吐司麵包步驟1

吐司麵包的做法大全

準備好所有材料

步驟2

吐司麵包的做法圖解

先將牛奶、雞蛋放入麵包桶

步驟3

再依次加入砂糖、鹽、奶粉、麵粉

步驟4

在麵粉中戳一個坑，放入酵母，然後放入麵包桶，啟動麵包機和麵功能，待麵糰初成形後，加入黃油，繼續和麵，至能拉出薄膜（這個步驟忘記拍照了）

步驟5

取出，排氣，分成三等份，搓圓

步驟6

用保鮮紙包住，醒20分鐘

步驟7

取一份，擀成長條

步驟8

從上向下捲起

步驟9

整好形

步驟10

放入土司模

步驟11

同樣方法把剩下的2個麵糰整形，放入麵包桶

步驟12

放入烤箱，放入一碗暖水，啟動發酵功能，發酵約1小時

步驟13

麵糰已經發大至原來2倍了

步驟14

放入烤箱，設定上下火180度，時間35分鐘

步驟15

取出，脫模

步驟16

來個側面吧

步驟17

吐司麵包的製作方法

用刀切片便可享用了

吐司麵包成品圖

烹飪技巧

溫度的設定根據各臺機器而定

吐司我們這邊叫方包，一般都是去麵包店一袋一袋切好買回來的，你可以直接吃，也可以做成其他花式的美食，我一般都是用方包來作為早餐，會做成三明治，帕帕尼，開放式三明治，西多士，吐司雞蛋披薩，火燒雲吐司卷 吐司布丁

1. 花式三明治/帕帕尼

材料：吐司 肉類（雞胸肉/牛扒/火腿腸）蔬菜類（西紅柿/生菜/卷菜心） 雞蛋（荷包蛋/美式煎蛋/水煮蛋）

一般我都是一份肉類類一份蔬菜類一份雞蛋 一層層疊起來，然後用保鮮膜壓平 最後從中間切開，這樣一份有肉有蔬菜有碳水 營養均衡的三明治就做好了， 一般我會用來做早餐，另一半做午餐，這樣接節省很多時間，帕帕尼的做法類似 只是把材料放到三明治機裡面 壓成有條紋的圖案

2.開放式三明治

材料：吐司 肉類（雞胸肉/牛扒/火腿腸）蔬菜類（西紅柿/生菜/卷菜心） 雞蛋（荷包蛋/美式煎蛋/水煮蛋）

與三明治類似 但是不是夾起來的 只是把你說喜歡的材料放到吐司上面，最好吧吐司想烤一下 那樣會更好吃

3.煉奶西多士

材料：吐司 雞蛋 煉奶 沙拉醬/紫薯

把吐司的邊邊去掉，切成一小塊一小塊的方塊，裡面夾上沙拉醬（如果放紫薯的話，紫薯要加點牛奶 那樣不會太乾）然後把小方塊放到蛋液裡面滾兩下，再放到平底鍋上面小火煎，最後擺盤放上煉奶，一道港式自制西多士就完成啦~

4.吐司布丁

材料：吐司2片，雞蛋2個，牛奶180ml，低粉15克 果乾堅果若干

把吐司切成小塊放到碗中，另一個碗中打入2個雞蛋 加入牛奶 攪拌均勻 篩入低粉混合，將布丁液過篩倒入吐司塊的碗中 最後再表面撒上一些自己愛吃的果乾和堅果，烤箱上下火180預熱5分鐘 吧把吐司布丁放入烤箱 180度30分鐘即可

5.火燒雲朵吐司

材料：吐司 雞蛋 白砂糖 白醋

將雞蛋的蛋黃和蛋清分離，蛋清中加入白砂糖和白醋，用電動打蛋器打發至硬性發泡，拉起有尖角，將打發好的蛋白抹在吐司上，蛋白中間挖個洞，把蛋黃放進去，烤箱上下火200度預熱5分鐘 把吐司放入烤箱 上下火200度烤6分鐘即可~