1、冰箱是提供食品保鮮的工具，不同食品需要的保鮮溫度是不同的，因此應該根據所儲存的食品種類來設定冰箱的溫度。例如綠葉蔬菜12度，熱帶水果10度，熟食品8度，啤酒飲料4度，生鮮肉類-18度，魚蝦類0度，等，原則上與季節是沒有關係的。

2、冰箱冷凍室的溫度區間在-4~-24度（三星級-18度，四星級-24度），冷藏室的溫度區間在5~15度。機械溫控器調節時，冷凍室溫度和冷藏室溫度同時變化。

3、夏季環境溫度高於30度時，要把設定溫度調高一些，目的是防止壓縮機不停機，導致冷藏室結冰嚴重，這是犧牲冰箱的功能來保證冰箱的正常使用。

調節方法：

溫控旋鈕一般有0、1、2、3、4、5、6、7檔，數字越大，冷凍室裡的溫度越低。

一般春秋天可以放到3檔上，具體要看要求，冷凍室能否達到零下18度以下。

為了達到食品保鮮和省電的目的，夏天可以打到1檔或2檔，冬天打到4檔或5檔。

冰箱的溫控調節是要按照季節相應調節的。

“天氣熱調節的越小，天氣越冷調節的越大”掌握這一原則。

　新鮮食品區域推薦的溫度是2.7-4.4℃，冷凍室的溫度是-15℃。如果有單獨的冷凍室用於長期儲存食品，它的溫度最好保持在-17℃。如鮮肉、鮮魚的冷藏溫度是-1度左右，雞蛋、牛奶的冷藏溫度是3度左右，蔬菜、水果的冷藏溫度是5度左右。

調溫度的，冷藏室在0-8度之間，冷凍室溫度在-18~30度左右!正常使用冷藏調製4-5及最佳，儲存大葉蔬菜等可以及時產品均可儲存，冷凍要-18度之下，可以保證冷凍食品不會化凍，正確使用冰箱冰度可以使冰箱保鮮又省電。