除了魚蝦蟹這些海鮮以外，一些牲畜的肉也可以生吃，我知道的有這麼幾種:牛肉，鹿肉，某些地方還有生吃羊肉和豬肉的。現在還是生吃鴕鳥肉的。其實大部分肉也都可以生吃。​

生肉比熟肉含有更多的維生素，能給人體提供的熱量也比熟肉多，但是這並不意味著就可以直接拿過來就啃，吃生肉還是有很多講究的，一般選擇動物身上比較嫩的部分，最好是沒有筋的，像裡脊肉，對衛生條件要求也很高，大家都知道吃生肉容易感染寄生蟲，要是吃了受汙染的生肉就不好了！另外就是一次不要吃太多，由於每個人體質的原因，吃太多會引起腸胃不適，如果是本身腸胃就不好的人，尤其要慎吃，嚐鮮是可以的，但一定要注意自己的身體。還有就是生肉有腥味，尤其生鹿肉，血腥味很重，這個還真不是一般老饕能下的去口的！

​ 在國內由於各種食品衛生指標不是那麼嚴格，大家都懂得，所以最好還是建議大家吃熟食，最好不要吃生肉，為了自己的健康！要真想嘗試也最好選擇衛生條件好，做生食有經驗的飯店。自己要是有那個經濟條件，可以去國外試試，日本鬼子做生食還是有一套的，韓國棒子也有生拌牛肉這樣的伙食。美國還有生煎牛排，就表面烤一下，切開來裡面都是血水，想想都肝顫。​

由於飲食習慣的不同，建議大家還是少吃生肉，對身體不一定就有好處，不管是魚蝦蟹還是其他牲畜的肉，都還是煮熟了再吃，怎麼說呢，對自己負責吧！

生肉一者髒，二者肉肉本身都有肉毒。別懶，好好烹飪弄熟了吃，能去肉毒。

首先，在中國，沒有邊殺邊吃滴條件，必須非常專業滴操刀師傅下手。

其次邊殺邊吃，顯擺殘忍，養暴戾之氣，元氣耗散，這不是古時候戰亂時期。不需要顯擺殘忍。

如果你非要生吃。一切年輕滴動物肉肉，都是可以滴。年輕代表肉肉口感鮮嫩多汁。沾染汙垢、微生物滴年歲時間短。

首先看在哪個國家。在國內就還是都弄熟了吧。包括很多海鮮類產品。在日本按照品質分類。比如只有當天生產的雞蛋可以生吃。肉類的話本質上都可以生吃。烤肉的時候不烤熟也沒有關係。但越貴越新鮮的肉可以生吃的指數越高。

人可以吃生肉。但是對人體可能會有危害。

只要能煮熟的條件，不建議生吃。乾淨健康的生肉類是可以吃的。1.比如醉蝦、三文魚、牛肉、象拔蚌、活章魚等等2.不是一般人想想的這上面有很多細菌，類似這類食品都是需要低溫殺菌殺寄生蟲的。不是自己從市場買回來就可以生吃的。3.生肉類有可能夾帶病菌、寄生蟲不錯，但是也不能否認生肉類也含有營養。如果生的肉類沒有營養，憑什麼你做熟了就有營養了，難道營養來自於火焰，來自於鍋子，來自於調料。4.應該科學的看待吃生鮮肉類的做法。人家日本人、韓國人、朝鮮人，這麼多年以來都是吃生海鮮的也沒有見到他們都死絕了！5.另外提到動物的血液、膽汁最好不要盲目喝，不一定帶來什麼神奇效果，很大可能性給你帶來不幸。生吃肉類和水產品後患無窮"涼拌螺肉"這道家常菜餚全市叫停，這在北京引起了不小的震動。衛監部門要求全市餐館不得出售生吃或未徹底加熱的淡水螺類食品。初步調查結果已經得出，管圓線蟲病的主要原因是酒樓加工螺肉不當。不僅生福壽螺可能致病，其他沒熟的水產品也存在危險。除了涼拌螺肉之外還包括生魚片、生魚粥、生魚佐酒、醉蝦蟹以及未經徹底加熱的涮鍋、燒烤等水生動植物等。　　目前，對人類健康危害嚴重的食源性寄生蟲除廣州管圓線蟲外，還有華枝睪吸蟲（又稱肝吸蟲）、衛氏並殖吸蟲（又稱肺吸蟲）、異尖線蟲、薑片蟲等。通常這些寄生蟲是透過生食肉類或水產品傳播的。水產品生吃的風險很大，生食或吃下半生不熟的淡水魚或淡水蝦，也可導致感染肝吸蟲病，誘發肝硬化和肝癌；經常食用一氧化碳保鮮的金槍魚生魚片,會危害腎臟,嚴重的會引起食物中毒；生吃三文魚可能感染單增李斯特菌，感染後主要表現為敗血症、腦膜炎和單核細胞增多；吃了沒有烹熟燒透的泥鰍，人的面板會出現一條條的紅線，這是感染了鄂口線蟲的表現；淡水螺和溪蟹裡面有肺吸蟲，肺吸蟲進入人體後，能在人體各組織臟器中游竄，引起咳嗽、胸痛，甚至造成肝功能紊亂。如果肺吸蟲進入腦部，則會引起頭暈、視力障礙、癲癇、偏癱等疾病。​

