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1 # xyl胥么妹
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2 # 美食康噠噠
Caramel Machiatto，是瑪其朵咖啡的名字。Caramel 是英文裡焦糖的意思，而Machiatto在義大利文裡是“印記、烙印”的意思。顧名思義，它的名字焦糖瑪奇朵就象徵著甜蜜的印記。 瑪奇朵咖啡是奶咖啡的一種，它是先將牛奶和香草糖漿混合後再加入奶沫，然後再倒入咖啡，最後在奶沫上淋上網格狀焦糖。 很多人之所以喜歡瑪奇朵咖啡，是因為它的香甜感，她不同於摩卡咖啡的厚重，它是輕柔的，如果說摩卡象黑巧克力的話，那麼瑪奇朵就是太妃糖，給人柔柔的溫柔感，而且細膩的奶沫與焦糖結合後，如浮雲般細膩潤滑。所以瑪奇朵通常是女孩子的最愛。 瑪奇朵也有冰的，但冰的瑪奇多是沒有奶沫的，建議夏天喝冰瑪奇朵時附加一份Cream，這樣可以將焦糖淋在Cream上，使淡淡的Cream呈現另一番風味。入口冰冰甜甜，香滑爽口，愛吃冰激凌的女孩決不能錯過了
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3 # 宅男美食煮夫
瑪奇朵是一種咖啡泡法
原文意指蓋上薄薄熱奶泡的espresso,以保持咖啡溫度.後兩種咖啡未加大量牛奶,咖啡味道較濃,適合口味重者.在瑪奇朵上灑上焦糖就成了焦糖瑪奇朵：Macchiato再那義大利文的意思便是[烙印]焦糖瑪琪朵是加了焦糖的Macchiato，代表“甜蜜的印記”這是轉自奇摩知識囉~~~:D
焦糖→ 焦糖就是用一般的糖(砂糖)做的 糖愈熱就會焦糖化產生特殊的風味 所以顧名思義就是燒焦的糖黑糖→ 黑糖是沒有經過高度精煉、脫色的蔗糖 雖然賣相不好看，雜質較多，但營養成分保留較好
焦糖瑪其朵:這是星巴克的獨創的飲品,在蒸奶中加入濃縮咖啡和香草糖漿,然後覆蓋上一層風格獨特的焦糖,口味香甜.焦糖瑪奇朵（CaramelMacchiato）：香草糖漿及香滑的熱鮮奶，面層加上綿綿細滑的奶泡，混和醇厚的濃縮咖啡，再加上軟滑的焦糖醬，香甜醇厚的焦糖瑪奇朵便成為咖啡愛好者品嚐特濃咖啡的好選擇。做法：鮮奶加熱至攝氏65度，將適量熱牛奶倒入「Hario奶泡壺」抽打奶泡量取適量「DaVinci法式香草糖漿」，約0.5盎司(15cc)，喜愛甜食者可使用1盎司(30cc)將糖漿加入濃縮咖啡中將熱牛奶倒進馬克杯熱牛奶倒至約八分滿加入奶泡，使奶泡覆蓋整杯咖啡。覆蓋上一層綿密雪白的奶泡
在奶泡上以焦糖醬來回劃上方格狀...視個人口味喜好酌量增減焦糖醬最後在密斯朵中加入香草糖漿，淋上焦糖醬即可，唯咖啡味道將稍淡一些
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4 # G2在德國開咖啡館
黑糖瑪奇朵也叫焦糖瑪奇朵，Macchiato在義大利語的意思是“印記，烙印”的意思. 瑪奇朵咖啡是奶咖啡的一種.它的名字就象徵著甜蜜的印記. 具體做法：
1. 用牛奶和香草糖漿混合，加入奶泡；
2. 然後倒入espresso濃縮咖啡 ；
3. 在奶泡上淋一層焦糖；
它的味道是香甜的，不像摩卡那麼厚重，它有卡布奇諾細膩爽滑的奶泡，又有濃郁espresso咖啡的味道. 同時加上焦糖，又有一種香甜的味道. 無限美好建議品嚐.
