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1 # 美食渣
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2 # 奶茶大叔vlog
很少喝酒，但去年時剛好喝了幾口58度的牛二，第一口感覺酒味很勁，但入口後，又不辣喉，酒到胃暖暖的。第一次喝，就覺得這酒不錯！
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3 # 吃貨毛毛
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現在由我來回答這個問題~
58度的牛二這款酒雖然價格不高，但是吃口倒是不錯！
至於說怎麼喝比較好呢？
分享一下我個人的喝法吧
我喝這種高度白酒的時候會選擇一些葷菜作為搭配，比如：紅燒肉、紅燒雞翅、五香牛肉或者是烤肉等等。為什麼選擇肉類作為搭配呢？因為高度白酒的吃口較重，肉類可以綜合和緩解一下口中的酒味，同時，白酒的香氣又能襯托肉味，而且還能起到解膩的作用。
但是，我不推薦用太辣的菜來搭配白酒，一來是會強了白酒的滋味，二來是入口的辣味不能緩解白酒的辣口，反倒是讓口腔中的辣味更加辣上加辣，口感不佳！
最後，一個重要提示：喝白酒不要吃花生米。容易上火還傷肝傷胃！
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4 # 知足常樂小騳哥
問得好，看來是同道中人。
想要喝好，需要準備以下兩樣：
1.你要喝多少，他就陪你喝多少的人
2.準備點下酒菜，不用太多。來點兒炸花生米，毛豆，蠶豆，豬蹄子，豬頭肉，豬耳朵，豬腱子肉，醬牛肉，口條，牛肚，百葉，羊蹄，烤羊肉串，烤羊腰子，麻辣兔頭，炸蠶蛹，雞爪，雞胗，鴨頭，鴨鎖骨，烤鴨，麻辣鴨血，涼拌海帶絲，涼拌萵筍絲，酸辣土豆絲，拍黃瓜，滷乾子，涼拌海蜇頭就行了
總結一句：酒要少吃，事要多知，學會控制。
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5 # 北京大妞的美食日記
牛二
對於北京的老人們怎麼喝都好喝，無需太多下酒菜，一盤花生米，一盤拍黃瓜，再邀上一兩位志同道合的酒友，一頓大酒兩三個小時也是它
對於追求完美的小資酒友，可能會嫌棄牛二的烈性，但是如果加入冰鎮雪碧和新鮮檸檬汁，那口感，絕對賽過伏特加！
自制雞尾酒配上小壽司，完美週末正在向你招手，採購去
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6 # 豆腐心刀子嘴
我唯一喝牛二的情景就是吃涮肉。清湯寡淡，羊肉原味，需輔以麻醬腐乳韭菜花提味，蘸料因為偏粘稠，得靠利口且味純的酒來爽口。醬香白酒味濃，入口的話味道太龐雜；啤酒利口，但喝多漲肚易酒嗝，衝散涮肉的鮮美；也就是二鍋頭氣味爽淨，入口甘冽，還能暖胃。冬日裡一口蘸醬的羊肉片就著些許二鍋頭。
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7 # 魯伯特先生
牛二，夏天喝的很少！但是冬天配上一個酸湯火鍋，配料：粉絲，娃娃菜，薄荷，洋芋，凍豆腐，羊肉卷，牛肉卷，魚片，海帶結，約上三五好友，就是那種不醉不歸的，互相傷害。體會就是，和想在一起喝酒的朋友牛二才是最好喝的，酒逢知己千杯少嘛
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其實牛二隻是在同等價位下來說喝起來更順, 並且喝多的話不太容易上頭, 而作為街頭巷尾,地攤燒烤這些場合來說牛二具有極高的價效比,這也是牛二能風行大街小巷的原因, 至於怎麼喝更妙,這個真沒研究過, 如果樓主有興趣試試,牛二+王老吉 = 山寨芝華士, 牛二+勁酒+紅牛 = 山寨偉哥。