年糕諧音“年高”，過年吃年糕就預示著年年高，表達了在新春之際大家對於新一年的期待以及一份美好的祝願，年糕，過年必不可少的賀年糕點，從字面意思上來說，它就飽含吉祥之意，“年”與“粘”同音，能理解成為新年或團圓凝聚之意，而“糕”諧音“高”，寓意步步高昇，再加上年糕有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應景食品，年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象徵著黃金、白銀，寄寓新年發財的意思，前人有詩稱年糕:"年糕寓意稍雲深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。"

年糕諧音“年高”，過年吃年糕就預示著年年高，表達了在新春之際大家對於新一年的期待以及一份美好的祝願，年糕，過年必不可少的賀年糕點，從字面意思上來說，它就飽含吉祥之意，“年”與“粘”同音，能理解成為新年或團圓凝聚之意，而“糕”諧音“高”，寓意步步高昇，再加上年糕有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應景食品，年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象徵著黃金、白銀，寄寓新年發財的意思，前人有詩稱年糕:"年糕寓意稍雲深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。"

年糕是很有寓意的，首先年糕從名字上可以聽出來，年糕又叫做“年年糕”，諧音“年年高”，意寓人們的工作和生活一年比一年提高。

據說，最早的年糕是用於祭祀的，在大年夜祭拜神靈、在歲朝供奉祖先，到後來才成為春節應景的食品，歲歲寄託著美好的希望。吃年糕不僅為了這是種美食，更因為它有著很好的寓意，表示著“年年高”的願望。這種美好的寄託方式一直延續至今，無論男女老少，過年總會吃上一口年糕，以求來年步步高昇，事事順利。

所以吃年糕的寓意也是為了寄託美好願望，祈求自己和家人在新的一年裡“年年高”

很多人愛吃年糕，對於大部分的人來說，年糕象徵著好的生活，來年過得越來越好，年糕的做法也是很多的，一起來看看吧！

春節為什麼要吃年糕

很多的地區在過年的時候會選擇吃年糕，也是一種地方的特色。

年糕寓意著年年高，也是為了來年生活過的越來越好，春節，我國很多地區都有講究吃年糕。年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，意寓人們的工作和生活一年比一年提高。



春節吃年糕有什麼寓意

年糕是黏性的，預示著家人之前的關係越來越融洽，也是會有年年高的意思，來年的日子就是會過的越來越好。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象徵著黃金、白銀，寄寓新年發財的意思。

過年什麼時候吃年糕

春節的大年初一的早點人們講究吃年糕，這是取其“年年高”之意。

一般風俗是春節的時候吃，年糕是漢族傳統食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是中國農曆年的應時食品。春節，我國很多地區都有講究吃年糕。年糕有紅、黃、白三色，象徵金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。

春節吃年糕是中國人民的習俗之一。年糕是新年必不可少的節日食品。據說是從春秋戰國時期。它的起源有這樣一個傳說：

在古代春秋戰國時期，蘇州是吳國的首都。當時，王子統治了許多年。為了防止敵國進攻，吳國築起了堅固的牆。

在這一天，吳王擺盛宴來慶祝。在晚宴上，群臣縱情酒樂，認為有了堅固的城池便可以高枕無憂了。見此情景，國相伍子胥深感憂慮。他叫來貼身隨從，囑咐道:"滿朝文武如今都以為高牆可保吳國太平。城牆固然可以抵擋敵兵，但裡邊的人要想出去也會同樣受制。如果敵人圍而不打，吳國豈不是作繭自縛?忘乎所以，必至禍亂。倘若我有不測，吳國受困，糧草不濟，你可去相門城下掘地三尺取糧。"隨從以為伍子胥酒喝多了，並未當真。沒過多久，國王駕崩，夫差繼承王位，聽信饞言，賜伍子胥自刎。越王勾踐便舉兵伐吳，將吳國都城團團圍住，這些糯粉救了全城老百姓。此後，每逢過年，家家戶戶都用糯米粉做"城磚"，(就是年糕樣子的由來)供奉伍子胥。久而久之，便被稱作年糕了。春節的大年初一的早點人們講究吃年糕，這是取其"年年高"之意。

年糕的寓意就是“年高”，預示著日子年年高，一年更比一年好。

我們家鄉年糕也叫“餈粑”，也是中國的傳統小吃。是把糯米洗淨上火蒸熟，用棒子使勁搗，直到吧糯米搗爛粘成一坨，然後加自己愛吃的輔料，製作成一塊一塊的。揣餈粑是個體力活，越到最後越累人，所以民間也叫“打餈粑”。我平常都是揣餈粑的時候就加上適量的鹽和蔥花，做成鹹的，然後油炸吃或者電餅檔炕成兩面焦黃，吃起來沒有甜的那麼膩。還有許多地方愛吃炒年糕，蘿蔔青菜各有所愛，甜的鹹的辣的，怎麼吃就看自己的愛好了。

年糕，除了寓意著“年高”之意外，還因為未加工的年糕是白色的，油炸後是黃色的，象徵著白銀、黃金。就衝著這美好的寓意，我們也要在過年的時候一定要吃上幾塊年糕，讓自己的生活一年更比一年好！