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5 # 醜媽早餐
美食及咖啡不僅僅是味蕾的享受，它也可以是一段回憶…，20幾年前去一家五星級酒店辦事，遠遠的聞到一股濃濃香醇的咖啡味道，不由得上去駐足稍息片刻，喝上一杯香濃的咖啡，環顧著周邊，中式紅木的裝修風格，環境優雅，，真的是熱愛生活，心有Sunny，它會像水一樣滋潤進生活的點點滴滴！處處閃耀！內心的強大富足，才是快樂之本，真的滿足感爆棚。聽著兩個年紀輕輕的黑人彈奏的愛情鋼琴曲，，他們是科伊桑尼格羅的一對戀人，每次路過都被這裡深深吸引著，叢那天起我便開始愛上咖啡，
黑糖瑪奇朵是一種咖啡泡法 ，原文意指蓋上薄薄熱奶泡的espresso,以保持咖啡的熱度，在瑪奇朵上撒上焦糖就成了焦糖瑪奇朵:Machiato再那義大利文的意思便是[烙印] 焦糖瑪奇朵是加了焦糖的Machiato，代表"甜蜜的印記" 焦糖， 焦糖就是用一般的糖(砂糖)做的 糖愈熱就會焦糖化產生特殊的風味 所以顧名思義就是燒焦的糖黑糖 黑糖是沒有經過高度精煉、脫色的蔗糖 雖然賣相不好看，雜質較多，但營養成分保留較好。
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6 # 食錄跡
黑糖瑪奇朵這個名字聽起來非常浪漫、也很詩意，猛的一看不知道它是有什麼製作處來的咖啡，下面我來講講我知道的黑糖瑪奇朵和它的味道如何。
黑糖瑪奇朵的成分其實很簡單，由黑糖、奶沫、濃縮咖啡和水組成，其實跟其他咖啡的成分組成差不多；精髓就在於黑糖和富含奶沫。
所以因為它含黑糖和奶沫，所以咖啡整體感覺非常香甜，甜甜的焦糖味道，濃濃的牛奶味道，讓它的口感不像在喝苦苦的咖啡，更像是在喝一個非常好喝的甜品。
所以這款咖啡味道很複合，大多女孩子比較偏愛，我喝過幾個連鎖咖啡店的黑糖瑪奇朵，有的也叫焦糖瑪奇朵，我覺得瑞幸咖啡和星巴克的味道相對好喝一些，Costa和太平洋的不太推薦。
感興趣的朋友可以去嘗試看看，如果你喜歡偏甜的咖啡，鍾愛奶香濃郁，這款咖啡口感還是很適合的。
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7 # 看客說書
黑糖瑪其朵就是在蒸奶中加入濃縮咖啡和香草糖漿,然後覆蓋上一層風格獨特的焦糖，奶泡綿綿細滑，奶味四溢。咖啡醇厚馥郁，再加上軟滑的焦糖醬，黑糖瑪奇朵是咖啡愛好者品嚐特濃咖啡的好選擇。
做法：
1、鮮奶加熱至攝氏65度，將適量熱牛奶倒入奶泡壺抽打奶泡；
2、量取適量法式香草糖漿，約0.5盎司，喜愛甜食者可使用1盎司。 將糖漿加入濃縮咖啡中，將熱牛奶倒進馬克杯中至八分滿；
3、加入奶泡，在奶泡上以焦糖醬來回劃上方格狀，視個人口味喜好酌量增減焦糖醬；
4、最後加入香草糖漿即可。
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8 # 清風巧廚
黑糖瑪奇朵是什麼咖啡，這個問題我來回答一下。瑪奇朵在義大利文的是“印記，烙印”的意思，顧名思義，它的名字象徵著甜蜜的印記。瑪奇朵咖啡是奶咖啡的一種，是牛奶和香草糖漿混合後再加入奶沫，然後再倒入咖啡，然後在奶沫上淋上網路狀焦糖，香草糖漿混合著鮮奶，表面加上綿綿細滑的奶泡，混合醇厚的濃縮咖啡，再加上軟滑的焦糖，香甜醇厚的焦糖瑪奇朵便成為咖啡愛好者品嚐特濃咖啡的最好選擇。
具體制作方法：
1、鮮奶加熱至65度左右。
2、將適量熱牛奶的倒入奶泡壺中抽打奶泡。3、取適量的法式香草糖漿約0.5盎司，喜愛甜食的可以多加一些。
4、將糖姜加入濃縮咖啡中。將熱牛奶倒入馬克杯。
5、熱牛奶倒至8分滿，加入奶泡，使奶泡覆蓋整杯咖啡。覆蓋上一層綿密雪白的奶泡。6、在奶泡上已澆上糖漿，來回畫網格狀，
7、視人口味喜好酌量增減焦糖醬，最後在瑪奇朵中加入香草糖漿淋上焦糖醬即可。
好了，我的回答就是這樣，希望可以幫到你，我是愛美食愛健康的清風姐姐，祝你生活愉快。
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9 # 拍拍熊大叔