美食無處不在，吃了幾十年，老夫只服一個人！

貝爺

在貝爺眼裡，處處都能吃！

貝爾格里爾斯——食物鏈最頂端的人,天上飛的,地上爬的,水裡遊的,你就是在地洞裡面也能拉出來吃老。注意:都是生吃！

今天專門整理了一下,供大家膜拜和科普吧。

​ 棕櫚象鼻蟲幼蟲:這是貝爺在棕櫚樹幹裡發現的兩條碩大無比的幼蟲這是當地部落的珍饈

​ 鹿的心臟:貝爺說在寒冷地帶,你需要克服的困難不僅是獵食和寒冷

​大馬哈魚:貝爺一手摳住魚鰓一手抓住魚背部的傷口從脊柱開始啃

​牛眼珠:貝爺說這個有高蛋白質和卡路里

​斑馬屍體:貝爺說附近有禿鷲等著,沒生蛆蟲說明肉質還沒有腐爛,可以放心吃

​羊的心臟:貝爺說羊的內臟富含蛋白質可以直接吃,味道熱乎乎血淋淋鹹滋滋

​大補血龜:貝爺說喝這種烏龜的血液可以提供我們重要的鹽分

​肥尾蠍:貝爺說這種蠍子含有劇毒,吃之前需要擰掉他的蟄刺和頭部,口感噶嘣脆

​避日蛛:貝爺說這種蜘蛛的咬合力驚人,吃它之前你得切掉頭部否則它可能會夾住你的食道,味道就像一團黏糊物在我嘴裡爆開 ,噶嘣脆

​爬蟲:貝爺說這種蠕蟲鮮豔的表皮看起來相當噁心,你可以把肉擠出來單獨吃。

貝爺：絕大多部分的昆蟲都是可以吃的 富含的蛋白質是牛肉的4倍 脂肪含量較少 吃起來 涼涼的 粘粘的 就像吃一個剛剛崩開的腦漿塞進你的嘴裡

只有不存在寄生蟲的生肉才能生吃，而現實中不存在寄生蟲的肉類是不存在的。

所以啊，其實你就連寄生蟲一起吃了拉倒，活該你愛吃生的

魚肉和牛肉。魚肉最好是三文魚和羅非魚，其它魚類最好不要生吃。小牛肉適合於生吃。生的在未加工前呈鮮紅色的肉類（如牛、羊肉）生肉比熟肉所含的維生素C多，並且生肉被消化後給人體所提供的能量也比熟肉多，但是生肉中往往含有細菌和寄生蟲，人們選用使用生肉的時候儘量選擇新鮮衛生的肉種。

站在世界頂端食物鏈的貝爺來說，什麼肉都是可以生吃的。哈哈，當然你如想要吃到美味點的食物。建議你到成都美味學院學習一下烹飪技術。肉還是要熟的才好吃。