地區也有分散性大棚種植(如河南、山東、河北等地)。甘蔗什麼時候成熟甘蔗一般是在10月份左右成熟，一直到第二年的三四月份都可以吃到。其實甘蔗和很多甜味水果一樣，春季播種，晚秋時候成熟收穫，越靠近冬天成熟的甘蔗味道越甜，有“秋日甘蔗賽過參”的說法，最好吃的甘蔗是晚秋時節去甘蔗地親自採摘的。但是，現在大棚種植技術非常發達，可以控制植物生長的溫度和溼度，因此一年四季都可以吃到新鮮甘蔗。廣西、海南、河南、廣東甘蔗上市時間 甘蔗分為哪些種類1、果蔗：果蔗是專供鮮食的甘蔗，具有易撕、纖維少、糖分適中、莖脆、汁多味美、口感好以及莖粗、節長、莖形美觀等特點2、糖蔗：糖蔗是用來製糖的原料，含糖量非常高，一般不會用於市售鮮食，因為皮硬纖維粗，口感較差，只是在產區偶爾鮮食。果蔗的種類黑蔗：別名拔地拉，是廣西70年代以來主要的栽培品種。莖粗大、紫黑色、皮薄、肉脆、節間疏、水分足、脆甜爽口 黃皮果蔗：1995年從臺灣引進廣東的良種，皮色黃色，所以稱黃皮果蔗，皮薄、汁飽、清甜、花香味、口感好 白玉蔗：蔗身粗壯，節間長，皮薄，腮白，肉脆嫩，纖維細而少，清甜多汁，嚼之甜而清脆爽口，隱隱有清香入喉，食後生津止渴 潭州白蔗：色澤青白，皮薄肉脆，汁多清甜，纖維少，可作為水果食用，具有清熱解毒、生津止渴 同安果蔗：莖色黃綠，節間倒圓錐形，蔗莖粗大，節間較長，水裂少，芽三角形，芽溝深，葉鞘背無茸毛。莖皮薄，蔗肉鬆脆、充實，纖維含量低，適口性佳 陶山果蔗：皮薄質脆，渣松而軟，汁多味甜，食性優良，歷史悠久 糖蔗種類竹蔗：稈粗壯高大，含糖分較高，為製糖的原料；但纖維多，蠟層厚，不利於出糖澄清 加工方式刮皮 削皮切段： 削皮真空長段 削皮真空小段包裝： 削皮保鮮小段： 不削皮真空長段 甘蔗榨汁： 青皮甘蔗和紫皮甘蔗哪個好1、青皮甘蔗比起紫皮的甘蔗，青皮的甘蔗比較細，節點比較稀疏，整個甘蔗皮呈青色。它的蔗糖含量比起紫皮甘蔗，是非常高的。但是由於青皮甘蔗是寒性的，所以脾胃虛寒的人要少吃青皮甘蔗。2、紫皮甘蔗比起青皮的甘蔗，紫皮甘蔗比較粗，節點比較稠密，整個甘蔗的外皮都是紫黑色的。蔗糖含量是要低於青皮甘蔗的，還原糖卻較多，所含的纖維也相對較少。性質溫和，脾胃虛寒的人也可食用。3、各自功能兩種甘蔗都有著補充糖分、清熱潤肺、滋養潤燥、補鐵補血等等的功效。但由於青皮甘蔗蔗糖含量高，常被用來製糖；紫皮甘蔗還原糖含量多，所以經常被直接食用。4、口感介紹直接吃的口感自然是紫皮甘蔗的要好。紫皮甘蔗脆而清甜，而青皮甘蔗就沒有那麼香甜了，畢竟紫皮是專門用來吃的，青皮的是做糖的原料。吃甘蔗有什麼好處甘蔗屬於是寒性水果，含有豐富的維生素、糖分、微量元素，當然還有大量的粗纖維，能夠起到清熱解毒，滋陰潤燥的效果，非常適合在乾燥的季節食用。1、補充糖分：甘蔗中含有豐富的蔗糖，能夠補充身體所需的糖分，也能夠提供足夠的熱量，因而非常適合低血糖、感覺疲憊的人食用。2、清熱潤肺：甘蔗含有多種維生素，不但能清熱潤肺，還能夠解毒，在大暑天吃一點甘蔗能夠有效的緩解中暑的症狀。3、滋養潤燥：甘蔗含有的纖維能夠刺激腸道、潤腸通便，幫助腸道排毒，如果覺得燥熱、小便不順暢、發燒口渴等，吃點甘蔗能夠滋養潤燥、清熱解毒。4、健脾利尿：甘蔗是一味能夠起到很好健脾作用的食材，其中的纖維能夠滋養潤燥、解除胃熱、幫助消化，還能夠生津止渴、滋養脾胃、利於尿液的排出。5、生津解酒：甘蔗中含有大量的水分以及糖分，口渴的時候吃一點甘蔗能夠馬上緩解乾燥，同時還能夠解酒，幫助保護肝臟，起到醒酒的作用。6、清潔口腔：甘蔗能夠滋潤喉嚨、保護嗓子，多嚼甘蔗能夠健齒，避免蛀牙的發生，還能夠鍛鍊面部的肌肉，因而口臭、嘴巴發炎的人都可以多嚼嚼甘蔗。7、補鐵補血：甘蔗中含有大量的身體所需的營養物質，其中鐵元素的含量是很豐富的，所以多吃甘蔗能夠補鐵，能夠預防缺鐵性貧血。我公司產品獨有國家專利甘蔗仿人工削皮9把刀技術，9秒鐘削皮切段一次完成，填補了國內行業空白，解決了甘蔗削皮難的行業性難題，讓廣大水果行業從業人員徹底的從人工削皮進入工業化時代，讓甘蔗削皮不再成為難事，直線提高甘蔗的銷量，減少人工成本，省時省力，配合了相關公司生產的榨汁機，烤甘蔗機，創造新的贏利點，讓廣大的甘蔗類產品從業者從中受益。

甘蔗原產地可能是印度，後來傳播到南洋群島。大約在周朝周宣王時傳入中國南方。先秦時代的“柘”就是甘蔗，到了漢代才出現“蔗”字，“柘”和“蔗”的讀音可能來自梵文sakara。10到13世紀（宋代），江南各省普遍種植甘蔗；中南半島和南洋各地如真臘、占城、三佛齊、蘇吉丹也普遍種甘蔗製糖。

亞歷山大大帝東征印度時，部下一位將領曾說印度出產一種不須蜜蜂就能產生蜜糖的草。公元6世紀伊朗薩珊王朝國王庫思老一世（Khosrau I Anushirvan）將甘蔗引入伊朗種植。

8到10世紀甘蔗的種植遍及伊拉克、埃及、西西里、伊比利亞半島等地。後來葡萄牙和西班牙殖民者又把甘蔗帶到了美洲。