焦糖瑪其朵:這是星巴克的獨創的飲品,在蒸奶中加入濃縮咖啡和香草糖漿,然後覆蓋上一層風格獨特的焦糖,口味香甜。
焦糖瑪奇朵（CaramelMacchiato）：香草糖漿及香滑的熱鮮奶，面層加上綿綿細滑的奶泡，混和醇厚的濃縮咖啡，再加上軟滑的焦糖醬，香甜醇厚的焦糖瑪奇朵便成為咖啡愛好者品嚐特濃咖啡的好選擇。
做法：
鮮奶加熱至攝氏65度，將適量熱牛奶倒入「Hario奶泡壺」抽打奶泡
量取適量「DaVinci法式香草糖漿」，約0。5盎司(15cc)，喜愛甜食者可使用1盎司(30cc)
將糖漿加入濃縮咖啡中
將熱牛奶倒進馬克杯
熱牛奶倒至約八分滿
加入奶泡，使奶泡覆蓋整杯咖啡。
覆蓋上一層綿密雪白的奶泡
在奶泡上以焦糖醬來回劃上方格狀。。。視個人口味喜好酌量增減焦糖醬
最後在密斯朵中加入香草糖漿，淋上焦糖醬即可，唯咖啡味道將稍淡一些。
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10 # 美食一屋清
首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。
在星巴克，我看到過很多人買了焦糖瑪奇朵，卻因為錯誤的喝法，失去那種意外驚喜的感受。
星巴克的焦糖瑪奇朵，分為熱飲、冷飲兩種。
熱的焦糖瑪奇朵，最好直接喝，千萬不要攪拌，不然喝的就是拿鐵了。
而且，還要把蓋子掀開來，一口一口地喝下去。
這樣能夠喝到各個層次感的風味，焦糖、咖啡、牛奶，依次入口，三四種獨特風味，融在口中，還會感受到，意料之外的驚喜。
焦糖瑪奇朵的獨特之處，在於它一層一層分明的味道口感。
不過，它也保留了“瑪奇朵家族”的傳統，咖啡味比其他花式咖啡要濃很多，比如明顯地比卡布奇諾要濃郁。
冷的焦糖瑪奇朵，可以嘗試下用吸管吸，比較有意思。
喝焦糖瑪奇朵咖啡，你能最直接感受到，是明顯的“酸甜苦辣”。
從糖漿的甜，到牛奶的純，再到咖啡的苦，奶泡的柔，最後回到，焦糖醬的甜。
你會感嘆，人生百態，都匯聚在一杯焦糖瑪奇朵咖啡裡了。
如果，你用杯底較淺，杯口較大的杯子喝焦糖瑪奇朵，還會有更棒的飲用感受，這個我都試過。
哦，對了，焦糖瑪奇朵的名字也是有故事的。
焦糖瑪奇朵“Caramel Macchiato”，名字是“甜蜜的印記”的意思。
這個你可以看這篇文章《星巴克的“焦糖瑪奇朵”，你知道它的名字寓意嗎？》。
因為它的做法是，在意式濃縮咖啡當中，倒入一些奶泡，讓咖啡漂浮上，一層厚實綿密的牛奶泡沫，既中和咖啡的酸澀，又保護了咖啡溫度，這就是瑪奇朵咖啡。
這層奶沫，就像咖啡上的印記、點綴一般，也就是瑪奇朵咖啡的名字由來。
在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。
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11 # 愛學愛吃啊輝
黑糖瑪奇朵其實叫焦糖瑪奇朵，它是瑪奇朵咖啡的其中的一款，這是星巴克的獨創的飲品,在蒸奶中加入濃縮咖啡和香草糖漿,然後覆蓋上一層風格獨特的焦糖,口味香甜. 焦糖瑪奇朵（CaramelMacchiato）：香草糖漿及香滑的熱鮮奶，面層加上綿綿細滑的奶泡，混和醇厚的濃縮咖啡，再加上軟滑的焦糖醬，香甜醇厚的焦糖瑪奇朵便成為咖啡愛好者品嚐特濃咖啡的好選擇。 做法： 鮮奶加熱至攝氏65度，將適量熱牛奶倒入「Hario奶泡壺」抽打奶泡 量取適量「DaVinci法式香草糖漿」，約0.5盎司(15cc)，喜愛甜食者可使用1盎司(30cc) 將糖漿加入濃縮咖啡中 將熱牛奶倒進馬克杯 熱牛奶倒至約八分滿 加入奶泡，使奶泡覆蓋整杯咖啡。 覆蓋上一層綿密雪白的奶泡 在奶泡上以焦糖醬來回劃上方格狀...視個人口味喜好酌量增減焦糖醬 最後在密斯朵中加入香草糖漿，淋上焦糖醬即可，唯咖啡味道將稍淡一些
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12 # 點心雪哥
哈嘍大家好我是愛做美食點心的雪哥，瑪奇朵是一種咖啡泡法
原文意指蓋上薄薄熱奶泡的espresso,以保持咖啡溫度.
