水蘿蔔1把、青蒜100g、大蔥花1茶匙（5g）、薑末1茶匙（5g）、料酒1湯匙（15ml）、醬油2湯匙（30ml）、水澱粉2湯匙（30ml）、油1湯匙（15ml）、白砂糖2湯匙（30g）、鹽1/2茶匙（3g）。 製作： 1.水蘿蔔去纓洗淨，切成滾刀塊。青蒜去根洗淨，切成長4cm的段。 2.中火加熱鍋中的油，待燒至六成熱時將大蔥花和薑末放入爆香，再放入水蘿蔔滾刀塊翻炒片刻；隨後調入料酒、醬油、白砂糖和鹽，小火紅燒5分鐘；然後放入青蒜段和水澱粉，待湯汁收稠後裝盤即可。 涼拌 水蘿蔔，黃瓜，香菜，胡蘿蔔，素椒段，加上醋，李錦記涼拌汁，糖，料油，辣椒油，蒜。

現在的市場上，有一些蔬菜是水分充足的，很好的補水的蔬菜，是對於女性來說，具有很好的養顏效益的，比如白蘿蔔、冬瓜、小水蘿蔔等，而小水蘿蔔又是特殊的因為她只在春夏這兩個季節才有的，小水蘿蔔還有重要的一點，是純綠色的食物，生長在泥土中的她，真的是無汙染的好菜呢。

1洗乾淨的水蘿蔔，青蘿蔔沒有用，只是順便洗的，寫成片狀，容易入味 。

2先用開水綽一下，取出來之後，把水瀝乾，然後鍋內放油，再放入蘿蔔炒至發黃，這次很關鍵哦，是蘿蔔入味的關鍵一步 。

3隱約有點變黃了，然後取出來 。

4再放入油，準備好的蔥末薑末料酒耗油白糖之類開始先炒，然後再放入蘿蔔翻炒一下，就行了 。

5出鍋就ok了。