後兩種咖啡未加大量牛奶,咖啡味道較濃,適合口味重者.
在瑪奇朵上灑上焦糖就成了焦糖瑪奇朵：
Macchiato再那義大利文的意思便是[烙印]
焦糖瑪琪朵是加了焦糖的Macchiato，代表“甜蜜的印記”
這是轉自奇摩知識囉~~~:D
焦糖→ 焦糖就是用一般的糖(砂糖)做的 糖愈熱就會焦糖化產生特殊的風味 所以顧名思義就是燒
焦的糖
黑糖→ 黑糖是沒有經過高度精煉、脫色的蔗糖 雖然賣相不好看，雜質較多，但營養成分保留較好
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13 # 江源1184
屬於調製咖啡類，準確的說應該叫焦糖拿鐵咖啡，我的咖啡餐牌裡不會出現的產品，雖然我知道怎麼做而且知道用什麼樣原料會做得最好，我還是不願意出這款，抱歉了。
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14 # 蘇州美食蘇小新
這種咖啡的名字是來源於在espresso上用奶泡做標記這個行為而來的。在義大利，你會經常看到很多人在繁忙的咖啡館排隊。如果有一些顧客喜歡往espresso里加一點點的牛奶，而這一點點的牛奶是會很快消失不見的，這個時候往咖啡上新增奶泡加以區別，就會顯得很有必要。
隨著發展，現在黑糖瑪奇朵已經演化出不一樣的意義。現在還出現了“焦糖瑪奇朵”，但這種咖啡和黑糖瑪奇朵已經截然不同了，它更接近於拿鐵。
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15 # 吃貨小月亮z
如果不習慣黑咖啡的味道，喝不了苦的可以嘗試黑糖瑪奇朵，甜甜的很暖心，加入了黑糖對女士身體也比較好，本人喜歡黑咖，但是比較冷的冬天或者心情不好的時候來一杯黑糖瑪奇朵真的猶如春天般溫暖，快去買一杯嚐嚐吧，希望你喜歡
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焦糖瑪其朵:這是星巴克的獨創的飲品,在蒸奶中加入濃縮咖啡和香草糖漿,然後覆蓋上一層風格獨特的焦糖,口味香甜。
焦糖瑪奇朵（CaramelMacchiato）：香草糖漿及香滑的熱鮮奶，面層加上綿綿細滑的奶泡，混和醇厚的濃縮咖啡，再加上軟滑的焦糖醬，香甜醇厚的焦糖瑪奇朵便成為咖啡愛好者品嚐特濃咖啡的好選擇。做法：
鮮奶加熱至攝氏65度，將適量熱牛奶倒入「Hario奶泡壺」抽打奶泡
量取適量「DaVinci法式香草糖漿」，約0。5盎司(15cc)，喜愛甜食者可使用1盎司(30cc)
將糖漿加入濃縮咖啡中
將熱牛奶倒進馬克杯
熱牛奶倒至約八分滿
加入奶泡，使奶泡覆蓋整杯咖啡。
覆蓋上一層綿密雪白的奶泡
在奶泡上以焦糖醬來回劃上方格狀。。。視個人口味喜好酌量增減焦糖醬
最後在密斯朵中加入香草糖漿，淋上焦糖醬即可，唯咖啡味道將稍淡一些。